美味通通捲起來★五花八門的瑞士卷

瑞士卷(Swiss Roll)的由來已不可考,但肯定的是瑞士這個國家並沒有瑞士卷這項特產。會在台灣盛行,是因為當時由"美國小麥協會"推廣之故。據說瑞士卷是屬於聖誔蛋糕的其中一種,想必是因為瑞士卷所能包覆的內餡千變萬化,切開後就像拆開禮物一樣的令人驚喜吧!本期要帶領大家見識一下,這個流行台灣已久的不敗人氣甜點魅力。 2013.04.15

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