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2010-09-01

季節限定的清爽好口感 塔吉特 芒果奶凍千層蛋糕

by ZivE朱

以千層蛋糕紅遍各大新聞媒體及電視節目的塔吉特,除了有月賣1.2萬個蛋糕的好成績,也不斷在技術與題材上創新,這回特別推出了芒果口味的芒果奶凍千層蛋糕。

而台灣每年的夏季為芒果主要產期,芒果也算是台灣夏季特別盛產的水果之一,當芒果與與千層蛋糕結合在一起時,不知道會是怎樣的新滋味呢?

這回塔吉特也特別送來了芒果奶凍千層蛋糕讓樂小編及同事們好好品嘗,一想到之前吃過超好吃的草莓多千層蛋糕,就不自覺的口水直流,真的是好期待。


塔吉特一慣的貼心包裝盒,將上頭繩子解開及可將蛋糕盒打開。


這次的主角是『芒果奶凍千層蛋糕』,18°C冷凍可保存一個月,不過一般還是在三天內才能夠保有最佳風味喔!


店家非常的貼心,蛋糕的四周還有用中間挖空的紙板固定住,再用塑膠片環套住,讓蛋糕不會在運送的過程當中,受到碰撞造成蛋糕損傷。


樂小編的同事有發生過找不到刀、叉及盤子的冏況,後來才發現店家的刀、叉及盤子是放在蛋糕底下。


噹~噹~噹! 打開蓋子後看到被黃澄澄的嫩Q餅皮,所包附著的芒果奶凍千層蛋糕,樂小編已經口水流滿地了,看起來就好好吃喔。


再來一張側邊的特寫照片,這樣黃澄澄的嫩Q餅皮,是老闆前往日本拜師學藝,並進口製作蛋皮的機器,自行研發出黃金比例的千層蛋糕餅皮,有特別用心過的就是不一樣。


說了那麼多,趕快來切蛋糕,來看看裡面到底有多利害。


黃澄澄的嫩Q餅皮下所包附的是,一層又一層堆疊的千層蛋糕搭配著鮮黃色的芒果餡。


從切面可以看到真的是扎扎實實的千層蛋糕。


中間有著一層厚厚的芒果內餡,搭配著鮮奶油與派皮,散發著淡淡芒果香氣,樂小編的下午茶準備要開動啦!

黃金比例的蛋皮有著軟綿綿又富有彈性,蛋糕中間有著不油不膩的鮮奶油,與層層相疊的派皮,吃起來交錯口感滋味,再搭配著芒果內餡清爽的口感,真是搭配的剛剛好。

很快的蛋糕就被樂小編跟同事們瓜分掉了,大家對於芒果奶凍千層蛋糕的評價都非常的高,由其樂小編非常喜歡吃芒果,超喜歡這種清爽口感的蛋糕,不過很可惜的是因為季節限定的關係,只能在夏天吃到,要是一年四季都能吃到有多好。

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東森新聞 - 網購第1名! 千層蛋糕月賣1.2萬個

http://www.youtube.com/watch?v=1roriDgUg9I

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