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2011-12-27

[試吃] 川饌美食館,60年老字號,功夫了得

文章/圖片 by 部落客─咩咩獅

今天要來挑戰[川饌美食館]的麻辣鍋底省錢組!!!

(前情提要)

上周六(12/10) 獅瓜嘴饞來到鼎王吃了一頓暖心暖胃又暖身的麻辣酸菜鴛鴦鍋
(鼎王的藥味湯頭較對味,搭配偏酸的白菜鍋,能解膩哩!)
緊接著本周六(12/17)回台中與家人選在太和殿吃麻辣豚骨白湯鍋,聯繫情感~
(太和殿的麻辣鍋太濃稠,採用入口即化的嫩豆腐,吃到後面湯頭濃得化不開,有點膩>.<)
今天要來挑戰[川饌美食館]的麻辣鍋底省錢組!!!
(誰的贏面大勒!?!?!?)
((感謝樂天與店家的邀約試吃))

今天要來挑戰[川饌美食館]的麻辣鍋底省錢組!!!
為顧及食材的品質鮮度與運送的衛生安全

採低溫宅配冷凍運送,並且要求到貨前一定要電話聯繫,確保商品能即時送達並持續冷凍保鮮
採低溫宅配冷凍運送,並且要求到貨前一定要電話聯繫,確保商品能即時送達並持續冷凍保鮮

採低溫宅配冷凍運送,並且要求到貨前一定要電話聯繫,確保商品能即時送達並持續冷凍保鮮
開箱後,一共有九包

開箱後,一共有九包,ㄧ字排開,兩個人吃排場可不小
ㄧ字排開,兩個人吃排場可不小(這個組合適合3-4人食用)

《川饌》四川吳抄手麻辣鍋底
《川饌》四川吳抄手麻辣鍋底
豬大骨湯加上三十餘種中式香料採純手工傳統方式炒製後,再燉煮八小時而成,口感辣中帶麻,自然回甘,是60年老字號四川吳抄手獨傳秘方湯頭,道地純正的四川口味具有麻、辣、鮮、香的傳統風味,令人回味無窮 ~

《川饌》特選梅花肉 四川吳抄手嚴選CAS認證豬肉,採用肩胛部位,口感滑嫩香Q,吃起來爽滑順口一點也不油膩。
《川饌》特選梅花肉 四川吳抄手嚴選CAS認證豬肉,採用肩胛部位,口感滑嫩香Q,吃起來爽滑順口一點也不油膩。

其他說明請參照http://justhot.shop.rakuten.tw/看詳細啦!

吃麻辣鍋或麻辣燙怎麼能少了最佳男配角[王子麵]
嘿嘿~ 按照說明,先把鍋底冷藏解凍後,加熱。

除了厚切魷魚捲要花一點時間解凍以外,其他香滷大腸頭、一口天、凍豆腐、六小福等火鍋料
就這樣直接加入鍋底一起翻滾~~一起燃燒~~好像冬天的盛大祭典般,大家圍著火冓跳著豐年舞(真的唷~ 在加熱的過程中,川饌特製的滷包會載浮載沉地打節拍,而丸子、腸子、豆腐們好像水上芭蕾一樣起舞)

(小撇步) 更美味飽足健康的自買配料
吃麻辣鍋或麻辣燙怎麼能少了最佳男配角[王子麵]呢!
另外,也可以自行買ㄧ些青菜或菇類增添健康飽足感唷:)

這凍豆腐~就好像強力吸水海棉一樣,吸飽了川饌獨門湯汁,又軟又嫩~ 下次我還要加點一包:)
這凍豆腐~就好像強力吸水海棉一樣,吸飽了川饌獨門湯汁,又軟又嫩~ 下次我還要加點一包:)

《川饌》一口天?─ 採用日本進口鱈魚及金線魚將打製,幾近純魚漿的成份,令川饌一口天的口感香嫩,不會像一般市售一口天吃起來粉很厚的感覺,細細的品嘗還吃得到魚肉的鮮味喔!
《川饌》一口天?─ 採用日本進口鱈魚及金線魚將打製,幾近純魚漿的成份,令川饌一口天的口感香嫩,不會像一般市售一口天吃起來粉很厚的感覺,細細的品嘗還吃得到魚肉的鮮味喔!

《川饌》六小福 (綜合丸子)/1包約250g

1.鮮灌花枝腸:選CAS認證花枝漿,飽滿的花枝,滿口的鮮味嚼勁?就在料多味美的花枝腸,挑動你的味蕾,是大人小孩的最愛!!

2.黃金飛魚蛋:強調以手工打漿製作的丸子,比機器製作的產品口感更彈牙,精選飛魚蛋香Q有嚼勁,是火鍋料裡的好搭檔。

3.手打花枝丸:強調內餡都是由純手工打漿製成,吃得到一顆顆的花枝,花枝丸彈牙香Q有嚼勁,保證一口接著一口。

4.吊鐘魚包蛋:嚴選CAS認證上等魚漿、魚卵調製而成的,一口咬下滿嘴都是魚漿及魚卵的Q脆美味。

5.蔬菜草蝦丸:將新鮮草蝦打漿後混合特級魚漿,在加入新鮮蔬菜泥,真材實料口感彈牙香脆。

6.北海鱈魚泡芙:四川吳抄手在海鮮食材上的嚴選及品質上的要求,讓每個吃過的人都讚不絕口,嚴選CAS認證上等鱈魚漿,再包覆新鮮豬絞肉,口感香嫩是火鍋材料中的極品,一定要吃過才會知道個中滋味。

今天要來挑戰[川饌美食館]的麻辣鍋底省錢組!!!
各位看官,什麼叫做說到做到!!!
咩拍胸普保證,不愛吃丸的也會愛上六小福~ 他們真的是太神奇了~~
很多人吃丸,根本吃不出個所以然來,因為,就都是魚漿和在一起,另外加了甚麼也吃不出來
但,川饌的丸,可是一口見真章~~ 花枝丸絕對吃得到花枝;黃金飛魚蛋咬得到飛魚蛋....
北海鱈魚泡芙,更是要小心服用,因為多汁的豬肉餡,可是會飛噴出肉汁的!
嘿嘿~ 總之,獅瓜一致認為,訂不到鼎王也不用太傷心
先上網買ㄧ些《川饌》麻辣鍋底省錢組,把美味冰封在冰箱裡
隨時隨地,想吃就吃
(這份鍋底,咩連續吃了三餐,厲害吧!)

 

本次試吃組合商品 → 這裡買: http://justhot.shop.rakuten.tw/c/50968/
[店鋪資訊] 川饌美食館 (樂天) http://justhot.shop.rakuten.tw/

 

全文轉載自:http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/55414229

 

《精選樂天年菜店家》

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