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2012-01-19

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

文章/圖片 by 部落客─狡兔

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

時間過得好快,這是狡兔的第200篇試吃體驗文囉!

不知不覺,我已經pen吃pen喝這麼多樣東西啦......(轉眼珠)

除了感謝還是感謝!期許自己能夠保有現階段的熱忱,

繼續拍下去、寫下去,嚐遍全台灣的美食!

 

關於這次的好康是樂天市場上面的店家合辦的,

山田村一和港仔糕倉聯手出擊大方送!

也就是說,一次可吃到兩種甜鹹美食耶~~

嘿嘿,狡兔得知消息後完全不必思考就報名啦!

因為我拔腿就跑沒有在樹下乘涼睡覺,是第4位入選的,

不過就算龜速慢爬也沒關係,店家釋出100個名額喔!

獲得嚐鮮機會的部落客們,一定跟狡兔同樣開心吧~~

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

據說山田村一和港仔糕倉是姐妹店,

這也難怪它們的外盒都是選用同材質的紙板來包裝......

沒有多餘的華麗設計,簡簡單單反而彰顯出一種經典氣質。

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

甜食至上!咱們先來看看山田村一的產品吧!

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

這次提供的產品是<原味蛋糕布蕾>!

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

必須冷凍保存,賞味期限14天左右。

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

蛋糕容器是用錫箔(鋁箔?)紙製成的,附上一支黑色大湯匙,

可想而知它的蛋糕質地偏軟,直接用湯匙挖來吃即可。

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

噢!掀起了你的蓋頭來~~

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

瞧這宛如天使般鮮明又柔和的色澤......

表面一塊一塊狀似麵包的小突起,加了葡萄乾還灑上糖霜~~

先擦完口水再拍!蛋糕布蕾的外觀誘惑度百分百!

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

之後,狡兔很"假敖"把它的外殼全扒光了!

雖然我已經特別小心,手指頭還是被劃破一個洞。

(嗚~人家只是想拍出更清楚的照片呀!)

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

昨晚整理照片的時候,兔哥從電腦前路過。

兔哥:「為什麼、為什麼我沒有吃到這個?!」

狡兔OS:歹勢!被我們三個女人瓜分光了......

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

表面烤得微焦稍硬,上層是密實蛋糕、下層是綿軟布蕾!

最好吃的狀態,是從冷凍庫拿出來後常溫退冰10分鐘,

若退冰太久,下層的布蕾出水反而會連帶影響蛋糕的表現。

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

奶香味很濃!有種跟乳牛在彈簧床上跳舞的fu!

(謎之聲:這是什麼怪比喻啊......)

口感冰涼好舒爽、滋味清新不油膩,實在是太讚了~~

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

店家隨貨附上一支湯匙真的是有道理的喔!

由上而下開挖,順勢把蛋糕和布蕾緊緊結合在一起,

濕潤綿滑根本不太需要咀嚼,一挖不可收拾~~

狡兔在此嚴正警告!這是會吃上癮的邪惡級甜點喔!

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

再來,輪到港仔糕倉的<櫻花蝦芋頭籤>登場了!

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

冷凍可保存30天之久!產品皆通過國際品保認證喔!

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

哇!這是出自於六星級粵菜主廚之手耶!

由於堅持不請人代工,每日限量製作......

更加突顯出這條<櫻花蝦芋頭籤>的珍貴!

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

開盒一瞧,糕點的表層佈滿了櫻花蝦和芋頭籤!

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

採用真空壓縮包裝,把新鮮都完整封存在裡頭了~~

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

尺寸約 21.5 x 8 x 3.5 cm,重達700g喔!

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

外套脫掉~脫掉~外套脫掉~~

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

選材自東港櫻花蝦!料好實在很大隻!

如此頂級的豪華芋頭籤,正是主廚首推的口味~~

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

接著,取適量切片後就可以下鍋煎囉!

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

還是那句老話,義X寶平底鍋不錯用!

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

狡兔之前也搞不懂"蘿蔔糕"和"芋頭籤"的差別......

看了成份表才知道,原來芋頭籤是用再來米製成的~~

<櫻花蝦芋頭籤>的外表看似普通,滋味卻令我大感驚豔!

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

平常我吃這類傳統糕點的時候,總是少不了沾醬,

但這不愧是出自大廚之手,一切都調配得剛剛好~~

櫻花蝦和芋頭的香氣相互提攜著對方,樸實卻難得的濃厚,

如果添加沾醬反而糟蹋了這股天然好味!

山田村一 VS 港仔糕倉~原味蛋糕布蕾 PK 櫻花蝦芋頭籤!

糕體的乾濕度也掌控得宜,每一口都舒服!

咀嚼並不是單純咀嚼,而是帶有享受的成份~~

嘴裡吃著溫熱的<櫻花蝦芋頭籤>,同時心裡也是暖洋洋的!

 

假如這兩款甜鹹食真要跨界來個大PK的話,

狡兔給<原味蛋糕布蕾>98分、<櫻花蝦芋頭籤>99分!

一分之差是因為<原味蛋糕布蕾>本身看起來就很美味了,

但<櫻花蝦芋頭籤>的魅力確實超乎我的預期~~

簡而言之,這兩款都非常好吃呀!


山田村一:http://muraichi.shop.rakuten.tw/c/0000122685/
港仔糕倉:http://radish.shop.rakuten.tw/c/146199/
前往看更多樂天美食:http://www.rakuten.com.tw/category/food/

 

全文轉載自:http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/36353328

 

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