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2012-04-20

【試吃】拿破崙先生 - 純濃甘納許 濃郁的甜蜜

文章/圖片 by 部落客─冰淇淋妹

部落客,拿破崙,蛋糕,千層,巧克力,派皮

很開心這次可以參與到 拿破崙蛋糕的百人試吃活動
以前冰淇淋妹在團購就買過囉~~當時吃的是芋頭口味的
那時對拿破崙蛋糕超級無敵酥的外皮 印象非常深刻
百人試吃 冰淇淋妹當然不能缺席!

很快的蛋糕就送來囉!!!

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盒子很簡單 上面寫了訂購的電話和店家地址

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成分在旁邊

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底部是一些注意事項   一包裝把所有的資訊都包含進去 還蠻環保的

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口味標示就貼在上面

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開後是一層塑膠膜

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為了保持頂蓋酥皮的脆度  店家用塑膠膜把酥皮額外分開
記得吃不完的時候冰回冷凍時也要用同樣的方法喔

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純濃甘納許    $180

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頂端的蓋子掀開 巧克力醬那層還有好多好多的核桃耶!!!!

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要吃的時候店家建議斜切  這樣比較不容易碎掉

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真的是讓人等不及要來品嘗了

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最上層的第一層是酥皮 再來第二層是厚厚的巧克力醬
所謂的 甘納許 就是在法式甜點裡面 生巧克力加上鮮奶油的組合
而拿破崙的 甘納許 是用70%的苦甜巧克力加上安加鮮奶油調配而成的
冷凍後呈現巧克力塊的樣子

稍微退冰後吃起來卻是跟冰淇淋一樣的綿密
因為是使用70%的苦甜巧克力 吃起來並不甜膩
反而散發出濃郁的巧克力香氣 越吃越捨不得將剩下的冰回冰箱 

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巧克力下面第三層是藍莓醬  第四層是比較薄的白色蛋糕
第五層是酥派皮  第六層是巧克力蛋糕 最後一層才又是酥皮
天壓~~有7層耶  實在足搞剛

因為拿破崙實在很紮實又很厚
想一次感受層層每位交疊的快感的話  請你跟著冰淇淋妹這樣做

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拿起你的拿破崙  張開你的嘴巴吧!!!!

一口咬下真的很過癮!!!
微微酸的藍莓醬讓巧克力吃起來更不膩
而且派皮真的是令人驚艷的酥!!!  一層一層的口感好豐富 
鮮奶油 巧克力醬 蛋糕 酥皮 藍莓醬  搭配起來不會覺得很乾
再搭個紅茶  就是人生最大的享受了

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我要開團開團拉!!!!!!

 
 拿破崙先生:
http://mr-napoleon.shop.rakuten.tw/
前往看更多樂天美食:
http://www.rakuten.com.tw/category/food/

全文轉載自: http://g3qu.pixnet.net/blog/post/42924137

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