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2012-04-20

【品嚐】拿破崙先生♥手工拿破崙蛋糕-純濃甘納許♥嚐一口滿滿幸福滋味~~

文章/圖片 by 部落客─綠抹茶

部落客,拿破崙,蛋糕,千層,巧克力,派皮

說到甜點這一味任誰都難以抵擋的誘惑..
看到拿破崙先生舉辦百人試吃活動..
怎麼可以錯過品嚐美食的機會...
當然是一定要報名的啊~~

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外盒以白色的色調來呈現..
簡單樸實的感覺就是那麼清爽潔淨...

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外盒清楚註明是哪一種的蛋糕、成份、注意事項及嘗味期間..
記得未食用完要放入冷凍唷~
(最佳保鮮的地方在....肚子裡)


還有很詳細說明品嚐拿破崙的方式..
是一種法式的千層酥..
與我們所知拿破崙這歷史人物無關哦~
當然品嚐美食也要知道原因..


【拿破崙蛋糕由來】
拿 破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關係,說法之一是由於它的英文名Napoleon,其實是Napolitain的誤傳,指一種來自意大利Naples的酥皮名 字,至今被寫作Napoleon而已。我倒覺得它比較像一首歌曲,把叉子一舀下去,酥餅便應聲裂開,發出清脆的聲音,每吃一口,都像敲響一個音符。
拿破崙蛋糕的法文名為Mille feuille,即有一百萬層酥皮的意思,所以它又被稱為千層酥,它由三層啡色的千層酥皮,夾兩層吉士醬製成,材料雖然簡單,但酥皮的製作過程卻極繁複,師傅要把搓好的麵皮不斷重複對摺,這樣焗出來的酥皮才夠鬆化。

(文章轉貼自網路)

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取裡面的蛋糕時只要從盒子旁邊一堆就能拉開囉~
就像開抽屜那樣的簡單..

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拿破崙蛋糕外層使用一大張霧面塑膠包裝紙..
塑膠紙上還印了商家的logo圖案...
掀起塑膠紙時..
先看到的是一片派餅..
最上層的派餅部份是與下層甘納許獨立分開..
中間以塑膠紙做隔開..
蠻特別的包裝方式..

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接著把塑膠紙全攤開..
派餅放上去就是完整的拿破崙蛋糕囉~~

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超厚實的巧克力裡添加核桃粒...
巧克力在口腔中融化的那般滑順香醇...
吃到核桃脆脆的口感~
這個部位稱 "甘納許"

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左看右看...
數一數算一算...
猜猜有幾層呢??

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由上至下..
派皮、核桃、巧克力、藍莓果醬、原味蛋糕、鮮奶油、
派皮、鮮奶油、巧克力蛋糕、鮮奶油、派皮
內含非常豐富..
每一層都能感受到商家的用心~

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這一塊甘納許拿破崙蛋糕光看就讓人口水直流啦~
上層的酥餅非常的酥脆..
一不小心就會折斷囉~

酥餅部份是經過層疊出來的..
有千層餅的感覺...酥脆好吃~

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蛋糕體有兩種口味..
一層是原味蛋糕上塗抹藍莓果醬..
甜蜜酸甜的滋味還吃的到藍莓果粒唷~

另一層是巧克力口味的蛋糕..
口感綿密..微苦中帶甜卻甜而不膩..
散發出淡淡的巧克力香味~

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拿破崙蛋糕你會怎麼吃呢?
我會分層先慢慢回嚐各中滋味..

然後再切成整塊大口吃..
(謎之音:人家可是櫻桃小嘴耶~)

巧克力的滑潤、酥餅的酥脆、蛋糕的軟綿..
滿滿的內餡感覺到用料實在..
層層不同的感受...
超豐富的口感讓你一次都滿足到哦~~
個人超喜歡這款蛋糕..
因為沒有過多讓人膩口的鮮奶油..
是很值得一再品嚐的甜點唷~~

 

【拿破崙先生】http://mr-napoleon.shop.rakuten.tw/
【樂天-純濃甘納許】http://mr-napoleon.shop.rakuten.tw/200000001604347/
前往看更多樂天美食 http://www.rakuten.com.tw/category/food/?scid=Food-bloger120204-51
全文轉載自: http://beauty.pchome.com.tw/myroom/amcolove/article/1322792064

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