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2013-01-28

MORI Baumkuchen守-經典朝日糖霜年輪蛋糕(幸福的滋味)

文章/圖片 by 部落客─Albert

部落客,MORI Baumkuchen 守 , 糖霜年輪蛋糕,月年輪蛋糕

部落客,MORI Baumkuchen 守 , 糖霜年輪蛋糕,月年輪蛋糕

最近愛伯特接到「樂天市場」美食邀文活動,
愛伯特所分選到的是「【MORI Baumkuchen 守。手作現烤年輪蛋糕】經典朝日糖霜年輪蛋糕」,
年輪蛋糕愛伯特一直很少有機會品嚐,這次終於讓愛伯特享用到這美味的甜點。

年輪蛋糕」顧名思義就蛋糕的形狀,很像樹木一樣一圈一圈的年輪,故命名年輪。

「MORI Baumkuchen 守」目前的年輪蛋糕有兩種口味分別為「花月年輪蛋糕」與「朝日糖霜年輪蛋糕」兩種。
「花月年輪蛋糕」是屬於比較經典款式,
而愛伯特這次試吃的是另一款上面有灑上甜甜的糖霜粉的「朝日糖霜年輪蛋糕」,
商品成份:進口麵粉、樹薯粉、杏仁、卡士達、塩、進口糖、海藻糖、麥芽糖、
雞蛋、植物性食用油、奶油、檸檬汁、進口洋酒。
商品尺寸:約7吋大小,高度4cm,重量200(+-10)g。
產品售價:450元(含運費)
保存溫層:常溫

此款年輪蛋糕,造型特殊如同太陽一樣,總共經過14層的烘烤,外層灑上薄薄的糖霜粉,
吃起來的口感外酥內軟,蛋奶香味很重,不會特別的甜膩,吃起來很順口,
而且會有豐富多層次的口感,蠻好吃的~

另外,在愛伯特查詢資料時,有發現這家店家不只單單只有做宅配拍賣,
還有在淡水老街附近開了一家實體手作現烤年輪蛋糕店,想要現場品嚐的朋友,有機會可以去店家品嚐歐~

部落客,MORI Baumkuchen 守 , 糖霜年輪蛋糕,月年輪蛋糕

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MORI Baumkuchen 守。手作現烤年輪蛋糕】店家簡介

Mori Baumkuchen,成立於2012年,是老闆以「森林裡的守護者」為宗旨,
精心打造的幸福品牌,平易近人的大地色系,是主要風格。
期盼能帶給客人吃得幸福又健康的感覺,Mori Baumkuchen堅持採用高品質的食材,
以愛心與用心烘培出讓人欲罷不能的嶄新年輪蛋糕。
Mori Baumkuchen的起源,可以說是一個將逆境化為轉機的故事,
民國47年,原本從事製造業的老闆,面臨工廠紛紛轉移對岸的趨勢,
決心守護老員工的他,把這當成了轉捩點,重新開創了在台事業,
帶領老員工們遠赴日本拜師學藝,經過無數次的烘焙與測試,
終於習得了能讓人品嚐出幸福的美味秘訣,並且以「森林裡的守護者」為主題,
在淡水設立了可愛清新的Mori Baumkuchen手作現烤蛋糕店。

部落客,MORI Baumkuchen 守 , 糖霜年輪蛋糕,月年輪蛋糕

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年輪蛋糕哪裡買? http://mori-baumkuchen.shop.rakuten.tw/


全文轉載自:【試吃】MORI Baumkuchen 守 - 經典朝日糖霜年輪蛋糕(幸福的滋味)】

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