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2013-03-25

【宅配 美食】一口甜蜜,十分用心~櫻桃爺爺柿果燒、牛軋糖、甜心乳佳

文章/圖片 by 哪哪麻

部落客,柿果燒,桃你歡心綜合牛軋糖,甜心乳佳綜合口味

哪哪麻這次獲選試吃櫻桃爺爺家的新口味產品,

除了最近很夯的牛軋糖系列外,還有一項很特別的甜品~柿果燒,

顧名思義"柿果燒"就是用柿子製作的產品,將柿餅中間填入餡料,有和果子的fu。

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柿果燒採用冷凍包裝,裡頭還附了一個保冷劑。

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關於柿果燒的介紹,原來要做出這項甜品要下許多功夫,

不只技術上困難,連要將內餡與柿子完全融合也是一大考驗呢!

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店家也放了貼心小叮嚀

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先來試吃這兩款冰淇淋內餡~牛奶和提拉米蘇口味

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每個柿果燒都很小心翼翼的裝在透明小盒子內

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乍看之下和柿餅沒什麼兩樣

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柿乾香甜軟脆,有一點QQ的,

裡面還有好幾顆柿籽,咬的時候要注意喔!

牛奶口味比較偏向奶油的味道,奶香濃郁,不會太甜膩,

冷凍過後就是好吃的牛奶冰淇淋

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提拉米蘇的內餡爆出一點點來,可能是沒有馬上放進冷凍的關係吧!

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提拉米蘇的味道和牛奶幾乎一模一樣,多了一點咖啡香,

還有入口後的感覺較為濃郁些。

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在來是四種加了麻糬的內餡~地瓜黑糖、栗子、紅豆和抹茶紅豆。

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好可愛的柿乾,祝大家四柿如意!

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蒂頭都還保留著,哪哪麻不禁要佩服師傅的巧手。

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黑糖地瓜是由地瓜泥中間包著黑糖麻糬,

地瓜泥綿密香甜和柿餅的味道蠻搭的,加上QQ的黑糖麻糬,

三者在口中相互交融,口感和香氣有了不同層次的提升。

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栗子泥有濃郁的栗子香味,第一口感覺蠻甜的,

吃到中間有軟Q的麻糬中和,反而變得沒那麼膩口,

搭配柿乾果肉,吃完後餘味變得很清爽。

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紅豆餡很綿密,看起來顆粒狀的紅豆入口即化,

但哪哪麻覺得太甜了點,麻糬中和作用不大,只是增添了不同的口感。

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抹茶入口後有淡淡的抹茶清香,麻糬的上層夾著紅豆,

此款感覺也是較為甜膩一些,配上軟脆的柿乾倒還清爽。

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和柿果燒一同寄來的是牛軋糖組合

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兩盒牛軋糖禮盒中是不同口味的牛軋糖

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背面有詳細說明

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採用夾鍊袋包裝,方便吃不完的收納。

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先來看看青春時光機

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由左至右~

原味牛奶:充滿濃郁的奶味及核果香,口感偏軟很容易咀嚼。

蔓越莓:牛軋糖的甜味中帶點酸,咬的到蔓越莓果肉,但不明顯。

火山豆:甜度較其它口味低,火山豆的口感較軟,奶香濃郁。

咖啡:就像喝咖啡一樣,不只有咖啡香還有咖啡的苦味。

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還有寶島好滋味

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這包裡面同樣有原味牛奶,再另外加入其它口味,

養生珍寶和貴妃荔枝:兩種味道哪哪麻實在分不出來,都有桂圓的口感,

再加上一些果乾自然的香甜。

花粉蜂蜜:此款甜度降低不少,吃完後嘴裡會有一種很特別的清爽味道。

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吃完牛軋糖,要來看看最近很夯的餅乾夾牛軋糖~甜心乳加。

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哪哪麻覺得店家將不同餅乾搭配牛軋糖的想法很創新,

如果能在包裝加上口味名稱就更好了!

試吃口味有~蔥花、黑糖、椒鹽、芥末、鮮蔥、特級蘇打和牛奶餅乾

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但哪哪麻怎麼看都只有六種,

上網查發現芥末和椒鹽用的是同種餅乾,

就不知道口味上有什麼不同。

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蔥花口味是目前市面上最常見的,蔥花餅夾牛奶牛軋糖,

蔥味和奶味很香濃,脆脆的口感中帶有軟黏,

原本完全搭不上任何邊的兩種東西意外的合拍!

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鮮蔥口味和蔥花差不多,沒那麼鹹,蔥味又更濃厚些。

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蘇打餅同樣脆口,比較沒有蔥花口味那麼鹹,還多了胚芽香味。

牛奶餅乾較為酥鬆,奶味更加濃郁,和牛軋糖搭配起來層次的豐富度較少。

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黑糖餅乾的味道凸出,有很濃的黑糖香,

口感上很像在吃黑糖麥芽餅。

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此款餅乾有兩種口味~椒鹽和芥末,

椒鹽是淡淡的鹹味,很像是鹹酥雞上灑的胡椒鹽味道,沒什麼辣味。

芥末則是入口就感受到一股嗆辣,和奶味香濃的牛軋糖一起吃,

一開始覺得很衝突有點怪,幾口後卻將牛軋糖的奶味和甜度提升出來,

實在是個很微妙的搭配啊!

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櫻桃爺爺

樂天賣場:cherry-grandpa.shop.rakuten.tw



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