本頁面上的功能需要使用 JavaScript。

請啟用瀏覽器的 JavaScript 以繼續。

2013-08-30

♥吃喝♥尋鮮本舖-新鮮又”爆大”的食材讓你中秋大呼過癮

文章/圖片 by 部落客-dannis&amy

說到中秋節,除了賞月、吃月餅、柚子
還有件最重要的事就是”烤肉”,全家人聚在一起,
大人、小朋友一起烤肉更可凝聚感情。
可惜Dannis不在家沒人幫忙升火~不然就可以把去年花大錢
從特力屋買的烤肉架拿出來了,本來想買的是更貴的COSTCO烤肉架。

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

但是真的蠻貴的,所以放棄。不過特力屋的烤肉架買來
其實也只用過2次吧!又快要離題了~
總之在Amy從大陸回來的同時也收到了尋鮮本舖-寄來的烤肉好物一大箱~

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

之前就吃過尋鮮本舖的產品,真的粉新鮮。
這次這篇文PO出來,我怕很多人都會羨慕Amy,
因為每樣食材都”爆大”,根本來就是精選出來的食材。
先來介紹有那些頂級食材吧!

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

※【尋鮮本舖】31CM野生超大明蝦
※【尋鮮本舖】巨無霸大扇貝
※【尋鮮本舖】外銷日本肥美香魚
※【尋鮮本舖】美國骰子牛肉
一擺上桌所有人都先注意那大到無法一手掌握
的野生超大明蝦~所以Amy就先來介紹它啦!

※【尋鮮本舖】31CM野生超大明蝦

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

這應該是Amy生平接觸到那麼大尾的明蝦,說它是龍蝦也可以了吧!

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

一個盒子內只能裝2隻,難怪連外盒都要用筆寫”2”了,
因為平常的蝦一盒至少可以裝3隻啊!
拿來擺在魯蛋妹的旁邊,是不是有夠大,

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

如果真的拿尺來量搞不好超過31cm呢!
Amy覺得最好的方式是稍微川燙吃明蝦的鮮味,
不過Amy今天是用蒸的如果烤肉時也可以用錫箔紙包著用悶的。

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

蒸好的明蝦~~Amy還順便剝好了殼,
雖然尺寸有縮了一下,但還是好大隻啊!

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

不過要吃之前記得先把蝦背部的腸子挑出來,這樣吃起來才不會沙沙的,

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

也可以在煮之前就先處理好。一口咬下不但吃到蝦子的甜味,
還有和龍蝦一樣Q的嚼勁,真的是好滿足喔!

※【尋鮮本舖】巨無霸大扇貝

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

這扇貝殼也是比大的喔!大概有12~13cm大吧!

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

而且Amy也是這次才知道原來有橘紅色這個部份的就是母扇貝耶!
一旁帶點黑黑的就是干貝唇。

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

而大家愛吃的干貝~~

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

沒錯,就是這個,搶在大腸弟還沒有吃下肚前先拍照,

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

大腸弟直說好吃,一直說想再吃第二 個,Amy只好跟他說後面還有好料!

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

另外扇貝殼上的湯汁千萬別錯過啊!充滿鮮味也是精華喔!

※【尋鮮本舖】外銷日本肥美香魚

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

香魚大多是在宜蘭,有分公香魚和母香魚,

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

如果下次要買Amy一定首選母香魚,本人超愛吃蛋的,
但是這次公香魚的肉質非常嫩囉!
一般買海鮮最担心的是冰的時候黏在一起難以取用,
所以【尋鮮本舖】將香魚個別封袋,這樣要吃幾條就拿幾條囉!

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

煎好的香魚外皮酥香,

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

不過重點是魚肉,嫩嫩帶點焦香,不過要記得下筷不要太粗魯,
以免挖到苦苦的內臟喔!

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

下次一定要買母香魚來烤~~筆記ing

 ※【尋鮮本舖】美國骰子牛肉

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

吃完了海鮮也不忘來點肉,

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

美國骰子牛肉~~

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

切成丁狀的造型超好料理,是說只要肉質好就不用担心料理這事,
因為吃原味就好,頂多加些海塩。不過切記不要煎過熟以免浪費食材。
美國骰子牛肉煎好還帶點肉汁,微微有點血色,
它有帶點筋在裏頭,所以同時吃得到肉質的軟嫩和QQ筋。

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

最後~~Amy來個愛環保報報,原來利用吃完的扇貝殼還可以變身成為美人魚喔!一定來阿囉哈一下吧!

中秋節,烤肉,巨大,尋鮮

別忘了中秋月圓人團圓,大家一起來烤肉趴吧!

【商品&店家資訊都在這】

*尋鮮本舖:http://searchfood.shop.rakuten.tw/
*前往看更多樂天美食:http://www.rakuten.com.tw/category/food/

*快加入FB樂天美食情報粉絲團  天天好康報你知: https://www.facebook.com/RakutenTWFood
*徵 樂天LINE好友:開啟手機的LINE →在官方帳號裡尋找「樂天市場購物網」→加入

全文轉載自:http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/30751793


Related Posts with Thumbnails

  • 開口笑
    今年的夏裝都挺有個性的呢!無論是露肩、露腰還是露腿都可搭配出自我風格呀!

  • 品客
    夏日午後來個美食甜點,吹個冷氣配杯咖啡..真是人生一大享受!

  • KOKU桑
    熱到爆的天氣又來了,最夯的抗暑商品你準備好了嗎?最消暑的美食、時尚的涼感服全都在樂天誌

精選文章

活動情報


TOP

Request ID: eaffa6d0ef1d2a0480dfc4355911c955