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2013-10-28

山田村一 創意新品-四款乳酪集大成的焗烤生乳酪&餡料超多的

文章/圖片 by 部落客-angellulu

一次可以吃到四種乳酪,乳酪控可要試試看~ 

這次要介紹的是最新推出的新產品,一次就介紹兩樣給大家認識!
而且都設計成外盒即是小禮盒的樣子,方便提拿或贈送!

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先來介紹桂圓酥餅(10入家庭號)-加價購399元,要單買的話買的到8入的禮盒-449元
所以家庭號的份量更多更便宜~

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通常什麼酥的都是把餡包在中間,這樣吃到的餡料都很少
都以吃外層的酥皮居多~
可是有注意到這款桂圓酥餅,是直接把桂圓餡夾在中間,
顧名思義是桂圓三明治酥餅的感覺~

而且它的餡料實在也太多了,還吃的到完整的桂圓肉,重點是不會太甜~

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外層的餅皮也要特別介紹一下,通常市售的什麼酥,要讓口感更酥,
都會添加人工調和的酥油!

跟化學香精差不多意思,就是吃多了對身體都不好,都是人工合成的~
不過這款餅皮添加的都是成本比酥油高很多的安佳奶油,
它雖然是動物性奶油,但一定比植物姓奶油來的有根據跟自然,
因為植物哪裡來奶油?說穿了就是人工調和而成~

雖然動物性奶油有什麼飽和脂肪,但這就是原型阿!
爆發了這麼多食物問題,問題都出在人工化學物,
所以我現在寧願選擇吃自然、原體、原型食物~~
它吃起來不會掉這麼多粉屑,掉的屑屑比較像是塊狀的顆粒,
跟南投"絲酥入叩"有點像。
而且口感蠻紮實的!!有點類似比較軟的派皮~~而且也不會太甜膩~   

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一吃它就覺得ChiaTe佳德蔓越莓鳳梨酥的口感廉價很多@@ 

 

再來是我可吃冰可吃熱的焗烤生乳酪-299元
一開始我以為是可以再用烤箱加熱烤過,
但看到收到時是塑膠盒包裝,我一開始也以為是只能吃冷凍的~  

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我也沒仔細再去看網站,就直接吃冷凍的~

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直接吃冷凍口感好奇妙,
第一層是有點微焦苦的乳酪絲、第二層是用美國乾酪製成的乳酪蛋糕、
第三層是安佳起司片、 最下層竟然可以吃到牛奶雪花冰的口感!!

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簡單的說,以安佳起司片為中心,上半部就是三種乳酪的重乳酪蛋糕,吃冷凍的口感也可以~

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下半部想像就是把牛奶綿綿冰壓的很緊實的口感就是了~    

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後來整個吃完再去子細看官方網站,原來這個塑膠材質是可以進微波爐的@@
意思就是它的加熱是要用微波爐而不是用烤箱~~
所以我猜加熱後就會像這樣子的黏稠狀吧!
就會很像是剛吃到現烤的口感~

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建議外包裝應該特別註明它是可以微波的><不然就是要用可以進烤箱的材質裝著
因為大家比較想到的是可以進烤箱! 整體而言,
桂圓酥餅雖然看起來很中式,但其實是有點日式的感覺,
餡料飽滿紮實,也不甜膩,送長輩食用也很不錯;
焗烤生乳酪我覺得吃冷凍的口感也很好吃,
一次可以吃到重乳酪蛋糕跟綿綿冰~
只是沒吃到加熱後的濃稠感有點可惜~
家中有微波爐的朋友,記得吃完冷凍口感後要放到微波爐熱熱吃看看喔!!

 

*山田村一:http://muraichi.shop.rakuten.tw/gold/

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全文轉載自:http://w20770.pixnet.net/blog/post/40795371


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