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2013-11-29

台北濱江/五更腸旺+藥燉排骨+酸菜白肉鍋~暖呼呼的鍋物!燒A喔!

文章/圖片 by 部落客-三三

冬天的腳步近了!
來個暖呼呼的鍋物是一定要的啦! 

台北濱江,鍋物,年菜,藥燉排骨,酸菜白肉

台北濱江送上三種不同的鍋物!有重口味的五更腸旺!
清爽的酸菜白肉鍋!還有中國人最愛的古早味藥燉排骨! 

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這是五更腸旺!冷凍宅配喔!  

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還用容器細心封裝!  

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這樣一包有1020g!嘿嘿~貪吃如我!早就給它退冰,準備覆熱享用啦!

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打從加熱開始,那陣陣誘人的香氣,隨著溫度升高而徐徐飄送!很快就可以端上桌嚕! 

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哇~滿滿的料耶!1020g絕不是只用一些湯湯水水充數!

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話說....五更腸旺名字裡雖然沒鴨血,但它絕對是不可缺席的主角呀!

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ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感吸足了湯汁,一口咬下,還會有爆漿的快感!
哇塞!那麼"噗啾"一下,才猛然發現它的湯汁很厲害喔!

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鹹香帶勁兒,沒有嗆辣的不適感,辣嘴不辣喉,連平常只敢吃微辣的老媽都說讚!  

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再來當然要請出台面上的正宮~大腸! 

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大腸QQ有嚼勁,貼心地切成細細的小圈圈,不用咬到歪嘴斜眼也很容易入喉!
而且大腸處理地很乾淨,沒有臭臭的騷味,愈嚼愈過癮喔!

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裡面還有酸菜、香菇、肉絲....來提味,真的是料好實在啦!給我兩碗白飯!

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嗯~轉眼也快要過年囉!團圓飯桌上來道五更腸旺,祝您五更昌旺啦!

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說到過年,這個包裝更應景了!送上古早味藥燉排骨! 

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這包有1200g! 

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哈哈哈~是我家的砂鍋太小,還是這兩支龍骨太長?

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兩支大龍骨橫跨在砂鍋上,卻完全擋不住濃濃的中藥味和醉人的酒香!

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湯頭採用了多種藥材下去熬煮,再放入排骨下去一起燉煮多時!  

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所以這個排骨不但入味十分,而且輕輕鬆鬆就可以讓它骨肉分離!
肉質軟嫩不擱牙,在在都顯示燉煮的費心和用心哪!

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或許有人不愛中藥味,但是放心啦!別看這湯頭長得烏漆媽黑的,
它全沒有苦味,只有入喉還會回甘的中藥香!

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它也不像一般藥燉排骨那麼油膩,只有上頭薄薄的一層浮油,吃起來更沒負擔喔! 

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最後再端出較清爽的酸菜白肉鍋! 

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一份也是1200g! 

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哇哇哇~酸味很鮮明耶!

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本來我以為只是個鍋底,沒想到用料真豐富!

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裡面有五花肉片!均勻的油花很耐熬煮,封存了肉的鮮甜,
再加上酸白菜的加持,很涮嘴的! 

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凍豆腐是各種鍋物的基本班底,它就像海綿一樣,給它蝦咪湯頭,
它就變成蝦咪口味!浸漬著酸白菜香氣的的凍豆腐....深得我心哪!

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嘿嘿~應該稱它"炸"蛋吧?炸過之後的鳥蛋,不但口感更有層次,也更容易入味!  

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還有豆皮也很對味! 

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另外還有丸子、草菇、木耳.... 

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酸白菜切成絲,提供了滿滿的酸味兒! 

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清澈的湯頭,卻有濃郁的香氣!一口喝下....鮮明夠味呀!

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大魚大肉後,酸菜白肉鍋給你去油解膩的清爽口感! 

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1公斤左右的包裝,更適合現代雙薪小家庭!下班回到家,馬上就有熱鍋享用,
這是何等幸福呀!三種美味,一次嚐盡才過癮!

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全文轉載自:http://pi73713.pixnet.net/blog/post/54122398


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