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2014-01-23

年貨大街百百款~團購人氣伴手禮大盤點!

文章/圖片 byNownews


記者曾靖琳/專題報導

剛迎接完2014年的到來,緊接著就是讓大人荷包失血、小孩紅包收不完的農曆年了!每當逢年過節時,便有許多人會開始煩惱到親友家拜訪時的伴手禮該送什麼,還記得去年年初在南部以及各大團購網掀起了一股「夏威夷豆塔」熱潮嗎?相信今年這股「夏威夷豆塔」熱潮依然會持續延燒!究竟,這樣一顆小小的「夏威夷豆塔」擁有著什麼樣的魅力能夠如此熱賣、讓許多人向隅呢?

台南葡吉麵包店

已經在台南開業25年的「葡吉麵包店」除了在台南頗負盛名外,也是各大團購網中的人氣店家,每逢下午2點麵包出爐時間一到,店門口便會開始擠得水洩不通,還需要另外聘請一位人員來指揮交通呢!

美觀大方的粉嫩外盒非常適合逢年過節時當作伴手禮帶到親友家

▲美觀大方的粉嫩外盒非常適合逢年過節時當作伴手禮帶到親友家。(圖/台南葡吉麵包店提供)

雖然麵包是台南葡吉麵包店的主要強項,但說到這人氣紅不讓的「夏威夷豆塔」,根據電視報導,就是由他們掀起這股「豆塔風潮」!莫約5年前便開始販售「帆船夏威夷豆塔」,而隨著推出夏威夷豆塔的店家越來越多,他們是如何殺出一條血路,讓這小小豆塔成為團購網中的人氣商品之一呢?

各店家販售夏威夷豆塔時間比較圖

▲各店家販售夏威夷豆塔時間比較圖。(圖/擷自YouTube

台南葡吉麵包店的夏威夷豆塔形狀細長、如同葉子般的外型,在眾多熱賣的圓形夏威夷豆塔中更加顯眼,也因這樣的外型就像是一艘小帆船,因此便取名為「帆船夏威夷豆塔」。

帆船造型的酥脆塔皮配上鋪得滿滿的夏威夷豆令人食指大動

▲帆船造型的酥脆塔皮配上鋪得滿滿的夏威夷豆令人食指大動!(圖/台南葡吉麵包店提供)

船型的塔皮鋪上滿滿的夏威夷豆,灑上糖霜後一同送進烤箱高溫烘烤;出爐後的成品吃起來酥脆、口感十足,還有越嚼越香的夏威夷豆,很容易讓人停不下來的一口接著一口!再搭配上茶或咖啡,老少咸宜的滋味十分適合當作過年時期的伴手禮茶點!除了帆船夏威夷豆塔禮盒,他們也有另一樣人氣商品─「日式高纖穀物」以及新推出的「牛奶堅果塔」可以選擇搭配。

除了帆船夏威夷豆外,還有日式高纖穀物及牛奶堅果塔可供搭配組合禮盒

▲除了帆船夏威夷豆外,還有日式高纖穀物及牛奶堅果塔可供搭配組合禮盒。(合成圖/台南葡吉麵包店提供)
名坂奇-洋菓子の店

打開電腦搜尋「夏威夷豆塔」時,映入眼簾的便是許多部落客瘋狂推薦的府城豆塔名店─「名坂奇-洋菓子の店」,就算沒有門市,單純靠著電話及網路口碑訂購,業績依然嚇嚇叫,也在團購網中颳起一陣旋風,讓工作室趕工趕不停,一刻也不停歇。

潔白素雅的禮盒包裝簡單大方,十分適合送禮

▲潔白素雅的禮盒包裝簡單大方,十分適合送禮。(圖/擷自名坂奇粉絲團)

名坂奇推出夏威夷豆塔的時間較台南葡吉麵包店晚一些,但他們的豆塔口味十分多樣,作法及外型也略為不同。兩家名店的「原味夏威夷豆塔」就可以看出明顯的不同,名坂奇的夏威夷豆塔為圓型,形狀就像蛋塔一樣,選用頂級澳洲夏威夷豆,再搭配牛奶糖漿及蔓越莓乾去烘烤,吃起來嘴裡便會瀰漫著濃濃的奶香。

府城豆塔名店─「名坂奇─洋菓子の店」的招牌夏威夷豆塔

▲府城豆塔名店─「名坂奇─洋菓子の店」的招牌夏威夷豆塔。(圖/擷自名坂奇粉絲團)

除了原味的夏威夷豆塔外,名坂奇也研發出其他口味,如:咖啡夏威夷豆塔以及鹽酥夏威夷豆塔。在咖啡夏威夷豆塔中也加入了咖啡原豆點綴,搭配上香甜的焦糖,入口後,焦糖糖漿的香氣與咖啡原豆的香氣融合在口中,像是品味咖啡一般,是一款值得細膩品嘗的口味。

「名坂奇─洋菓子の店」的咖啡夏威夷豆塔

▲「名坂奇─洋菓子の店」的咖啡夏威夷豆塔,裡頭還看得到咖啡原豆!(圖/擷自名坂奇粉絲團)
若不喜歡甜食的人,還有另一項選擇─「鹽酥夏威夷豆塔」,夏威夷豆與黑胡椒組合是業界首創!口感酥脆的塔皮奶香味十足,搭配著黑胡椒的的微辣香氣,口中鹹甜交織的滋味讓人驚艷,也顛覆許多人對夏威夷豆塔的印象!

「名坂奇─洋菓子の店」的鹽酥夏威夷豆塔

▲「名坂奇─洋菓子の店」的鹽酥夏威夷豆塔,鹹甜交織的滋味顛覆許多人對夏威夷豆的印象!(圖/擷自名坂奇粉絲團)

隨著越來越多豆塔專賣店加入戰局,每家的豆塔特色略不相同,夏威夷豆塔彷彿也變成台南的特色美食之一,更讓消費者在選擇伴手禮時多了一個選項。而這兩家名店在充滿美食的古都「台南」有著響亮名號,也有各自的擁護者,但最重要的還是店家對產品的用心與堅持,以及不斷的研發創新,才能讓這樣一顆小小的「夏威夷豆塔」持續發熱!

 

 

《伴手禮推薦→夏威夷塔相關商品》

拉米爾焦糖夏威夷豆塔

拉米爾焦糖夏威夷豆塔

夏威夷豆塔【楓糖口味】

夏威夷豆塔【楓糖口味】

 

 

安久號烏魚子專門店

說到年節伴手禮,可不能忘記在年菜餐桌上不可或缺的「烏魚子」啊!每逢農曆年,幾乎家家戶戶的年夜飯都會有這一道菜,有著「烏金」之稱的金黃亮麗烏魚子一上桌,總是讓人忍不住地口水直流。

安久號ー烏魚子からすみ專賣店為四代傳承的百年老店

▲安久號ー烏魚子からすみ專賣店為四代傳承的百年老店,是堅持高品質的烏魚子專賣店。(圖/擷自安久號ー烏魚子からすみ專賣店粉絲團)

而位於台北東區的「安久號烏魚子專賣店」已經有百年歷史了!他們嚴格挑選野生烏魚卵遵循古法製成的烏魚子,不僅有亮麗黃澄的外觀,口感更是香Q豐富!烏魚子的製作過程繁複,需要不斷的反覆壓製,才能呈現紮實細緻綿密的口感,因此與坊間大多以養殖烏魚卵所製成烏魚子大不相同。

烤得黃澄澄的烏魚子切片是與親朋好友小酌時的最佳下酒菜

▲烤得黃澄澄的烏魚子切片是與親朋好友小酌時的最佳下酒菜!(圖/擷自安久號ー烏魚子からすみ專賣店官網)

店家也提供烏魚子禮盒的選項,將頂級美味的烏魚子用精美的禮盒包裝,讓烏魚子看起來更加有質感,不管送禮或與親人一同享用都很適合。與親朋好友相聚時,把外表烤得香酥、裡面軟嫩的烏魚子切片,絕對是與大夥小酌一番時的最佳下酒菜!

 

 

《伴手禮推薦→烏魚子相關商品》

海鮮市集鑽石鹽烏魚子

海鮮市集鑽石鹽烏魚子

珍芳熟烤烏魚子

珍芳熟烤烏魚子

 

快車肉乾

平時總是擔心吃太多零食會變胖,但每到過年過節時就是大家放縱自己零嘴不離手的日子,肉乾食品更是少不了的零食玩意兒。已經成立三十多年、在各大團購網也是名聲響叮噹的快車肉乾,以生產豬肉、牛肉、雞肉等肉類製品為主,口味繁多,還有販賣台灣各地名產及零嘴、蜜餞等產品,種類多達200多種以上,每逢年節總是訂單接不完!

每到年節時期就訂單接不完的快車肉乾,是許多團購網中的人氣王

▲每到年節時期就訂單接不完的快車肉乾,是許多團購網中的人氣王!(圖/擷自快車肉乾/肉紙粉絲團)

而他們的豬肉乾都是採用新鮮溫體豬後腿肉,使用家傳古早味醬油醃製而成,堅持手工現烤,將肉品真空按摩後高溫烘烤,利用獨門技術拿捏火候,不管是厚度、熟度或色澤都能同時兼顧。

豬肉紙使用豬後腿肉中最柔軟的「腿心肉」製成

▲豬肉紙使用豬後腿肉中最柔軟的「腿心肉」製成,十分有嚼勁,可吃出肉質纖維的美味!(圖/擷自快車肉乾官網)

在眾多口味的肉乾產品中,受到許多節目媒體推薦的「泰式檸檬辣味肉乾」可是人氣強強滾,雖然在肉乾上可以看到一顆顆的辣椒籽,但吃進口中卻不會讓人覺得辣到無法下嚥,麻辣的口感搭上淡淡的檸檬香氣,以及有嚼勁但又不會太硬的口感,真的會讓人一口接一口、越吃越過癮!

麻辣中帶有淡淡的檸檬香氣泰式檸檬辣味肉乾

▲麻辣中帶有淡淡的檸檬香氣泰式檸檬辣味肉乾,不僅是眾多口味中的人氣王,也會讓你一口接一口停不下來!(圖/擷自快車肉乾官網)

 

更多農曆新年伴手禮推薦:

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店家資訊

  • 台南葡吉麵包店

地址:台南市北區成功路200號‎
電話:(06)226-3593
營業時間:周一~周日08:30-21:00

  • 名坂奇-洋菓子の店

地址:台南市東區裕信路191號‎
電話:(06)331-6728
電子郵件:minbenchi@gmail.com

  • 安久號烏魚子專門店

地址:台北市忠孝東路四段223巷18號‎
電話:(02)8772-8835
電子郵件:giant007@gmail.com
官網:http://www.forevers.com.tw

  • 快車肉乾

地址:台北市中正區羅斯福路一段8號(南門市場)‎
電話:(02)2244-8888
營業時間:周二~周日07:30-19:30
樂天市場賣場:http://kuaiche.shop.rakuten.tw/

 

 

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