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2014-01-27

[分享。美食體驗]台中-湯尼菓子森林.草莓蘿倫捲v.s招牌蘋果派~
鮮奶油超多不甜膩,蘋果派微酸甜好滋味

文章/圖片 by 部落客-miumiu

蘋果派,草莓,甜點,團購美食

我喜歡這次的紙袋和紙盒包裝,
有可愛的小圖案感覺簡約精緻~

紙袋看起來彩色繽紛又有簡約感

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附有切派及草莓捲用的不同切刀及盤子

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 繽紛花朵的圓形盒子有成分和保存期限說明 
我很喜歡這樣的設計~

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湯尼菓子森林招牌蘋果派
原料:新鮮青蘋果.杏仁奶餡.肉桂粉.派皮 
保存方式:當日未食用完畢請冷藏 
冷藏三天冷凍七天 

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湯尼菓子附了一張青蘋果圖案小卡,跟食用的人介紹蘋果派可以怎麼吃
如果冷藏青蘋果冰涼微酸口感加上杏仁奶餡--甜蜜滋味百分百!
到了隔天放進烤箱再回烤,將烤箱調至200度預熱10分鐘,
放入蘋果派烤至10分鐘,香酥口感就像剛出爐一樣好吃,
可依實際烤箱和喜好調整。(若不是這張卡的小提醒只想到冰冰的吃呢~)

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湯尼菓子森林用心的使用塑膠紙將派跟紙盒分開,
紙盒裡還有再放上一層紙這樣方便客人好拿不會沾到手喔~

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瞧~就是這層紙保護漂亮的蘋果美美的!

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側面看起來像大大的水果塔(想像力豐富吧~)派 皮真的好多層喔!

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一層層蘋果片就好像花朵有淡淡的蘋果香,
蘋果派表層亮亮的好有光澤看起來超級可口!(我覺得這個光澤增加了不少的誘人指數)

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這蘋果派表皮好酥,雖然酥卻富有層次千層派搭配杏仁陷
真的不會太甜,討厭吃甜的朋友也會愛上這甜點~
微酸甜的青蘋果撒上肉桂粉,再配上酥脆美式派皮及杏仁奶餡超級完美!

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老闆可是找了好多蘋果種類才找到青蘋果酸度和口感是最剛好
本來還納悶為什麼不用紅蘋果(香甜),吃完以後我真的愛上這青蘋果了~
對了這青蘋果派也是季節限定!新鮮的青蘋果當材料要當季的青蘋果。
所以想要試看看不要再遲疑囉!

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外皮酥脆有點焦香,咬下就碎的多層派皮令人喜愛!
杏仁奶油餡滿滿超鬆軟的,這微甜的杏仁奶和青蘋果酸度搭配又酸又甜啊!

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就是"這道光"讓我好愛這派~

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草莓捲的盒子是目前看過最可愛的小蛋糕盒,藍色小鹿
TONY's DESSERT HOUSE的字搭配起來好有質感啊~

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草莓蘿倫捲

11 x 9.5 公分
成份 : 土雞蛋、奶油、蜂蜜、糖、新鮮草莓、新鮮香草籽
低糖鮮奶油、香草卡士達

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草莓蘿倫捲是季節限定~

蛋糕看起來小小條卻很紮實拿起來很重呢!一打開有濃濃蜂蜜蛋糕香氣襲來~

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我喜歡表皮這個淡淺咖啡色好像雞蛋糕~而最表層的口感也有點雞蛋糕的滋味!

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這內層有新鮮的草莓-聽說草莓來自大湖唷!
搭配不膩不油的低糖鮮奶油,加上新鮮香草籽的卡士達吃起來很美味~
雖然奶油很多但店家用了塑膠紙讓級油不亂跑

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想切開是不容易的喔!因為蛋糕很軟然後奶油超級多

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可以看出蛋糕體"空洞感"不大,是口口愛不釋手的綿密~

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鮮紅草莓加中間內餡卡士達與澎派的奶油。蛋糕體是綿細的口感~

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蛋糕本身有種蜂密蛋糕混合瑞士捲的感覺呢!吃起來不會乾而且還有種濕潤感。

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大顆的微酸草莓加上甜度適中的奶油,真的好像戀愛滋味啊~

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湯尼菓子森林

蘿倫捲和蘋果派要去哪買 ?

 

*湯尼菓子森林:http://tonydessert.shop.rakuten.tw/

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全文轉載自:http://miumiuloveu.pixnet.net/blog/post/343355945


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