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2014-05-05

試吃。【日本直送拉麵】在家輕鬆享用*東京鹽味拉麵*和*北海道旭川拉麵* (宅配)

文章/圖片 by 部落客-毛毛's 吃美食愛旅遊日誌

只要動動手指上網訂購,就可以在家輕鬆享用自己現煮日本直送的拉麵 

 

想吃拉麵不用親自跑日本了,因為日本的拉麵直接送到台灣

只要煮個水,想吃豐富點的話,再加點料,就是一碗豐盛的拉麵了

對於喜歡吃拉麵的格友真是一大福音

 毛毛前陣子在台北也是到處吃拉麵,雖然沒有全面掃過(因為吃到後來越吃越挑,不喜歡的店家就根本不太想去了),

但是至少也是吃過好幾家(歡迎善用網誌的查詢功能找文章:D)

每次去日本也幾乎都會去吃拉麵,年初去北海道的時候就有去吃(雖然大踩雷OTZ)

 最近可是炎夏的台北,找了個涼爽的晚上,趕緊來享用美味的拉麵

這次毛毛收到了2盒不同口味的拉麵

現在就一一和大家分享~

Island食品-北海道旭川青葉醬油拉麵 490元(3入)

 

送來的時候盒子外面還有一層透明的塑膠封膜 

上圖示盒子各面的樣子,也有寫出在日本本店的位置,吃過如果喜歡,下次去日本玩耍的時候也可以親自去吃店裡的.

裡面一共3組,1組是1包麵+1包濃縮湯汁

盒子底部有烹調的方法,步驟如下 :

1. 把水煮開

2. 將濃縮湯汁倒入碗中

3. 將麵放入滾水中煮1分半~2分鐘

4. 將煮好的麵和300cc的熱水加入濃縮湯汁中 完成!!!

濃縮湯汁看起來就很鹹,上面黃黃透明那層是油...

一定要稀釋,不然會鹹死!!XD

滾水煮麵中~

 順便來長個知識

「生麵」和「泡麵」有甚麼不同?

解答 : 泡麵是油炸過的生麵,生麵就是還沒煮熟的麵,所以要下鍋煮,

而泡麵因為已經被炸熟了,所以只須到入滾水泡開即可

整體比起來,是生麵會比較健康些,沒有經過油炸的手續

麵煮一下下就OK了 ! 非常快 !

再加點料,一碗拉麵就完成囉~~~~

 家裡剛好有魚丸,本來想加進去,但被毛哥說:"你要弄成台式拉麵嗎?"

就想算了XD除非有叉燒和半熟蛋,不然還是別加進去毀壞好了

麵條是細麵,並非完全的細直麵,有一點"抖抖"

毛毛雖然不喜歡細麵,但是這一點點的"抖抖",讓毛毛對這麵條有加分

吃起來的口感有一點點像變得比較軟Q的油麵

日本正統的拉麵不外乎「嫌」和「油」,所以就別跟這過意不去了

毛毛個人口味吃不重,上圖照片湯汁顏色的鹹度,對毛毛來說實在還是太鹹了

後來又加了2~3倍的水稀釋,所以毛毛覺得湯汁的濃淡度還是依個人喜好調整啦~

但是湯頭喝起來的確是滿純正,自己又再稀釋過的濃度就還不賴

 

久保田麵業-東京鹽味拉麵   390元(2入)

鹽味這口味毛毛好像在外面只吃過1.2次,因為自己本來口味就吃的不重,

對於又鹹又油的拉麵更不可能去點又再加鹽的口味

不過這次剛好收到了鹽味的拉麵,也可以當作是嘗試新口味

這盒裡面只有2組,一樣1組是1包麵+1包濃縮湯汁

盒子後面一樣有烹調的方法

這個講得比較仔細,有特別強調麵先用大火煮1分鐘,再用中火煮2分鐘

濃縮湯汁加入350cc的水去稀釋

看起來有點像味噌的鹽味濃縮湯汁

迅速地就完成了!!準備開動!!

鹽味的比較沒有上一款醬油的那麼油

麵條和醬油的比起來,比較白也稍微再粗一點

捲度也稍微多了更多,毛毛也比較喜歡這款麵條的口感,Q度有比較高些 

湯頭一樣有再另外稀釋2倍才喝得下去,

不會死鹹耶 ! 很特別的是一種會回甘的鹽味,感覺也比較清淡些

醬油的對毛毛來說還是太重口味了

 

 **整體小小評價**

兩款麵雖然都是細麵,毛毛個人比較喜歡吃粗麵,但是因為麵條都有小小的捲度

有捲度這點完全可掩蓋不喜歡細麵的問題,這兩種麵毛毛都滿喜歡的

 兩款拉麵竟然都獲得了愛吃日本拉麵毛哥的青睞,還有想再回購的意思

頭和麵條都非常的道地(就說是日本直送的了咩~)

小小的缺點完全沒有附任何配料,好處是不用再吃到加了防腐劑的食品

壞處就是要再勤勞一點自己弄其他配料囉~

 不想去外面人擠人或是排隊的話,這個宅配拉麵是個不錯的選擇

 

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