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2014-05-06

『思想家烘焙坊』--白色情人節的送禮新選擇!

文章/圖片 by 部落客-Grace

從小,母親就一再灌輸我和姐姐:「帥老公,難照顧」的觀念!

她希望我們的另一半,是吃苦耐勞、溫柔體貼、又有責任感的人。

媽媽常說:「千挑萬選的結果,就算是個賣龍眼的也無所謂,

但一定要是個很有責任感的賣龍眼的才行。」

這樣的觀念,一直根深蒂固在我的腦袋裡!

 

內涵,永遠遠比外表來得重要!

因此,選擇食物時,我也會想到它的本質,

不會只以外表來選擇它,所以往往多了許多驚喜。

 

而這樣的觀念,和『思想家烘焙坊』的經營理念不謀而合。

因為在粉絲頁裡,有著這樣的一段文字:「蛋糕好不好吃?

取決於食材、工法、新鮮度、師傅的用心,而非表相上的學經歷。
我只是個平凡人,提供給消費者實實在在的產品,

用好材料、繁複工法、悉心調理,不作譁眾取寵的包裝、行銷」。

(以上藍色字體摘自粉絲頁,並經版主增減,原始文字請參考粉絲頁)

 

建議大家有機會,一定要點入粉絲頁,看看這位老闆的文采,

真的讓我嘆為觀止,望塵莫及!

 

可愛樸實的小確幸提盒,

上面說「幸福不是一個遙遠的目標,它應該是隨時當下的實踐…」

對我而言確實如此!只要吃到美味的甜點、抱著家裡的狗狗,

就是一種無法言喻的幸福!

三款口味的蛋糕,

各自以透明盒子盛裝,外面附上清楚的成份說明書。

外層還以透明塑膠膜,保護商品的完整性。

店家非常注重原料品質,並降低糖份,接到訂單後才生產,確保新鮮出貨,

讓消費者吃到美味,卻不必犧牲健康。DM上有SGS的檢驗合格報告。

附有DM介紹商品和店家的名片。

愛蜜蒂(生巧克力CAKE)

商品成份:

法芙娜‧ GUANAJA 70%純黑/米歇爾柯茲、Vila Gracinda莊園可可、

雅美黛‧TOSCANO BLACK 70%深黑、蘇格蘭威士忌(以下照片摘自官網)

◆商品規格:110+-5gw ( 10.5 x 6.25 x 2.5cm)。

看起來不大,但是拿在手上是有份量的,表示內在紮實。

 

◆最佳賞味溫度:冷熱皆宜,冷凍後切會更美觀。

使用頂級巧克力當原料,外觀看起來濃稠有油脂。

含在嘴裡,口水的溫度會慢慢把它融化,取而代之的,是一種幸福的感覺,自心底湧現…

巧克力的尾韻,有一種很特殊的味道,帶著一點點的苦味,是一種成熟的大人味道。

冷凍後,吃苦味會更明顯。

綿密濃郁的布朗尼口感,堪稱是經典中的經典!

一個蛋糕三種吃法,可以常溫吃、冷藏吃,微波三十秒後溫熱的吃也行,

但我只用常溫和冷凍的吃,就已經覺得夠幸福的了!

唐寧街( 香蕉奶茶蛋糕 )

◆商品成份:

TWININGS CLASSICS伯爵茶、有機香蕉、北海道限定鮮乳、

日清昭和菓子專用粉、海藻糖、全卵

(以下照片摘自官網)

 

◆商品規格:110+-5g ( 10.5 x 6.25 x 2.5cm)。

◆最佳賞味溫度: 冷熱皆宜。

一掀開透明盒蓋,淡淡的伯爵茶香就飄散出來,味道非常好聞。

用肉眼看,就可以看到茶葉和香蕉的存在。吃起來甜度恰到好處,香氣自然。

香蕉豐富了這個蛋糕的口感和香氣,是三款蛋糕中我最喜歡的味道。 

時尚(焦糖奶酒)

商品成份:

貝禮詩奶酒、Bordeaux燴鳳梨、無花果、秘製焦糖、

A.O.C法定產區無鹽發酵奶油、熊本珍珠麵粉、加州核桃

(以下照片摘自官網)

◆商品規格:115+-5gw ( 10.5 x 6.25 x 2.5cm)。

◆最佳賞味溫度:常溫最佳。

貝禮詩奶酒的味道,不會太過明顯。

綿密的口感,細細咀嚼當中,會吃得到無花果的籽籽。

焦糖的香氣十分迷人,也連帶讓蛋糕體的色澤與眾不同。

鳳梨丁的口感存在,纖維也仍在,卻很容易咀嚼。

在這塊蛋糕裡,無花果是我最喜歡的味道,

感覺有一點點的肉桂香,顏色有點像是龍眼乾,很好吃。

核桃的的清脆,和Q軟的無花果,加上有纖維的鳳梨丁,整體口感感覺豐富多變

雖是焦糖,卻一點也不會太過甜膩,是一款我個人接受度蠻高的蛋糕。

店家建議搭配洋酒,小口秀氣的食用,

但因為我家不喝酒,所以只能搭配熱咖啡。

很多時候,努力的人不一定會被看見,

但是當你有機會看到了,請別吝嗇給他們一些掌聲和鼓勵,

那絕對會是他們繼續努力和前進的最佳動力!

邊吃蛋糕,我突然有感而發,蛋糕…帶給我非常幸福的fu

它也會是白色情人節,送禮的另一項新選擇!

 

『思想家烘焙坊』

地    址:民權東路六段136巷46弄2號2樓

電    話:0988 563 516

樂天賣場:請點我

全文轉載自:http://grace540102.pixnet.net/blog/post/40865971

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