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2014-12-12

盼了一年的酸V滋味!克朗奇手作泡芙許你一場怦然心跳的下午茶食光

千層酥皮搭配+清新香草/濃郁巧克力/酸v草莓 = 吃了會想念的幸福甜點



【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

彌月收到起士蛋糕不稀奇,這次是收到克朗奇泡芙耶!超級驚喜!回憶起到月子中心看小baby時,聽到好朋友(baby媽媽)和她老公爭執彌月蛋糕選哪家好,當時Baby媽媽堅持選他最愛的甜點-克朗奇手作泡芙,baby爸爸希望是傳統的戚風蛋糕XD…。

回想起第一次認識克朗奇手作泡芙,是在大學時期的某個經營課程裡,當時教授說兩個台大商管碩士放棄高薪的科技業工作,投身手作甜點,為了只是一個理念,不願因宅配而對口感妥協!終於打造出全台第一也是唯一的皮餡分裝(俗稱乾溼分離)泡芙

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

如果皮餡分裝容易,相信有許多網購泡芙紛紛效法,但目前好像也只有克朗奇一家做到皮餡分離,能保留酥脆泡芙和香醇內餡的好口感哩…!雖然只有10顆裝泡芙,卻用好大個紙箱,為避免泡芙在運送過程打架XD

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

好一句『喚醒食物沉睡的美味』

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

貼心的SOP流程,還有泡芙三吃:冰淇淋泡芙和神奇冰火泡芙,只有10顆超快速就完食,我一個人一口氣就吃了三顆,下次一定要試試看其他的吃法!

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

分別將皮和餡的營養標示寫得清清楚楚,讓消費者吃得安心

老實說,已經吃過這麼多的網購店家,克朗奇手作泡芙算是最龜毛的店家XD 把所有消費者所有可能想了解的資訊寫得清清楚楚(豎指)

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

(耶真的是有點太嗨)因為我這次拿到是季節限定組,有我沒吃過的憂鬱草莓泡芙耶

箱子打開有10個泡芙酥皮和10個餡罐:夢幻千層x4顆│巧克力x3顆│憂鬱草莓x3顆

一、二、三......ㄟ怎麼只有九顆,XDDDDDDD有一顆來不及拍就讓我吃下肚,在辦公室吃克朗奇泡芙超高調的阿,卡滋卡滋會太酥脆有可能遭到隔壁同事白眼(大笑)

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

吃法就像御飯糰一樣,每個包裝不厭其煩提醒食用方式,挺喜歡標示酥皮口味的貼紙,太療癒了!!(大心)

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

規則是千層酥皮對香草餡,巧克力酥皮對巧克力餡,草莓酥皮對草莓餡,但我覺得混搭吃也很棒!填餡罐就像小幫浦一樣,超可愛的!而且曲線瓶身,施力擠壓好簡單不費力呢~~~~~~

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

這是香草餡,仔細瞧~有沒有看到源自馬達加斯加的一顆顆香草籽

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

夢幻千層四顆

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

千層酥皮光看外觀就讓人讚嘆,純正丹麥酥皮製作方式,用27層薄麵皮添加奶油經過一次又一次的重複翻疊,產生豐富的起酥口感,巧妙添加些許鹽更能引出待會加進去的香草餡的香甜,還有還有~吃起來完全不乾膩呢!

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

香草口味真的是不敗的經典款,入口即化的香草餡,和千層酥皮搭配超級完美!ㄟ這顆真得好好吃,我自己是把香草口味全部吃光

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

巧克力三顆

不得不說,這是大人味的巧克力泡芙呀!

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

有點不懂泡芙PAPA為什麼要把填餡罐當飲料啜飲呢XDDDDD

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

圓鼓鼓的巧克力泡芙酥皮,光是外觀就好討喜!!!

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

這個巧克力餡挺有深度,入口先是微甜後帶苦味,私滑香濃的多層次口感,看剖面瞧瞧,餡料填得滿滿

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

巧克力三顆

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

憂鬱草莓的酥皮多了似白雪的細柔糖粉

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

冬天的草莓甜點已經多到不稀奇,有些添加很可怕的超級人工草莓香料,但克朗奇的憂鬱草莓泡芙完全不一樣,這個真的很強,我覺得贏過太多市售的草莓甜點了

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

光是看餡料顏色讓我安了一半的心,不是很粉紅的顏色,再三強調,真正的草莓是接近米白的色澤啊!!!!看到粉嫩的草莓紅我都會退退退好幾步XDDD

酸V酸V的草莓餡兒,吃完嘴裡不會黏黏的,在嘴裡換開的草莓清香就像曖昧的滋味押!只能意會不能言傳XD 不知道冬季限定組賣到甚麼時候,總之超謝謝朋友的彌月蛋糕:)

【克朗奇手作泡芙】冬季限定組

這裡買: http://crunchy.shop.rakuten.tw/200000003075062/

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