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2015-11-26

【試吃】吃年夜飯團圓囉!開運冠軍年菜試吃推薦

試吃文章

【海鮮市集x部落客 蕭笑小姐】

【海鮮市集】港點大師 評比得獎蝦乾蘿蔔糕+陳皮牛肉球

接近12月, 差不多要開始想想今年的年菜了! 早點做好準備,把厲害年菜都訂下來,才是聰明主婦!

我在網路上逛了一圈, 發現海鮮市集有賣港點大師的蝦乾蘿蔔糕! 港點大師在中山國中站那邊有實體店面, 之前跟同事聚餐時就覺得氣氛挺好的! 看到樂天有賣蝦乾蘿蔔糕,內心小鹿忍不住小小尖叫一下!剛好手上還有一些樂天點數,立刻買來試試看!

週二訂,週六就到貨~速度算是滿快的! 可以把海鮮市集這家店列為救急型的店家(筆記)

組合裡面有蝦乾蘿蔔糕+豉汁蒸鳳爪+陳皮牛肉球, 送來時,裡面還多了一包芝麻糊,老闆說現在在做活動~ 真是賺到!(勤儉為主婦必備美德之一)


一字排開,包裝挺精美的!

立馬開始來嘗試蝦乾蘿蔔糕!很澎湃的這樣一大盒!

冷凍硬梆梆,但菜刀可以切下去沒問題~

上面紅紅的那塊就是蝦乾噢! 蝦乾是用鮮蝦低溫風乾後做成的,比市售的蝦米味道淡一點,吃起來的口感卻更好!

另外還有整塊看的到的蘿蔔,是港點大師蘿蔔糕的特色!

下鍋啦!油要熱要多~才不會黏住! 但火不能太大,冷凍需要一點時間~

同時開始把牛肉球丟到蒸籠裡~ 這邊我忘記拍照了,因為有點忙亂!

蝦乾蘿蔔糕差不多煎10-15分就可以上桌搂! 中途因為去接個電話, 請老公幫忙翻個面,就變這樣了阿阿阿~

吃的到軟軟的蘿蔔塊,覺得特別真實! 充滿蝦乾,料多夠味~ 不愧是2015年年菜評比的冠軍啊!

11家網購 229道年菜評比出爐 蝦乾蘿蔔糕清甜勝飯店

>>這裡買<<是我今年過年必屯的年菜之一!

 


【優食網x部落客 木蘭郭】

優食網★料美鴻運佛跳牆

上個月樂天的supersale買了一大堆東西,主要是為了優食網去殼切背鳳尾蝦,韋汝介紹的很好吃的樣子!除了鳳尾蝦之外,還選購了優食網的其他海鮮,要特別介紹的是他們家的佛跳牆!剛收到有點嚇到,比我想像還要大。

我對佛跳牆的印象就是過年或婚宴這種大場合才會吃到,並沒有特別的喜愛,很少會特地買來煮。

不過由於優食網的品質很不錯,這次決定買來煮給家人吃吃看。內容物:豬腳丁、大白菜、芋頭、排骨酥….該有的都有,很豐盛的感覺!也有如何烹飪的教學滿詳細的,我是先解凍之後到一碗水開小火燉煮。

大概燉煮十五分鐘左右就差不多了!香氣都從廚房傳到客廳了,這料也太多了吧!這一鍋煮起來比我想像中還要多。可以5-6人吃了吧,這樣才五百塊不到!

只要一碗水就夠了,大概可以盛五六碗喔!湯汁很入味耶~最期待的除了豬腳丁之外,芋頭很重要!芋頭就是要爛爛的才好吃呀!沒想到買來解凍的佛跳牆芋頭可以這麼好吃~大白菜也很入味


 

豬腳丁和排骨酥超好吃的!很Q彈入味~吃了以後我再也不敢開佛跳強的玩笑了!真的是非常用心的手路菜才有的好手藝呀!比外面桌菜吃的還高級…重點是價格也太親民了吧,老闆有算過成本嗎~這可以吃兩天啊! 優食網真的太優秀了...看到他們出了一款正宗川味麻辣雞鍋,我要趕快手刀下單了!!!

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【洋流市集x部落客 芋頭姐姐】

蟹黃月亮蝦餅

今天收到洋流市集收來的冷凍宅配蟹黃月亮蝦餅!!包裝很完整,是真空包裝,所以衛生安全唷!!

實在是迫不及待拆開下鍋煎!洋流市集的蟹黃月亮蝦餅不需要冷凍退冰唷!! 只要油鍋熱後以中小火煎到兩面呈現金黃色就可以了,是不是很簡單呀XD

小廚娘迅速煎一煎,蟹黃月亮蝦餅就可以上桌了!!!

只要稍微煎到金黃,外皮就很酥脆,而且阿~~洋流市集的蟹黃月亮蝦餅完全是真材實料,100%新鮮花枝漿搭上新鮮的蟹黃膏,這種黃金比例真的太好吃了!!(灑花兒~~

而且身為蝦仁控的小廚娘,這款月亮蝦餅可以吃到大塊的蝦仁,一點也不辜負稱作月亮「蝦」餅的名字,是真的有蝦的月亮蝦餅喔!

配上一點冰箱常備的酸甜沾醬,滋味更是不在話下。若有好友來訪,端出這道蟹黃月亮蝦餅,保證讓朋友吃的樂吱吱!!

不再多說拉,小廚娘要趕緊再去洋流市集屯貨了,除了蟹黃月亮蝦餅,還有起司月亮蝦餅耶!光聽名字就很對味,下次吃起司月亮蝦餅的時候再來分享吧!

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【上海鄉村x部落客 萬得弗李】

【上海鄉村】無錫子排

因為吃過幾次上海鄉村的菜,一直都印象很好, 無錫子排是2014年拿過冠軍的菜, 光看到黑色設計感強的外裝盒,就覺得很有質感。 如果過年回阿嬤家或是回婆家, 帶個兩~三盒,馬上就可以在過年期間少待在廚房2小時Xd

調理的方法也非常簡單,盒上也有說明,透明袋不拆,隔水加熱大約10分鐘,已經是熟食的無錫子排很快就可以端上桌~(就說了真的很省時間!)

很多人不敢吃香菜,但肉類料理跟香菜真的很搭,大推無錫子排跟香菜的組合~

有辦法自行在家,把肉料理燉煮到這個程度嗎? 輕輕一掰就跟骨頭分離,軟骨肉輕咬滑脆入味! 家母說江浙、上海菜系的特色應該就是瓦斯不用錢(笑)

這就是無錫子排的賣點阿!因為這是太費工費時的完美肉料理了,就算家中有特極廚師,以花費的時間跟瓦斯費來計算…天阿,還是買兩盒回家吧!

講究的每一塊子排,因不同的部位吃起來也稍稍不同, 自己就特別喜歡挑帶骨頭、也有軟骨肉的部位, 吃起來各種口感一次滿足!

子排的醬料吃起來是鹹甜適中的, 真不愧是拿過評比冠軍的菜色,一端上桌就是白飯殺手,太下飯的口味了! 家裡要準備宴客,快速上菜,或是過年的團圓餐…只要輕鬆加熱十分鐘,就能獲得滿堂彩的頂級無錫子排肉料理!

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【築地藏鮮x部落客 天邊一朵雲】

開運黑蒜全雞鍋


我的他 : 冬天好像來了

我 : 嗯啊, 好像有點冷. 而且有點手腳冰冷, 是該補補了, 最近工作操到快花開富貴.

我的他 : 所以該怎麼辦? 你的對策是...!? (指)

我 : …… (是要對甚麼策!? 你有事嘛你 現在是哪齣)

我的他 : (默默地滑了一下手機) 腳趾頭的大拇哥指了指築地藏鮮的黑蒜全雞鍋並且臉上流露出智障般燦燗的賊笑…

我 : (信用卡掏出, 噹噹噹~ )

築地藏鮮是我們家冷凍櫃的好朋友了, 一年365天在裡面LONG STAY至少超過200天. 原因無他, 就是愛上老闆堅守的品質跟專業的包裝與配送. 最在這一家的牛肉了!! 可以充分地吃到牛肉最真實純真的牛肉味!! 品質NO1, 久駐我心中網購生鮮TOP1霸主!

最近幾個月老闆開始開發新品, 導致我們家冰箱越買越多, 因為相信品質啊!! 除此之外, 有別於一般網購生鮮業者用紙箱包裝, 這家的包裝一年四季 無論刮風下雪, 晴天雨天, 都是用高密度的保麗龍配送, 即便是夏天, 收到手上還是冰到硬梆梆 (如果是用紙箱的話, 難免會因為配送車開開關關而導致失溫然後保鮮特重要的生鮮食品就會自動退冰, 就是我不敢吃的意思啦!!!).

廢話不多說, 開始我的今天冬天第一砲開箱文!!

▼ 鎗鎗鎗鎗 老朋友了, 高密度保溫保鮮盒! 配送品質NO1

▼樂天直營店! 我最愛在樂天有出點數的時候來個瘋狂大屯貨!!急速配送! 今天訂明天到!

▼主角登場!! 完完整整的一隻全雞, 附上兩個湯包!!

▼各位看倌!! 以下就是本人跟我的他今天的晚餐!! 吃一整吃雞也太奢侈了啦! 哈哈哈哈哈哈 冬天嘛, 是該補一下了, 畢竟最近工作操到一個快升天了

▼滿滿一大湯匙的餡料!! 裡面有蛤, 香菇, 杏包菇等等各種食材~ 陣陣雞湯香與菇香舖鼻而來~ 銷魂呀~~~

▼晶瑩剔透的黑蒜鮮雞湯!! 升天溜!!吃著暖呼呼的全雞湯,總是特別感到幸福,細火慢熬湯鮮味美、雞肉鮮甜多汁,讓人忍不著想多喝好幾碗啊!

▼皮薄肉嫩!! 登場前老闆已經墩煮好了!! 基本上瓦斯爐會開火的人就可以簡單復熱唷!! 建議要吃的前一天早上可以拿到冷藏退冰一整天, 大火滾個10分鐘就可以快速開喝!!

▼登燈!! 一整隻雞!! 而且個頭不小! 一家四口吃也很足夠喔!!

▼輕輕一夾, 雞翅輕鬆拿起! 一整個燉個透徹的同時卻仍保有雞的纖維與嚼勁! 細緻的雞肉味淡淡飄來~

▼雞胸肉也好吃!! 不會過柴!! 富有咬勁!! 很適合留一點起來配著白稀飯+蛋花+蔥花煮一鍋雞肉粥ㄟ!! 一整個享受啊!!

築地藏鮮, 我們家的老朋友了!! 老闆積極開發新商品的同時, 仍保有剛開店時對品質的堅持. 市面上不少生鮮店家在開始做大之後, 感覺品質越來越參差不齊, QC越來越隨便!導致我吃過一兩吃之後就再見掰掰不用再聯絡了. 必須說這次的黑蒜全雞鍋深得我本人大心! 築地藏鮮最近出了一系列鍋底, 像是酸白菜湯底, 燉御膳羊肉爐, 韓式泡菜湯底, 燉紅燒牛肉湯底都讓我很有興趣!! 由於這次雞湯感覺特好, 我的他剛剛又老戲碼上演, 拋出他的腳趾大拇哥了, 挖哈哈哈哈哈哈哈~ 今天先這樣, 別太想我捏~~

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