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2010-08-24

讓啤酒好喝的秘密 日本超熱賣啤酒發泡器

by ZivE朱

對於喝啤酒要不要有泡沫,取決於每個人的個人喜好。不過在啤酒的上方如果有著綿密的泡沫,其實是能夠鎖住啤酒內的氣泡,並且防止啤酒與空氣接觸後產生變質,造成口感變酸變苦。而跟據店家的說法,泡沫還能夠讓啤酒花的香味充滿嘴中,是讓啤酒好喝的秘密喔!難怪很多燒烤店所供應的生啤酒都會在上方留有一層啤酒泡沫。

而日本不久前推出新的啤酒發泡器,一剛上市就熱賣10萬組,相信喜愛品嚐啤酒的各位,應該對於這組啤酒發泡器充滿了好奇,就讓樂小編來介紹這個神奇的新東西。


AWA Master 啤酒發泡器包裝外觀,感謝這次喵舖 meowshop特別商借產品。


打開盒子後,裡頭有一個CO2鋼瓶,兩隻噴管及最主要的啤酒發泡器。


按照說明書上所寫的步驟,要先把噴管裝在啤酒發泡器的蓋子上方。


前方有個小孔就是讓噴管裝進去的地方。


接著把CO2鋼瓶裝進啤酒發泡器當中。


完成上訴步驟後就要將蓋子與啤酒發泡器本體旋轉到緊,一定要旋轉到無法鬆動喔,另外樂小編要特別提醒,在裝上蓋子後如果再把啤酒發泡器打開,CO2鋼瓶就會把氣漏完,所以一股做氣的栓緊它吧!

不過只介紹組裝也太沒意思了,樂小編特別挑選四種不同的啤酒實驗並且試範,看看每一種啤酒在使用啤酒發泡器後是否都可以產生綿密的啤酒泡沫呢?


這次我們要實驗的由左到右分別是KIRIN BEER 麒麟啤酒、Asahi 生啤酒、金牌 台灣啤酒、Heineken 海尼根。

 

《金牌 台灣啤酒》


我們先對台灣本土品牌金牌台灣啤酒來做實驗,照片為倒入七分滿後使用啤酒發泡器之前。

實驗畫面
啤酒發泡器實驗 - 金牌 台灣啤酒

http://www.youtube.com/watch?v=OVH7p1WYWSI


在使用啤酒發泡器之後,打了三次的氣,產生的啤酒泡沫在這次的啤酒裡算是一般量。

 

《Heineken 海尼根》


接著對廣告裡不管男女都一直在尖叫的Heineken 海尼根啤酒來做實驗,照片為倒入七分滿後使用啤酒發泡器之前。

實驗畫面
啤酒發泡器實驗 - Heineken 海尼根

http://www.youtube.com/watch?v=8XHWsjD4hKM


從影片裡可以發現,Heineken 海尼根產生泡沫的速度比金牌台灣啤酒來的快速很多,再第一下就已經是滿滿的綿密泡沫了。

 

《Asahi 生啤酒》


來自日本的Asahi 生啤酒,不知道跟本土還有歐美系啤酒是否會有不同的差別呢?

實驗畫面
啤酒發泡器實驗 - Asahi 生啤酒


http://www.youtube.com/watch?v=8XHWsjD4hKM


結果來自日本的Asahi 生啤酒,同樣打三次氣產生的啤酒泡沫量,居然比Heineken 海尼根還要多很多,其實如果是要飲用的狀態下,打一次氣就足夠了。

 

《KIRIN BEER 麒麟啤酒》


接著也是來自日本的 KIRIN BEER 麒麟啤酒,如果同樣為日本啤酒,不知道泡沫的量及產生速度會不會有不一樣。

實驗畫面
啤酒發泡器實驗 - KIRIN BEER 麒麟啤酒

http://www.youtube.com/watch?v=I79Tela8Rug


結果KIRIN BEER 麒麟啤酒產生的啤酒泡沫反而沒有Asahi 生啤酒多。

 

《水果酒》

接下來.......
疑!不是說四種啤酒嗎?怎麼還有其它的實驗???


原來是把老牛編的水果酒也拿來做實驗,雖然同樣為含有CO2的酒類飲料,試試看如果不是啤酒的話,是否還能夠使用這款啤酒發泡器。

實驗畫面
啤酒發泡器實驗 - 水果酒



http://www.youtube.com/watch?v=HEg-UsFRpQs
結果居然有打跟沒打一樣,產生的泡沫馬上就消失不見了,看來一般的CO2飲料是不適合使用的。

 

《實驗結果》
經過一連串的實驗後,會發現不同品牌的啤酒所產生的啤酒泡沫量都會不太一樣,可能是因為每家啤酒成份也不同所造成的。

《啤酒發泡器 - 泡沫排行榜》
Asahi 生啤酒 > Heineken 海尼根 > KIRIN BEER 麒麟啤酒 > 金牌 台灣啤酒 > 水果酒

 


實驗完後,樂小編想把啤酒發泡器打開來收好放回盒子內,沒想到才轉開蓋子就聽見一股漏氣聲,整個CO2瓶都洩氣了,原來CO2瓶只要裝上去後就不能夠再拆下來,等到使用到沒有後再換就可以了。


一個CO2鋼瓶約可以使用200次,廠商還很貼心推出補充用的CO2鋼瓶組。

另外感謝網友提供相關資訊,在日本麒麟官網上頭還有講解了啤酒與泡沫3:7的比例是最美味的,看的懂日文且有興趣的人可以前去參考看看。

最後樂小編還是要提醒大家,適當的飲酒是生活的樂趣,飲酒過量是有害身體健康的喔!

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※ 商品提供:喵舖 meowshop

 

飲 酒 過 量 , 有 害 健 康
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