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  • 銀川有機黑米900g

    黑米含豐富的蛋白質、膳食纖維、礦物質、維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素等,熱量僅白米的一半

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    銀川有機黑米900g

    黑米粒外部的皮層含有花青素纇色素,含蛋白質、醣類、不飽和脂肪酸、維生素B1、
    維生素B2、鈣、磷、鐵、鎂、鋅等礦物質和天然黑色素,還含有人體必需胺基酸


    黑米是香米的一種,其種皮有濃紫色素,台灣的黑米屬於零星種植,最多見於無污染的花蓮、台東地區水田中,黑米於低海拔的生長環境時,一年只能收成一次。

    植於無污染,乾淨的花東地區,不施化學肥料、不噴灑農藥

    食用方法:
    黑米較不易煮爛,煮前應先浸泡,用水輕輕沖洗之後再泡水,泡紫米的水會呈紫黑色,帶有豐富的花青素、葉綠素、葫蘿蔔素、葉黃素均可食用。
    1.直接煮黑米飯,其煮法與白米飯類似,洗淨後,浸泡約2-3小時,以電鍋煮熟,但因為黑米較硬,煮飯時可多加一杯半的水,讓黑米不會那麼硬,比較好吃。
    2.搭配白米、五穀飯、黑米五穀飯。
    3.煮稀飯,酌量加入白米、麥片等或加入百合、蓮子、紅豆、冰糖等即成濃稠口感的甜品粥。

    成分:有機稻穀
    淨重:900公克
    原產地:台灣花蓮

    驗證單位:采園生態驗證股份有限公司
    有機證書字號:EG-150507PIZ
     


     

    黑米外殼多了抗氧化的花青素
    花青素是植物所特有的多酚類化合物
    花青素在植物界中是很大一群的水溶性色素,主要累積在植物細胞的液泡


    自由基的過量產生,會引起細胞的傷害,這種傷害會致癌、引起突變、細胞老化及造成動脈硬化等。生活中有太多外來因子,如紫外線、電磁波、煙酒、藥物、生氣、壓力、熬夜、高脂肪、低纖維不良飲食、不規則生活習慣、空氣及環境污染等,會使體內產生自由基。

    人體為了預防或降低自由基的氧化傷害,會自己產生一套抗氧化反應的系統,以防止細胞受到自由基的攻擊,所以人體的老化速度是根據體內自由基清除的能力大小決定。
    當人體內的抗氧化系統無法對抗自由基快速的生成時,就必須依賴自然界的抗氧化物質來減少體內自由基的負荷。
    在自然界中有一些酵素可以抵抗活化氧族,例如SOD、POD;也有一些非酵素的抗氧化物,例如β-胡蘿蔔素及類黃酮(包括花青素),所以食物中若含有抗氧化物就可直接被吸收,以降低人體內自由基的氧化傷害。

     

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    店家簡介

    公司名稱 翌集實業有限公司
    公司統一編號 70406382
    店家名稱 有機良品
    店家管理員 蘇恒裕
    店家地址 807 Taiwan 高雄市三民區惠德街33號
    店家電話號碼 07-3950806
    店家電子郵件地址 聯絡店家
    店家傳真號碼 07-3950892
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