本頁面上的功能需要使用 JavaScript。

請啟用瀏覽器的 JavaScript 以繼續。

Rakuten — Shopping is entertainment

類別
  • Super Sale 早鳥搶先購! 指定店家 19倍點數回饋
  • 新會員限定!滿額最高送200點超級點數
  • 史上最強100大療癒美食,銅板美食39元起、團購免運滿額現折





     

    頂級新鮮黑松露 BROSSEE 1ER CHOIX

    法國新鮮佩里戈爾松露揪團預購

    樂天超級點數
    約可獲得 290 點數!! 詳細資料
    32,000 元
    29,000
    運費: 免費

    已售完 很抱歉!此商品目前恕不出售。

    通常在 7 個工作天後配送
    放入追蹤清單前,請先選取選項
    正在處理...
    配送方式: 詳細資料
    台灣:
    黑貓宅急便/冷藏
    付款方式: 詳細資料
    ATM轉帳

    品牌: Chambon Marrel

    商品管理編號 (SKU): TRUFFE1111
    法國Périgord空運-頂級新鮮黑松露
    市面罕見新鮮黑松露,撲鼻的橡木清香是來自法國頂級黑松露產區Périgord佩里戈爾的證明,
    LA TRUFFE BROSSEE 1ER CHOIX 星級餐廳選用等級,法國頂級松露之家 Chambon Marrel 現採直運保留產地風味與鵝黃色仿若和牛油花般清晰紋路,如同黑鑽般在口中綻放泥土芬芳、蒜香、卡門貝爾起士交織的迷人香氣。

    ● 100%法國 夏季新鮮黑松露 ● 
    新鮮法國直送,現採預購,為確保品質
    安排空運後三日內抵台, 最快到台隔日可收到貨品 ● 
    建議團購, 因數量少無法立刻安排出貨,最小訂購量 1KG, 裏頭有30-50公克不等的大顆松露,足克1公斤不含容器,價格每週都會有異動,會因廠商報價有所調整
    ● 如有需求或是需要知道更多新鮮夏季松露內容,麻煩請撥打客服專線,或是留言與我聯繫 ●
    ●珍貴的新鮮松露怕濕氣,建議可跟米一起乾燥封藏,保存於冰箱,最佳賞味期間為 7-10日內。


    松露烤布蕾食譜如下 : 
    80g 糖,  6 顆蛋黃, 主角黑松露.
    500ml 的 鮮奶油(使用無糖的唷,莉亞個人愛用 法國 president)

    作法 :  
    將蛋黃及糖攪拌至微慕絲狀(稍微變乳黃色)後, 加入鮮奶油攪拌均勻並依個人需求量加入刨好的松露片, 然後放入保鮮盒並冰到冰箱放置一晚(為了讓蛋液中帶有淡淡松露香氣),隔天即可倒入烤布蕾杯皿中,放入烤前先前先預熱烤箱160度 10分鐘,再以隔水烤的方式放置烤箱, 烘烤時間為 40分鐘 "依每人家烤箱有所不同在溫度上或時間上做增減"! 

    Q: 怎樣看出到底好了沒? A : 拿一支小刀往烤布蕾戳下去, 如拔起後無沾黏即是完成囉! 
    Q: 如何分辨是不是好的松露? A : 在第二張圖我們看見裡頭紋路清楚明顯,但隨著新鮮度及時間松露紋路會慢慢消失以及香氣也會慢慢喪失,所以採現貨+預購,就是為了保持新鮮度及品質.  如有烹調保存問題都可與莉亞直接聯繫. 也希望各位喜歡購買莉亞家產品所得到的是享受及高品質. 
    最後 當然要在刨上幾片松露增添更濃郁香氣 ! Q:為什麼? A: 因為松露遇到高溫香氣會消失一些, 當然您也能只做單純烤布雷在最後刨上新鮮松露,這樣就是分開的兩層口感囉.   


    莉亞所購買之新鮮松露皆為 La truffe brossee 1er choix(解釋如下) 

    松露種類、等級、用法
    LA TRUFFE PELEE 整顆超頂級完美味道一級的松露,通常都是星級餐廳主廚指定使用 任何高級料理
    LA TRUFFE EXTRA 整顆頂級黑松露外型完美如同它的味道 任何高級料理
    LA TRUFFE BROSSEE 1ER CHOIX 整顆頂級黑松露只是相較於EXTRA松露它外形有點不規則 任何高級料理
    LES MORCEAUX DE TRUFFES 碎塊型黑松露,在採收時有受傷缺損. 適合使用在刨片在沙拉或是刨片義大利麵上做裝飾
    LES PELURES DE TRUFFES 它們通常是小碎塊或碎片型. 適合用在歐姆蛋,馬鈴薯泥或其他蛋料理上
    LES BRISURES DE TRUFFES 更小碎塊, 或經人工用機器絞碎 適合用在 義大利米飯上, 奶油松露義大利麵, 馬鈴薯泥,蛋料理等,松露巧克力等...
    LE JUS DE TRUFFES 煮完松露的湯汁,無任何不良添加物,只有少許的鹽 松露汁通常適用於做西式醬汁上

    付款方式:

    ATM轉帳

    您在樂天網站購買商品時,可利用全台【ATM】進行付款的動作。當您在網站上完成訂單購買程序後,經店鋪確認訂單後,會由樂天自動發信【轉入帳號】至您在樂天所登錄的信箱中。
    ※提醒您在使用【ATM】的機器時請選擇繳費功能,再輸入信件中的轉入帳號,完成交易後ATM會收取相關的手續費用(一般是15元),我們並不會向您收取任何的費用,請您安心使用。

    ※ 完成訂購手續,不代表交易已經完成或契約已經成立,倘您尚未完成付款,若交易條件有誤、商品無存貨、服務無法提供、或有其他正當理由之情形,店鋪得於您訂購後兩個工作日內拒絕該筆交易。

    配送方式:

    黑貓宅急便/冷藏

    當您在網站上完成訂單購買程序並選擇貨到付款,本公司在確認訂單後,會盡快將商品送達指定配送定點,您再直接付款即可,安全又方便。
    ※請務必留下可連絡之通訊電話,以利宅配公司連繫。

    退換貨處理原則

    依據消費者保護法之規定,請您注意下列退換貨資訊:
    一、    依消保法第十九條第二項及行政院公佈之通訊交易解除權合理例外情事適用準則,本店對於下列商品,恕不提供消費者保護法七天猶豫期之適用:
    (一)    商品有易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期之性質。因其本身容易快速變質腐壞,保存期限少於七日,或雖較七日稍長,惟解約時即將逾期,均不適宜退還後再出售。
    (二)    依您要求所為之客製化商品。因您有充裕的資料與時間選擇是否進行本次交易。
    (三)    報紙、期刊或雜誌。因此類出版品具有時效性。
    (四)    經您拆封之影音商品或電腦軟體。
    (五)    非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經您事先同意始提供。
    (六)    已拆封之個人衛生用品。
    (七)    國際航空客運服務。如:機票等。
    (八)    依消保法第十七條第一項經主管機關已公告定型化契約應記載及不得記載事項規定之商品或服務。如:藝文展演票券、旅遊住宿票券等。
    二、    如非前條所列商品,則本店提供所有消費者收受商品後七天猶豫期之權利。自您收訖商品後起算七天內,如您不願買受所收受之商品,請您退回商品並以書面或E-mail通知本店鋪,本店鋪將立即為您處理退貨事宜。
    三、    在您收到貨品後,請儘速確認您所訂購的商品,如有非人為因素所致之商品損毀、刮傷、或運輸過程造成包裝破損不完整的情形,請您儘速通知本公司客服人員,我們會進行商品瑕疵或損壞鑑定,並儘速為您更換新品。
    四、    如您需辦理退換貨時,請E-mail或來電至本店鋪,並提供以下資訊:
    (1)    訂單號碼
    (2)    姓名及聯絡電話,以及E-mail地址
    (3)    退、換貨原因(非必填)
    五、    當您欲退貨時,依民法規定,您與本店鋪應互負交易解除回復原狀之責,因此:
    (1)    請您維持商品之全新狀態,並請確保主要商品、使用手冊、註冊回函、週邊零件、發票、相關配件等均無任何遺漏,連同原來的包裝一併退回,以便本店鋪為您處理退款事宜。
    (2)    若商品發生因不當使用、拆卸等人為因素所致之損毀、磨損、刮傷、髒污、包裝破損不完整之情況,導致無法完整退回本店鋪時,本店鋪將向您酌收回復原狀之費用,或依商品之保存狀況按比例向您請求商品之價額。

    店家簡介

    公司名稱 莉亞貿易有限公司
    公司統一編號 42569096
    店家名稱 莉亞的歐洲小舖
    店家管理員 柯玉娟
    店家地址 334 Taiwan 桃園市八德區廣興路601巷14號1樓
    店家電話號碼 0986-159557
    店家電子郵件地址 聯絡店家
    店家傳真號碼 03-2188974
    隱私權主管 柯玉娟
    返回頁首
    • ATM轉帳、
    • 超取付款/超商取貨、貨到付款 信用卡線上刷卡(申請中)
    • 黑貓冷藏(申請中)、黑貓常溫(申請中)
    • 郵局一般配送
    • 本店是否提供消費者保護法七日猶豫期之權利, 遽消費者保護法及通訊交易解除權合理例外情事 適用準則,依商品性質各有不同規定。詳細退換 貨說明請參照各商品頁面說明。
    • 營業時間:9:00~18:00
    • 客服專線:0986-159557
    • 客服信箱:yck92800@gmail.com
    ×

    如何獲得超級點數

    成為樂天市場會員後,您在任一樂天店家消費100元以上即可獲得 1 % 點數。
    1 點 = 1 元

    Request ID: ee08a678b3a3cd15b426fa7ef7218531