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    赴四川學習,老闆娘帶回麻辣鍋靈魂泡椒;四川麻辣鍋: 泡椒.花椒.辣豆瓣缺一不可,改良四川湯頭,麻辣鍋,麻~而不辣大受好評。

    66年次的老闆娘,去年花了20多萬,獨自一個 人跑到四川學作麻辣火鍋,學了一個月,把麻辣鍋的靈魂,泡椒、花椒,還有辣豆瓣帶回台灣。但,由於台灣人沒辦法吃那麼辣,於是他又調配湯頭,讓麻辣鍋麻而不辣,加上許多食材新鮮自製,很快打響名號,連許多不吃辣的顧客,也愛上她的麻辣鍋。

    滾燙的麻辣鍋,辣椒辛辣的香味刺激著食慾,只見一串串食材全泡在佈滿芝麻和辣油的湯底當中, 肉片、青菜、杏鮑菇還有川丸子,這是最道地的四川麻辣鍋吃法。新鮮自製食材煮熟,全裹上了只 有到大陸才品嘗得到的特殊麻辣辛香,一口接一口,但是卻沒有任何的嗆鼻或是不舒服。

    原來 ~~~~這樣口味,就是老闆娘親自飛到四川帶回來的味道,打開這一鍋滿滿的泡椒,就是最關鍵的麻辣鍋靈魂,味道深層,吃到嘴裡依舊舒服,而提供麻這一味的,則是這一包包的花椒,最後還要加上一樣來自四川當地的辣豆瓣,正宗麻辣才大功告成。

    現在除了讓南投人吃得到,原汁原味的道地四川麻辣鍋。讓各地吃了想再吃的饕客們~~~也有福囉!!!!

     

    熱銷推薦

    店家獨門秘方傳承百年的手工豆瓣醬堅持日曬及一年的釀造
    加上正宗四川花椒及九種配料熬出香麻不辣舌的鍋底料
    開幕以來吸引各地愛麻辣的粉絲慕名而來


     
    大樂門四川麻辣串

    大樂門四川麻辣串

    0975-667820

    地區: 南投市

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