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汽水推薦指南

冰涼爽口的汽水,喝得開心也要注意健康!

材料便宜又簡單!在家裡也能做成的碳酸飲料製作方法

聽到自製碳酸飲料,大部份的人覺得「聽起來自己做很困難...」,但其實碳酸飲料可以在家裡輕鬆製作。為了製作碳酸飲料,也需要事先準備好材料,並事先了解正確的製作方法。以下就在家也能輕鬆製作的碳酸飲料的製作方法進行簡單易懂的解說。

碳酸水DIY的方法

在自己家做碳酸水的方法大致分為兩種。以下分別介紹製作方法和所需材料。

方法一:使用小蘇打粉製作碳酸水

小蘇打粉

用小蘇打粉製作碳酸水時,要先備齊以下材料:

  • 小蘇打粉(250毫升的水大約需要2公克的小蘇打粉)
  • 檸檬酸(250毫升的水大約需要2公克的檸檬酸)

備齊上述材料後,在水中溶解檸檬酸,最後再把小蘇打粉放進去攪拌,即可在家自製碳酸水。

方法二:使用氣泡水機製作

氣泡水機

氣泡水機是製作碳酸水的專用機器。一般產品都配有碳酸盒,只需將水倒入碳酸盒,即可輕鬆製作碳酸水。市面上有販售各種氣泡水機,根據產品的不同,可製作的碳酸飲料的種類和容量也不同,在選購機器時請多加注意。

使用碳酸水加上不同的材料,嘗試製作各式各樣的碳酸飲料

不僅是碳酸水,只要備齊材料,在家也能自製各種碳酸飲料。以下介紹檸檬汽水和薑汁汽水的製作方法和需要的材料。
除了檸檬汽水和薑汁汽水之外,碳酸飲料可以根據不同的材料變換,製作出各種特色的碳酸飲料,製作方法也不會很難,所以積極地嘗試、挑戰一下自製碳酸飲料。

檸檬汽水

檸檬汽水

如果想製造口感清爽的檸檬汽水,首先從備齊以下材料開始:

  • 蜂蜜1大匙
  • 檸檬汁1小匙~2小匙
  • 無糖碳酸水100cc
  • 冰塊適量

備齊材料後,準備裝有冰塊的玻璃杯。把蜂蜜和檸檬汁加入到玻璃杯裡,再加入一點無糖碳酸水後先攪拌。之後一邊攪拌一邊加入剩下的無糖碳酸水,就能完成清爽的檸檬汽水。

薑汁汽水

薑汁汽水

薑汁汽水在夏季是很受歡迎的美味飲料,且因為生薑對暖身有不錯的效果,所以作為冬季的飲料也很適合。在自家製作薑汁汽水的時,首先從備齊以下材料開始:

  • 生薑汁1小匙
  • 砂糖2茶匙
  • 檸檬酸1小匙
  • 小蘇打粉1小匙
  • 冷水150c.c.
  • 冰塊適量

備齊材料後,準備好裝有冷水的玻璃杯。在其中加入砂糖和檸檬酸,好好融化攪拌後再加入冰塊和薑汁。最後放入小蘇打粉好好融化,帶有濃郁生薑香味的薑汁汽水就完成了。

長期保存碳酸飲料的方法

碳酸飲料是特別需要注重保存方法的飲料,如果用錯誤的方法保存的話,碳酸會立刻汽化消失。那麼有長時間保存碳酸飲料的方法嗎?以下為大家介紹可長期保存碳酸飲料的三種保存方法。

方法一:密閉後放在冰箱裡保存

冰箱

保存碳酸飲料時,首先要「密閉」。首先把容器蓋牢固關好,確認蓋子沒有鬆動、傾斜,保存場所建議放在冰箱裡。碳酸溫度越高,就越容易汽化消失,所以碳酸飲料一定要在溫度低的地方保存。

方法二:把容器倒過來

無論怎麼小心地關上蓋子,完全密封容器還是很困難。因此,不管使用什麼保存方法,碳酸都會一點一點地汽化消失。但是,如果將容器倒置,在容器口注滿飲料的話,在某種程度上可以防止碳酸的汽化,因此建議保特瓶等容器倒過來保存。

方法三:使用碳酸飲料專用的瓶蓋

如果想要更好地保存碳酸飲料的話,請考慮使用碳酸飲料專用的瓶蓋。取下保特瓶蓋,換上可以防止碳酸漏掉的專用瓶蓋,可以提高密封力。專用瓶蓋當中,也有各種設計風格的產品,如可愛風、時尚風等,也適合想讓冰箱裡的擺設更為時尚活潑的人使用的。

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