食感旅程Palatability：青年創業 網路成名拓展實體百貨門市

食感旅程Palatability

青年創業 網路成名拓展實體百貨門市

19歲的林店長，原本在蛋糕店打工，間接了解到甜點在電商市場的商機，同樣是甜點手藝，辛苦卻讓老闆獲利，不如擁有自己的事業，決定以打工賺來的薪水作為資金，與同在甜點店的夥伴一起合作，果敢地開創自己的事業。2015創立食感旅程，一開始從Facebook社群開始經營，經營一段時間後，有感於粉絲專頁交易太不方便，想要擁有健全的行銷、出貨系統，同年10月選擇加入樂天市場。攜手至今5個年頭過去了，林店長不僅是長年的樂天人氣店家，還成為媒體報導常見的甜點品牌。鞏固了電商之後，林店長更成功將食感旅程拓展至各大百貨公司櫃位，躍身成為精品蛋糕路線。

開店初期 對內整頓提高購買率

憶起經營初期，林店長臉上泛起了苦澀的微笑，成功的背後，是無數的失敗累積，年紀輕輕的他，並非電商奇才，他跟所有網路經營初學者一樣，直接面對沒有知名度、慘淡業績的狀況，即使用料實在、外觀漂亮，商品仍是轉換率低迷。然而，在與樂天行銷顧問(ECC)討論過後，林店長如醍醐灌頂，首先調整購物動向，讓消費者能依據分類，迅速挑選喜好的商品；而原本精緻的蛋糕，卻因為只以手機隨意拍攝顯得美中不足，所以林店長請來專業攝影師改善了商品圖片呈現；最後在品牌故事上，著重用料嚴謹的品牌特色，經過用心與耐心的品牌經營、食感旅程乾淨簡潔的品牌形象，開始順利地擄獲消費者的心、也逐漸提升了購買率。

勇奪蛋糕評比冠軍 單月營業額成長200%

 歷經品牌和頁面整頓後，最重要的還是讓消費者先認識食感旅程，在與樂天行銷顧問聯手規劃提升曝光度，他參與蘋果日報的蛋糕評比競賽，第一次參賽就拿下了亞軍，兩年後更成功榮獲冠軍的肯定，這無異大大提升了食感旅程的知名度，有了冠軍頭銜加持，林店長再善用樂天資源與網紅千千、節目食尚玩家合作曝光，以及接連在站內大型活動曝光，連帶拉高營業額成長200%、單月訂單成長了3倍！

巧用樂天會員經營 目標引爆會員經濟

與樂天合作多年，林店長謙虛地說，雖然相比其他糕點界成功店家稱不上是最好的，但跟著樂天的步伐穩健前行，深耕屬於自己的會員，食感旅程在樂天的業績有目共睹、會員數的與日壯大，這些都成為樂天豐厚行銷實力的鐵證。林店長期許自己能在今年將樂天會員人數翻倍成長，善用Rmail與點數引爆會員經濟，成為樂天甜點的指標店家！

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