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食感旅程Palatability


青年創業 網路成名拓展實體百貨門市

19歲的林店長,原本在蛋糕店打工,間接了解到甜點在電商市場的商機,同樣是甜點手藝,辛苦卻讓老闆獲利,不如擁有自己的事業,決定以打工賺來的薪水作為資金,與同在甜點店的夥伴一起合作,果敢地開創自己的事業。2015創立食感旅程,一開始從Facebook社群開始經營,經營一段時間後,有感於粉絲專頁交易太不方便,想要擁有健全的行銷、出貨系統,同年10月選擇加入樂天市場。攜手至今5個年頭過去了,林店長不僅是長年的樂天人氣店家,還成為媒體報導常見的甜點品牌。鞏固了電商之後,林店長更成功將食感旅程拓展至各大百貨公司櫃位,躍身成為精品蛋糕路線。

開店初期 對內整頓提高購買率

憶起經營初期,林店長臉上泛起了苦澀的微笑,成功的背後,是無數的失敗累積,年紀輕輕的他,並非電商奇才,他跟所有網路經營初學者一樣,直接面對沒有知名度、慘淡業績的狀況,即使用料實在、外觀漂亮,商品仍是轉換率低迷。然而,在與樂天行銷顧問(ECC)討論過後,林店長如醍醐灌頂,首先調整購物動向,讓消費者能依據分類,迅速挑選喜好的商品;而原本精緻的蛋糕,卻因為只以手機隨意拍攝顯得美中不足,所以林店長請來專業攝影師改善了商品圖片呈現;最後在品牌故事上,著重用料嚴謹的品牌特色,經過用心與耐心的品牌經營、食感旅程乾淨簡潔的品牌形象,開始順利地擄獲消費者的心、也逐漸提升了購買率。

勇奪蛋糕評比冠軍 單月營業額成長200%

 歷經品牌和頁面整頓後,最重要的還是讓消費者先認識食感旅程,在與樂天行銷顧問聯手規劃提升曝光度,他參與蘋果日報的蛋糕評比競賽,第一次參賽就拿下了亞軍,兩年後更成功榮獲冠軍的肯定,這無異大大提升了食感旅程的知名度,有了冠軍頭銜加持,林店長再善用樂天資源與網紅千千、節目食尚玩家合作曝光,以及接連在站內大型活動曝光,連帶拉高營業額成長200%、單月訂單成長了3倍!

巧用樂天會員經營 目標引爆會員經濟

與樂天合作多年,林店長謙虛地說,雖然相比其他糕點界成功店家稱不上是最好的,但跟著樂天的步伐穩健前行,深耕屬於自己的會員,食感旅程在樂天的業績有目共睹、會員數的與日壯大,這些都成為樂天豐厚行銷實力的鐵證。林店長期許自己能在今年將樂天會員人數翻倍成長,善用Rmail與點數引爆會員經濟,成為樂天甜點的指標店家!

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食感旅程:https://www.rakuten.com.tw/shop/palatability/

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