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瓦斯爐推薦指南

依照烹飪技術還有廚房需求,選擇適合自己的瓦斯爐吧!

瓦斯爐種類介紹

一般家庭裡面有著許多的料理道具,其中「瓦斯爐」是深深影響烹飪的用具。
這幾年來瓦斯爐產品也不斷地推陳出新,對於進行烹飪時有煩惱的各位要不要考慮看看進行瓦斯爐的更新呢?
從這邊開始,我們將會為您介紹瓦斯爐種類及相關事項。

瓦斯爐種類有哪些?

瓦斯爐的種類大致可以分為三類。由於每種類型的特徵皆有差異,以下部分我們將為您進行各個種類的特徵說明。

傳統檯爐式瓦斯爐

【種類1】傳統檯爐式瓦斯爐

只要從瓦斯栓口連接上瓦斯管之後,即可在瓦斯檯架上使用的瓦斯爐,因此也被稱之為「桌上型瓦斯爐」。
屬於一般較常見的瓦斯爐,為大多數的家庭使用。

嵌入式瓦斯爐

【種類2】嵌入式瓦斯爐

主要為經過系統設計的廚櫃組合所嵌入的瓦斯爐。
比起傳統檯式瓦斯爐相對來得大一些,但廚房整體來說,不僅會有較高的一致性,且環視廚房時整體會讓人感覺整潔清爽;但是,在安裝上會較困難,因為必須進行工程。

卡式瓦斯爐

【種類3】卡式瓦斯爐

使用小型的瓦斯罐,點燃的瓦斯爐。
由於不需要使用瓦斯栓,於是能夠自由的移動到需要的地方使用;也因此,適合用在全家一同圍在餐桌時烹飪的料理,如火鍋或是燒肉等。但是請注意,瓦斯罐內的瓦斯用完的情況下,必須要更換新的瓦斯罐才能繼續使用。

購買瓦斯爐前的準備工作

選擇家庭用的瓦斯爐前,有幾件事是在那之前必須確認的事項。有準備更換家用瓦斯爐的各位,以下說明的重點請仔細確認清楚再進行更換。

瓦斯的種類

【事項1】瓦斯的種類

有關於傳統檯爐式以及嵌入式的瓦斯爐,並不是適用於每個住家,
因此,在購買前要先進行瓦斯種類的確認。
瓦斯的種類,主要依據下方的介紹分為兩大種類。

  • 天然氣:經由瓦斯管線提供的瓦斯。
  • 桶裝瓦斯(液化石油氣):採用設置在家中大型高壓鋼瓶內的瓦斯。
依照烹飪習慣挑選

【事項2】依照烹飪習慣挑選

在什麼樣的空間內使用、使用人數上的差異,都會是選擇的瓦斯爐的考慮因素。
例如說,2人~4人圍在餐桌進行烹飪的場合,需要使用的瓦斯爐就不是瓦斯栓型,而採用卡式的瓦斯爐較為適合;又或是,設想好平時的烹飪習慣,並依照這樣的情況來選擇適合的爐具尺寸也會較為適當。

需要用瓦斯爐製作什麼料理?

【事項3】需要用瓦斯爐製作什麼料理?

依照平常常做的料理,選擇的瓦斯爐組件。
特別需要注意的地方是,「瓦斯爐」的數量,如果選擇瓦斯爐口數較多的爐具的話,就能夠同時進行多種的料理烹飪,就能夠大幅的縮短料理製作的時間。
對於一般的產品而言,瓦斯爐數按以下的狀況較為常見。

  • 傳統檯爐式:1爐~2爐
  • 嵌入式:2爐~3爐
  • 卡式:1爐

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