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《樂天美食試吃大隊》號召了多位美食達人部落客，以及最刁嘴的樂天市場編輯們，用最真實的體驗，及最犀利的文字，將美食一一剖析，呈現出最無與倫比的美食饗宴！
起源於比利時港口的一家餐廳，是一種餐用麵包，將鬆軟麵包的每一面，都塗上香濃的大蒜奶油，經過烘烤後，香氣逼人，尤其與海鮮料理更是搭配！ 特調的大蒜奶油抹醬，更加入了巴西里香料；巴西里又稱荷蘭芹，有股淡淡的清香，並含有豐富的維生素A、C及鐵質還有碘質喔！
舒芙蕾Souffle 是源自於法國的甜點，烘焙後質地輕而蓬鬆，表面的蛋白霜酥脆而化口，而裡面則是鑲入100%鮮奶製成的香醇奶油。冷凍後，吃起來會有冰淇淋的口感唷！
麵包上那層厚厚的大蒜奶油，全因烤箱的熱度，完全融進麵包切面的每個毛細孔裡…入口時，外脆內軟的口感，加上大蒜的清香…真是好吃到在地上打滾咧XD
我非常的建議，舒芙蕾一定要冷凍過後再拿出來吃唷！因為冰過內餡會變成冰淇淋的口感，濃郁的鮮奶香，隨即擴散在整個嘴巴裡，吃起來真是…好!銷!魂!啊～
湯普斯大蒜麵包口感吃起來較一般用法國麵包軟，烤過之後外皮有一些脆脆的，大蒜抹醬整個化開來，很夠味卻不會讓人覺得太過油膩。
看到裡面的香草內餡了嗎？根本就是香草冰淇淋！雖然是放在冷凍庫中，但是蛋糕體一點都沒有變硬，吃起來依舊是蓬鬆軟綿的口感，搭配上冰冰的香草奶油，好對味喔！
立馬咬下一口！麵包的軟硬度相當適中，奶油也整個溶化被麵包吸收住，而且有巴西里淡淡的香味，口感可說是香滑濕潤～是小編愛的軟式大蒜麵包！
把蛋糕跟香草奶油Cream送入嘴！嗯～蛋糕的確是如所見的那樣膨鬆，而香草奶油Cream也滿香滑綿密的，蛋糕上脆脆的糖霜咬起來也很過癮，非！常！爽！口！
這款大蒜麵包別於別家不同點就是大蒜醬料是抹雙面的，上下都各抹了一層，厚度每片至少都有２公分! 烤完可以直接單吃，或是搭配任何自己想要吃的東西都行！
這脆皮舒芙蕾一打開就有淡淡蛋糕香飄出香味，我都還沒有把玻璃紙拿開呢！夾著冰淇淋的鮮奶油內餡，搭配著蛋糕最上層的糖霜，這好好吃唷！
一口咬下酥脆外皮跟Ｑ勁十足的蒜香麵包～濃郁的蒜香帶點清新的巴西里香氣，抹醬的味道均勻的分布在麵包裡，每一口都是充滿幸福的好滋味。
查理布朗的 [脆皮舒芙蕾] 讓我留下深刻的印象。甜脆的蛋白霜，軟綿香甜的濕潤蛋糕體～似冰淇淋的內餡～炎炎夏日吃上一顆，削減了不少幟熱的暑氣！
剛從烤箱拿出來，蒜香及奶油香不時地竄出，每咬一口，奶油先在口中化開，濃烈的大蒜味在嘴裡纏繞著，奶油大蒜與麵包融為一體，令人著迷!
外酥內軟的好滋味，口感有點像冰淇淋，跟隨著温度的提高，漸漸轉化為冰軟，在喉嚨裡化開的冰涼，為炎熱的夏天，帶來一股涼夏感。
烤箱開上下火180℃ 後，先預熱1分鐘，不用解凍麵包直接放入烤箱5~10分鐘，時間還沒到就聞到蒜香味，烤箱一打開撲鼻的蒜香讓我愛死啦！
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