- 全站
- 書籍/電子書
瑞士卷(Swiss Roll)的由來已不可考，但肯定的是瑞士這個國家並沒有瑞士卷這項特產。會在台灣盛行，是因為當時由＂美國小麥協會＂推廣之故。據說瑞士卷是屬於聖誔蛋糕的其中一種，想必是因為瑞士卷所能包覆的內餡千變萬化，切開後就像拆開禮物一樣的令人驚喜吧！本期要帶領大家見識一下，這個流行台灣已久的不敗人氣甜點魅力。 2013.04.15
一顆顆豔紅的草莓在舖滿在鮮白的奶油蛋糕上形成一幅美麗致極的畫作，這是奶凍達人張智聰獨創的草莓奶凍美學。採用最新鮮的高山雪霸草莓，運用精細手工法調理，再用柔軟的海綿蛋糕，將濃郁奶香而不甜膩的奶凍與草莓一起包覆起來，融合著日式風味，讓你的味蕾每一口都是意猶未盡！
MICASA-原味半熟蜂蜜蛋糕
相傳30年的招牌人氣蛋糕捲，選用台灣第一「大甲檳榔心芋頭」，芋泥的香滑、濃厚、細膩，於入口瞬間一次感受，滿滿札實的芋泥餡更是在嘴裡爆漿開來！那滋味不是沒體驗過的人可以感同身受的，用幾個字來形容，大概就是輕、軟、鬆、綿，尤其愛那芋泥餡一壓下去就溢出來的模樣，搭配上彈鬆軟的蛋糕體，也難怪幾乎所有的美食節目都爭相報導，不愧是紅遍全台灣第一名芋泥捲！
萊姆葡萄雪露
不管你喜不喜歡喝酒，你都會愛上這捲蛋糕，真的！蛋糕裡附有一支水果酒滴管，開吃前可以淋在水果上，吃起來清爽香甜、有著和風水果味，微甜不膩，軟嫩的台灣芭娜娜，混搭上日本抹茶，本來就是很絕配滋味，再加上玫瑰巧克力醬襯托新鮮大湖草莓，以及進口藍莓，這花香配上果香，香氣逼人啊！
夏日彩虹水果塔
一打開蛋糕盒，看到這款帥氣的花豹蛋糕，真的很驚喜，別說小孩子了，連大人都跟著童趣了起來，把可愛動物變成蛋糕，真是個Good idea！嚴選頂級咖啡調和出好口感的外皮，內餡則有草莓與焦糖奶油，那香濃卡士達鮮奶油入口即化，最後再以可可粉點綴出美麗的手工豹紋，讓蛋糕外皮更似乳牛般白皙，我只能說這日籍技師的獨家技術，真是令人大開眼界呢！
由乃由-抹茶蒙布朗
全世界最愛吃冰淇淋的民族就是俄國人。即使是嚴寒冬季大雪繽紛，都能看到街頭俄羅斯人三五成群嚷著 ”好冷好冷，去吃冰淇淋吧！”，由於俄羅斯冰淇淋餐點的製作堅持＂用料、味道＂的純正，才造就它嚐起來這麼多層次的口感，就如同俄羅斯娃娃般，令人層層驚喜！也因此連俄羅斯總統普金、知名網球選手安娜庫妮可娃...都愛死了它的滋味唷～
搖滾黑森林冰淇淋
「提拉米蘇奶凍」是用鮮奶與咖啡粉製作成提拉米蘇餡，被捲在軟綿的蛋糕上，口感軟Q不甜膩！如果你愛提拉米蘇那種軟綿綿、輕飄飄被提拉上去的內餡細緻濃郁感，那麼就不能錯過這口感，當提拉米蘇內餡，被包覆在質地柔軟的蛋糕捲之中，那一口咬下滑嫩而綿密，冰涼爽口的獨特滋味，這時侯再來熱茶或咖啡，絕對是百分百的絕搭組合！
圓片牛軋糖
巧克力控一定懂得法芙娜的美好滋味！這捲光是吃那法國空運而來的「法芙娜62%純苦巧克力」就很值得了！特濃的慕斯內餡加上巧克力碎片，只要一口，就能感受到這雙重口感的驚豔程度！特濃慕斯內餡是經過師傅的獨家調溫技術調製而成，說是六星級的巧克力卷一點也不過份，經冷藏後建議退冰1-3小時後食用，風味更是厲害呢。
帕森朵甜甜圈蛋糕
使用法國無鹽奶油做成的千層酥皮，一直都是很迷人的壞東西，尤其夾在用上等雞蛋與牛奶手打而成，吃來綿密、整體蓬鬆的香草戚風蛋糕內，還搭佐上了特級奶油，外層還裹上香烤糖霜杏仁片，鬆軟與香脆並存，簡直是超級犯規的蛋糕捲，也難怪會是台灣南部知名的指定必訂的彌月蛋糕經典款！被稱之為秒殺人氣千層派餅蛋糕絕不超過。
真芋頭蛋糕
彈牙順口滑嫩布丁，單吃就很對味了，布丁口感與融合了香濃醇厚的帕瑪森乳酪的瑞士卷，這一起入口的清爽與豐富的層次口感，不但清新，還很順口，不甜不膩，且有著極佳的溼潤度，連同咕溜的布丁感一起吃下肚，說真的，好幸福！不愧是回購率幾近100%的超夢幻甜點！
帕瑪森切達蛋糕
樂天市場台灣各店家所銷售的商品或服務，都是由各該店家所銷售或提供
Copyright (c) 1997-2015 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.
