樂天食報

中秋派對BBQ免麻煩，連Costco好事多都不用去了，就能把高檔烤肉食材一次買好！像是安格斯無骨牛小排：肉質結實油脂豐富，一入口即散發誘人甜味；骰子牛口感柔嫩適中且紮實，輕咬一口肉汁就會完全爆出來；Prime等級的肩沙朗，跟米其林餐廳所使用的肉種一樣，油脂分布均勻，肉質甜美等；還有薄鹽鯖魚、全殼生蠔、鮮甜草蝦、美式豬肋排、竹筴魚一夜干、韓式Q米碳烤年糕等，全部是烤起來讓人心滿意足的食材呢！

韓式Q米碳烤年糕

一級空氣、二級水質的太湖東菱嘴，是太湖蟹生長的理想之地，太湖出產的大閘蟹，自古以來便享有盛譽－「金爪黃毛、青背白肚」自然天成的大閘蟹，蟹膏綿密、油足黃多，飽滿的蟹黃，只要將大閘蟹洗淨，腹部朝上放入蒸籠，將紫蘇葉揉碎撒入滾水中，大火清蒸20分鐘就就爆出那瓊漿般綿密的口感及香氣，真令人等不及一口吞入，那蟹黃濃郁滋味實在無法忘懷！想到口水都流下來了。

極上大蝦皇

老字號的百年老店基隆連珍，除了讓人一吃就上癮的芋泥球外，今(2013)年「新帝皇酥」又獲得了酥皮類月餅評比優勝呢，從593款月餅中脫穎而出實在厲害！這帝皇酥中包了4層內餡，尤其有了豆中之王的頂級夏威夷豆與柔嫩麻糬的加持，口感大大加分，且比起一般純豆沙與蛋黃類之傳統月餅，甜度大大降低，嚐起來不油不甜，連評審專家都說，這酥皮類月餅吃起來意外爽口呢！ 風格，真有氣質呢。

連珍芋泥球

這土鳳梨酥香氣濃郁，有著野味強烈的台農三號(土)鳳梨的風味，與纖維細緻、滋味甜美的金鑽鳳梨，以絕對的3:7黃金比例，巧妙地將土鳳梨的酸爽口感包裹在金鑽鳳梨的綿密香甜中，微酸帶甜的天然餡料，口感酥軟的餅皮，特別以法國進口的天然奶油調製而成，隨著時間的變化，散發出溫暖奶香，與富含台灣在地風味，果粒感豐富的鳳梨餡，交疊出餘韻無窮的豐富滋味！

冰鎮綠豆糕

來自花蓮瑞穗鄉，近40年的老欉鶴岡文旦，冠軍文旦達人親自選果，擁有神農級的鶴岡文旦，口感較為爽Q清甜，且樹齡約為四十年以上的老欉，正是培育出優質果實的壯年枝幹，特色為果肉軟、糖度足、糖酸比適中、果皮薄、子細小，肥料以甘蔗肥料，造就細緻的肉質與柔軟多汁的口感，果實肉多汁厚自然不在話下，經過消水存放的手續後，風味更加迷人喔！

連日本松葉蟹足

位於台南的果園，園主人家堅持讓火龍果依照自然的節氣慢慢成長，才能享受到最天然健康的好風味!連續兩年榮獲全國比賽冠軍，也通過安全蔬果認證，且採收時間完全不噴藥，以確保火龍果安全無農藥殘留。不但甜度高，無草腥味，果肉吃起來還有淡淡的花香味，真的超特別！絕對不能錯過！

【農夫家】高接梨(新興梨)