樂天美食試吃大隊報告

TINA梅

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  【MORI。守】成立於2012年，是一間位在於淡水的日式年輪蛋糕店，除了正常的六寸大小的年輪蛋糕，還有四吋，甚至是Q版的年輪蛋糕!因為切面像是年輪所以有其名，MORI的年輪蛋糕主要有花月年輪、朝日糖霜年輪兩種 ~

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  朝日年輪的造型真的好特別，先從旁邊吃起有著十足的蛋香氣，有點酥酥的口感是外表的雪白糖霜，薄薄一層的不會很甜，反而使蛋糕更香酥，朝日年輪蛋糕吃起來有扎實和多層次的口感慢慢咀嚼著真的很好吃~

Catty

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  跟大家分享美味小點MORI Baumkuchen守。手做現烤年輪蛋糕，首圖一圈一圈的年輪蛋糕，通通放在一起，好可愛阿!適合下午時間來一個，泡個熱咖啡or熱茶，就是一頓美味的下午茶啦!

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  朝日糖霜年輪蛋糕特別的地方，就是外層的雪白糖霜，雖然那些白白的部分都是糖，但是他其實只有薄薄一層，咬下之後，外層的糖霜有一點脆脆的口感，裡面的年輪蛋糕鬆軟綿密!微甜的糖霜，搭配上濃純的可可香味，好幸福阿!

Mao子

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  吃完了朝日糖霜系列，當然要來品嘗基本款、道地的日式年輪蛋糕，到底有著什麼樣迷人的魅力？雖然前面有說道朝日糖霜系列的內裡吃起來有著如同蛋糕般的鬆軟，但又與花月年輪蛋糕的口感不太一樣。

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  一圈又一圈環繞的年輪造型，搭配上不規則的外觀造型，看起來可愛又討喜。外層裹覆上薄薄一層的糖霜，看起來並不會讓人覺得吃起來太有負擔，反而更增添mao子想吃它的食慾。

心靈小憩二站

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  沒糖霜的兩種口味，中間圈狀相當明顯!圓滾滾的軟綿，前兩個帶著撲鼻香，連周遭的空氣都被沾染成甜甜的!微皺的表面可見橫面的一層層堆疊，這也是店家的苦心經過一次又一次的烘烤才有這獨特的紋路!

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  巧克力糖霜像是細雪般飄落表面，填補了孔隙 細看卻不難察覺出質地的細密!朝日糖霜的糖粉較為豪邁，年輪的部分被遮掩，整體看來有像蜜糖波堤股表皮脆脆的口感可以想像得到!

牛奶妹。PEKO

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  「MORI年輪蛋糕」的Q版綜合年輪禮盒裡頭包含原味花月年輪、巧克力花月年輪、原味朝日糖霜年輪以及巧克力朝日糖霜年輪。濃郁的巧克力香，搭配無糖茶品好對味，甜度適中不膩口。

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  外觀仿佛小太陽，一共經過14層烘烤，表層再加以輕薄的雪白糖霜，甜度UP!美味度也UP!外層因為糖霜帶點酥脆口感，層次豐富，口感極佳。如果你跟PEKO一樣不喜歡奶油，那年輪蛋糕絕對是首選，推薦給正在看文章的你(妳)。

三三

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  金黃的色澤,飄出濃重的蛋香!!深淺交錯的花月年輪,如果我沒老花眼的話..有11層耶!! 口感紮實中帶著綿密,濃濃的乳香,淡淡的清甜,真的很有幸福的感覺!!它另外還有烙印版,可以印上喜歡的圖案喔!

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  "外頭一層薄薄的白色糖霜,把蛋糕表層弄得微微硬脆,口感很特別!! 蛋糕層數比較少,但是美味一點都不減!! 別擔心它會過甜!奶香夠濃醇,口感夠緊實,隨著咀嚼,糖霜均勻緩慢地釋出香甜氣息, 讓你完全停不了嘴!"