山田村一原味布蕾&港仔糕倉ㄟ櫻花蝦菜頭粿
這次又托阿月的福氣XD
樂天又大手筆的徵百位部落客的試吃文章
十分幸運的拿到兩盒送禮自用兩相宜的甜食跟鹹粿(當然是獨吞了....)
本來其中之一鹹粿是企鵝不愛的芋頭粿,然後本著部落客"十分不要臉"(只有我)的精神
我跟廠商說能換別種口味的嗎?!(只要不是芋頭的都好啊~~打滾)
廠商很大方的說能幫我換別種口味的....(感動)
對不起啊~~~~~因為我還是希望寫自己愛吃的口味,並寫出中肯的評論XD
爽快地喬好時間就滿心期待著布蕾跟菜頭粿的到來.....
一個星期左右我就收到一包黑貓的低溫宅配
喔喔喔喔~~打開一看.....兩盒粉么壽吸引人的甜食跟鹹粿就現身了.....
先讓我來緩慢地邊吃邊介紹.....
因為原味蛋糕布蕾的叫好又叫座,加上小企鵝一直要吃
所以我決定先來褪去蛋糕布蕾的神秘外衣
之前在阿月的網誌就看到過這甜點的美味,當然沒親身體驗過
通常都只能流口水舔螢幕(金胎歌)
蛋糕布蕾跟櫻花蝦菜頭粿的包裝外盒都是同款的,只有上面印製的字樣不同
但是簡單又不失其美觀的包裝外盒,裡外的兼顧都面面俱到了!!
唰的一聲....銀色的蛋糕盒本體就跟著湯匙邪惡的跑出來
用湯匙挖著吃就是蛋糕布蕾真正的吃法,湯匙是必備的好物
用著咖啡色的透明塑膠蓋蓋著布蕾的面容....
隱約可見膨起的不規則蛋糕體跟黑得發亮的葡萄乾兒
印象中的布蕾就跟布丁差不多的東西
只是口感上有差異,不知道蛋糕跟布蕾的融合能擦出啥米款ㄟ火花?!
最上層的蛋糕體比較硬(但是湯匙還是能輕易的挖開)
湯匙劃開上層後,接下來毫不費力的就能挖起飽滿濕潤的布蕾蛋糕
吃下去的口感真的很多層次的難以形容
有著蛋糕的鬆軟卻又慕斯的綿密滑嫩,上面的糖霜跟葡萄乾很搭配外
吃起來不會很甜膩,口感又很豐富
看小企鵝滿足的吃相就知道這款原味蛋糕布蕾多深得她心
加上吃起來又不膩口,難怪這款布蕾蛋糕風評極佳
跟山田村一一起合作各出了店內的熱銷款
試吃活動的芋頭粿我還是商請活動主辦的聯絡人換了櫻花蝦菜頭粿
因為超貪吃的我想吃到布蕾,但是又對芋頭粿望之卻步
能如願的報名並拿到想吃的菜頭粿真的很開心,且菜頭粿跟芋頭粿都是有限量製作的
所以當部落客們報名還得排好時間才能拿到這銷魂的菜頭粿
是說芋頭粿更是稀有(我老公說我太挑嘴了....)
櫻花蝦菜頭粿
一般企鵝吃的大多都是紅蔥頭加肉燥之類的菜頭粿
櫻花蝦的還真沒嘗試過
而且粿若弄得不好吃或是粿體不夠紮實
在熱煎的時候就容易鬆散,當然切出來的厚度也不能夠太薄弱
除非你想吃的是糕渣那就另當別論了XDDDDD
港仔糕倉的菜頭粿形狀是半碗型的
想吃多的就多切點,不用大火,就中小火的慢煎
米白色夾雜著櫻花蝦的粿一入鍋,櫻花蝦那獨特的鮮香海味就被熱油逼出
飄散於空中的讓人食指大動
當兩面都煎成金黃色就OK了.....
較少煎粿類的我來說,我是覺得蠻成功的XD
而且粿體不易鬆散,翻面很容易的狀況下
要失敗的機率很低....
剛好晚上有婆婆的愛心酸辣湯一起跟菜頭粿做搭配
饒是天衣無縫的絕配菜色
本以為米白色的粿可能味道不若一般菜頭粿味重
所以還準備了南部特有的東成醬油
沒想到.....櫻花蝦菜頭粿的鹹度適中的我就沒去沾醬油了...
這樣更能吃得出櫻花蝦的鮮跟菜頭粿的甜
而且外層煎得赤赤地帶點酥皮的口感,入口冒著熱氣的軟綿菜頭粿滋味
小企鵝馬上就棄械投降的跑來跟我要分一杯羹.....
這次感謝芽月的好康道相報
也感謝山田村一&港仔糕倉共同合作讓部落客們都能品嘗到美食^_^
--芽月的百人試吃活動文章連結--
http://www.rakuten.com.tw/magazine/food/2011/112101.html
--山田村一手作甜點熱賣專區--
http://muraichi.shop.rakuten.tw/c/0000122685/
--港仔糕倉限量鹹粿專賣區--
http://radish.shop.rakuten.tw/c/146199/
--更多樂天美食--
http://www.rakuten.com.tw/category/food/
全文轉載自：http://www.wretch.cc/blog/smcbs/27815044
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