【試吃】堆疊好滋味~拿破崙蛋糕_純濃甘納許
嘿嘿...貪吃的安妮報名了試吃活動~~沒想到報名成功~~就有口服享受這
【拿破崙先生】拿破崙蛋糕_純濃甘納許
一開始安妮看到這名稱，還真的有點摸不清頭緒~~
整個重點一直放在「拿破崙」！一直想拿破崙是要怎麼吃啦？？
報完名後，又等了一些日子，才收到這個包裝簡約有質感~~樂天市場有高詢問度的拿破崙先生
拿破崙蛋糕(法文：Mille Feuille)，又稱拿破崙酥、法式千層酥。
安妮有點好題為何翻譯會用拿破崙的名字來取名內？？
樂天市場的拿破崙先生的蛋糕，除了經典原味之外，有好幾款不同的口味選擇超多種
而安妮這次報名試吃的口味是「純濃甘納許」，以純正苦甜的黑巧克力、天然藍莓醬、蜜核桃成為獨特口感的純濃甘納許。
店家:拿破崙先生
網頁:http://mr-napoleon.shop.rakuten.tw/
包裝盒右上角有著口味的貼紙
包裝盒下方有介紹要怎麼吃，才最佳口感
拉開包裝盒，出現了超可愛的圖案
這個圖像類似拿破崙騎馬的Q版圖，少了點霸氣卻有種要帶你去好吃料的錯覺~~(哈哈！自已想的)
打開段上層的包裝，最上面這一層是酥脆派皮
大家可以發現這層派皮沒有跟蛋糕放在一起而被隔離開來，
安妮覺得主要是因為蛋糕的上層是甘納許，如果出貨時把直接把派皮放在甘納許上
而酥脆的派皮，就會被甘納許給黏住及吸了甘納許的濕度，而影響酥脆的口感
看到沒，店家就是這樣把派餅和甘納許這樣隔離開來(真的超用心)
而派餅下方，就可以看到厚厚的一層採用70%比利時生巧克力
是由生巧克力磚和紐西蘭的安佳鮮奶油調和的配方做成
美國加州核桃，採用1/8大小的核桃，在與糖霜跟著小火翻炒，而成的蜜核桃
這層糕糕上還有濃濃的一層天然果粒藍莓醬
巧克力蛋糕層
上到下，酥脆派餅、甘納許、藍莓醬(中間夾層)、蛋糕、派皮、蛋糕、派皮
躺著的側面圖~~
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
安妮食用心得
層層口感都很特別..
由一咬下口的酥脆派餅到中間的甘納許、藍莓層、蛋糕層
整個組合口感都相當的美妙
而由上面的圖，也可以知道，安妮有把每層每層的口感單獨的享用
每層也是相當的真材實料
可以看到店家在每一層花的心血都相當高
連核桃、藍莓的選擇上也是相當用心
把派皮分開放，為了維持口感
這一切嚴選，也都是為了滿足消費者的口感
安妮覺得拿破崙真的很用心喔~~
配上一杯黑咖啡~~真的是絕配呀~~
冷冷的天，下雨的天。。。就在家自已享受一個無人打擾的個人下午茶吧^^
拿破崙先生：http://mr-napoleon.shop.rakuten.tw/
前往看更多樂天美食：http://www.rakuten.com.tw/category/food/
全文轉載自： http://mypaper.pchome.com.tw/annie_green/post/1322798512
《相關商品》
《延伸閱讀》
