【試吃】拿破崙先生 - 純濃甘納許 濃郁的甜蜜
很開心這次可以參與到 拿破崙蛋糕的百人試吃活動
以前冰淇淋妹在團購就買過囉~~當時吃的是芋頭口味的
那時對拿破崙蛋糕超級無敵酥的外皮 印象非常深刻
百人試吃 冰淇淋妹當然不能缺席！
很快的蛋糕就送來囉！！！
盒子很簡單 上面寫了訂購的電話和店家地址
成分在旁邊
底部是一些注意事項 一包裝把所有的資訊都包含進去 還蠻環保的
口味標示就貼在上面
開後是一層塑膠膜
為了保持頂蓋酥皮的脆度 店家用塑膠膜把酥皮額外分開
記得吃不完的時候冰回冷凍時也要用同樣的方法喔
純濃甘納許 $180
頂端的蓋子掀開 巧克力醬那層還有好多好多的核桃耶!!!!
要吃的時候店家建議斜切 這樣比較不容易碎掉
真的是讓人等不及要來品嘗了
最上層的第一層是酥皮 再來第二層是厚厚的巧克力醬
所謂的 甘納許 就是在法式甜點裡面 生巧克力加上鮮奶油的組合
而拿破崙的 甘納許 是用70%的苦甜巧克力加上安加鮮奶油調配而成的
冷凍後呈現巧克力塊的樣子
稍微退冰後吃起來卻是跟冰淇淋一樣的綿密
因為是使用70%的苦甜巧克力 吃起來並不甜膩
反而散發出濃郁的巧克力香氣 越吃越捨不得將剩下的冰回冰箱
巧克力下面第三層是藍莓醬 第四層是比較薄的白色蛋糕
第五層是酥派皮 第六層是巧克力蛋糕 最後一層才又是酥皮
天壓~~有7層耶 實在足搞剛
因為拿破崙實在很紮實又很厚
想一次感受層層每位交疊的快感的話 請你跟著冰淇淋妹這樣做
拿起你的拿破崙 張開你的嘴巴吧!!!!
一口咬下真的很過癮!!!
微微酸的藍莓醬讓巧克力吃起來更不膩
而且派皮真的是令人驚艷的酥!!! 一層一層的口感好豐富
鮮奶油 巧克力醬 蛋糕 酥皮 藍莓醬 搭配起來不會覺得很乾
再搭個紅茶 就是人生最大的享受了
我要開團開團拉!!!!!!
拿破崙先生：
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全文轉載自： http://g3qu.pixnet.net/blog/post/42924137
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