克朗奇 千層酥皮泡芙&回魂麵包 齊賀新年！ 好食尚 樂天誌 樂天市場

聽說在法國遇到喜慶的時候，會是這樣的主角登場...

是泡芙！

其實我原本就會在很開心的時候，去買它回來和家人分享

那酥脆又軟綿的甜蜜感，嘗起來又更添幾分溫暖

既然時逢過年，當然來分享這 人氣網購泡芙 的美味

並且再同場加映 回魂麵包 要帶來的額外驚喜

希望大家都有個甜蜜幸福的新年。

使用的盒裝，是第一眼看起來相當舒服的淺藍綠色

中間爆漿出來的泡芙圖案，很是吸睛、也很是引發饞意的感官蠢動著。

這個產品的特色，在盒外就立即顯現了出來。

我說泡芙這甚為嬌貴的小東西，灌入內餡後若不馬上吃就會失去外皮的酥脆

就算在買的時候店家才灌餡，到家後還是會稍稍塌了下去，很可惜。

然而這個不一樣，泡芙和餡分開冷藏送到

要吃的時候才把泡芙烤熱、再親手灌入你喜歡的香草內餡份量

在家也能吃到有如現烤般的「手作」甜點。

打開盒子後，泡芙單獨粉色包裝立即映入眼前，完全對上了女孩們的喜好！

一罐罐小巧可愛的內餡整齊被排列著

看來特殊又方便的設計，令人迫不及待想拿起來把玩。

附上使用說明書，這泡芙大致來說有三種吃法：

1.等不及者 --立即打開包裝，灌入餡料大快朵頤

2.冰凍沁涼--先灌入內餡送進冷凍庫裡4小時，就是冰淇淋泡芙

3.冰火雙享 --200度烤箱預熱6分鐘，用餘溫烘烤泡芙4分，再將冰涼餡灌入一起吃

我們覺得三種都可以試試，除了增加樂趣外還各有各的風味在呢！

別急，不要一下子就想把泡芙拿出來。

有點像是小七握壽司的設計，從包裝中間輕拉我們先撕開一條縫就好

拉開後會看見早已挖好的洞，接著拿起內餡罐用力的擠進去

至於份量的話就可以看個人喜好酙酌，坊間的餡常讓我們覺得太多或太膩

這個的話我們倒是沒有浪費的全進了泡芙裡。

先來試試第一種吃法。

外型像是朵玫瑰，撲鼻而來的卻是酥皮香

跟坊間比較不同的是，它幫泡芙穿上 法式千層起酥 當成外衣

即使經過冷藏後還未拿去烘烤加熱，一咬下的酥脆聲很快在齒間傳來，很讓我驚訝

層層的口感跟現烤不會相差太遠，冰涼的內餡隨後跟著流出

稍稍脆硬的外皮，搭上稠度較低的內餡

有那麼一下子我覺得好像在吃會爆漿的湯包啊....

熱愛冰火口感的人，快看這個！

烤過後的皮除掉了溼氣，愈發顯出它的輕爽脆度

完全不需費力，嘴裡就是一陣熱氣帶來的香酥四溢。

再來說說這個使用馬達加斯加香草莢的內餡好了

甜度與奶味吃起來都相當輕盈，不會感到有一絲絲厚重

看得出香草籽四散在卡士達醬中間，畫龍點睛的幫整顆泡芙更加明顯提了味！

而它外熱內冰涼兼具的特色，讓人很把握這短時間的美好，而停不下來去品嘗。

而我和莎妹最愛的是這種吃法。

原本偏比較水狀的內餡，經過冰凍後就變成了較硬的固體樣

讓我訝異的是皮的酥度沒有減少太多，而冰凍的內餡卻變得更紮實綿密

吃著吃著，突然想起小時候的冰淇淋夾餅，在這新口感裡讓人好生懷念啊。

什麼是回魂麵包？我們來解釋一下吧。

以常識來講，東西若經過了冷藏

在溫度與溼度的下降後，幾乎就變成乾硬而失去原有口感...

而店家利用技術上的突破，以特製的「紙蒸籠」包裝材質

將裡外的水分都隔絕，保留住現作時的美味

約是40秒的微波平均加熱，就能把麵包還原成跟現烤出爐一樣

這麼有趣像是變魔術的食材，我們怎能錯過呢。

這麵包可以冷凍保存，約是30天的時間

針對上班族來說，像是放在冷凍庫裡的水餃一樣，好保存又方便

要吃的時候再拿出來微波，立即就有熱呼呼的食物可享用。

麵包分別裝了紙袋，想吃什麼口味就加熱什麼

外面都有貼好彩色標籤，不會拿錯；

而紙蒸籠的包覆材質摸起來，讓我想起米漢堡所使用的包裝

打開後直接把麵包探個頭，完全不沾手就能品嘗。

今天要來吃的是歐式綜合甜鹹四款，各有各的絕妙風情。

德國羅浮起士堡

這款需要花上60秒的微波等待，而好東西值得等。

麵包體的上方微微的開口笑著，內餡隱約可見

首先傳來的是香草味，再仔細一點煙燻與起士也混在其中

咬下本身就稍有鹹味的麵包外皮，是軟中帶Q

那超夠的咬勁就是要讓人無法忽視它的存在。

內餡使用荷蘭進口起司，溫順的奶香帶著鹹酸

最讓我們意外的，是這經過多種辛香料醃漬的德國羅浮肉

保留住該有的煙燻味外，它的肉塊原汁都還鎖在裡面

咀嚼的過程還傳來淡淡的紅椒香氣

咬下的溼潤度比我們想像的還要多，香氣也隨著每口咀嚼不停的飄上來

愛吃鹹麵包的莎妹超愛它。

比利時穀粒核果

從名稱和外觀來看，就是莎爸這種完全走養生路線的人所偏愛

美國進口核桃、亞麻仁、小米....這些好營養的穀類佔據了這顆麵包。

看著那些分佈的白芝麻、葡萄乾等，就知道咬下的香氣即將要勝過一切

若想兼具健康概念，卻又覺得穀類單拿來吃覺得有點單調的人

試試這個和麵包合體後的呈現，或許你會能接受。

這款是四種裡面口感裡，比較有嚼勁的

比起另一款以蔓越莓揉進麵包基底，它比較能吃出裸麥的單純香氣

各式各樣的穀粒，還在嘴裡幫忙奏著交響曲

加上葡萄乾偶爾來點綴一下的甜味

不管在氣味上、口感上都是顯得相當熱鬧、繽紛

舌尖上沒有過多的鹹甜酸混雜，平常愛單純吃麵包的人不妨選這款囉。

瑞士深邃巧克力

而打中我的是這款，其實一開始我也最期待它。

才剛打開外包裝，巧克力好濃厚的香氣就衝出來

雖然光滑的外皮似乎沒有什麼特別

咬下後比起其他三種，它是偏向於蛋糕那樣的軟綿口感，我好喜歡。

將巧克力揉進麵糰為基底，散發出淡淡香味

還加入原本顆粒狀的質地，經過熱度後有些稍稍融化為漿

迫使麵包裡面的溼潤度也呈現最高

還有它甜度上也其他款來得高，讓嗜甜如我整個愛不釋手呀！

歐鄉粉釀蔓越莓

外面滿滿都是穀粒，蔓越莓也分散在各處

即使本質是酸的依然帶著淡淡鹹味，就算男生來吃應該也不排斥

搭配的芝麻、乾果素材都走健康取向，怎麼叫人對她不喜愛？！

掰開給大家看一下，裡面藏著滿滿的蔓越莓果肉

蔓越莓香氣十足，果肉的酸甜味刺激著味蕾

除了在軟Q中可以吃得到外皮上有硬度的乾果驚喜

溼潤度也維持得很剛好，這款具備了酸甜味，算是相當令人滿足

這個很對莎媽老人家的胃口。

單一泡芙，卻給人三種不同感受

而四種麵包，卻一致呈現剛出爐的原汁原味

不管是趕上班的早晨、放鬆的下午茶、甚至是嘴饞的宵夜

都是非常適合暖心的甜點選擇。

參考資訊:

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