【醋桶子】好醋，能不吃嗎～ 好食尚 樂天誌 樂天市場

前陣子轉電視的時候剛好看到節目在介紹醋，就有提到多吃醋的好處，
像是可以促進腸胃蠕動，幫助消化，改善酸性體質等等的，
說了好多，尤其裡面一個來賓還說到他每天都喝一小杯醋，
每天排便順利，整個是讓我很心動啦~!!
節目後還有介紹如何釀造梅子醋，看起來很簡單，
想到說小時候媽媽都會自己做梅子醋，那不然這次換我來做看看好了~

節目上說的做法很簡單，首先先把梅子洗乾淨去蒂晾乾，
然後把梅子裝入玻璃瓶，一層梅子一層糖，
等到他有點發酵之後再加入醋，
這樣子大概泡個三年就可以喝了。
(..................)

看到最後他說三年的時候，我的一顆心整個就涼了。
好不容易想說大振作來改善體質，好好培養個愛大便的身體，
這麼多熱情就一秒鐘被澆熄～安捏甘對！！難怪我媽也很久沒做梅子醋了！！

好嘎在我機靈(？)，立刻馬上上網搜尋，
找到了他，立刻馬上就下訂了～(多麼延續這個熱情啊!!!工作也有這種效率就好了~)

我買了三罐，梅子醋、鳳梨醋跟蘋果蜂蜜醋，都是三年熟成，
我看他們網頁上寫說她們家的水果醋都是使用最頂級的玄米醋，
加上新鮮水果，天然麥芽糖，放在橡木桶中發酵三年。

是在這裡買的→ http://enjoyjealous.shop.rakuten.tw/200000002524657/

橡木桶發酵三年這件事很打動我的心~畢竟我只花三天就喝到，真的是太嗨森了啦～！

收到的商品外包裝是長這樣，每一面都有文案介紹商品，
還有小提把，很適合當做伴手禮送人。
是說我本來是想要演個按門鈴送禮的戲碼入鏡，
但是沒想到今天只有我一個人在家只好作罷~沒有人可以互動演戲也是一種寂寞。
商品外包裝的說明介紹，除了基本的規格說明之外，
還有特別註明正在服用西藥，胃酸過高，痛風患者以及孕婦不建議飲用。
網路上爬文也說一天最好一杯醋飲即可，不要過量。

 

 

包裝打開之後本人是長這樣，細長型的身材~
封口有貼封條，還有一層包膜，感覺上還蠻有質感的說~

 

500cc的杯子我大概倒了6分之一杯的醋，
加上一些冰塊跟水，照片看起來很像調酒ㄟ~
沒仔細看的人可能想說我今天是不是心情不好在買醉~(背景音樂：啊～哇沒醉哇沒醉沒醉～)
這次買了三種口味，梅子醋，蘋果蜂蜜醋以及鳳梨醋，
網路爬文有教說如何判別醋好不好，搖一搖之後看有沒有綿密泡沫，
且久久不消，表示這個醋無添加化學成分，是天然好醋。
因此，我也如法泡製搖了一下梅子醋，果然泡沫相當綿密！
每一瓶果醋的底部顏色都比較深，是因為都是純正水果釀造，
真正果實釀造的醋就會產生沉澱物。

 

三種醋的顏色比較，鳳梨醋的顏色最深，蘋果蜂蜜醋的顏色最淺。
開封之後先聞他們的香氣，鳳梨的味道最濃，有鳳梨香，感覺上醋味比較濃烈。
蘋果蜂蜜醋的香氣比較香甜，有淡淡的蘋果香甜味；梅子醋也有梅子香味。
三種香氣我比較喜歡蘋果，有甜甜的味道。

首先試喝的是梅子醋，圖片是醋還沒攪拌前，果醋自然沉澱在最底部。
喝起來口感溫順，沒有一些果醋喝起來刮喉嚨的感覺，相當好入口。
我沒有另外加糖，喝起來有也有甘甜味，
因為他們家的醋是使用天然的麥芽果寡糖，沒有一般糖的死甜。
好啦～這個是我心動的點之一，他網頁上寫麥芽果寡糖低熱量，這一點怎麼可能不讓人心動！

 

再來是蘋果蜂蜜醋，大受好評！
蘋果香氣很濃郁，因為有加蜂蜜的關係，喝起來香甜，全家人都很喜歡，
連不喜歡酸的小孩也愛，很適合小朋友喝，
我覺得喝起來有點像蘋果西打的味道，只是他沒有氣泡。

 

鳳梨醋一開始聞起來味道很重，喝起來到是沒有這種感覺，
鳳梨香氣很濃郁，鳳梨的酸感覺上跟醋的酸狠Match！
還沒喝以前本來以為鳳梨醋應該接受度最低，
沒想到喝完之後，喜歡喝醋的人也都還蠻喜歡鳳梨醋的。

 

網路爬文說一天不建議喝超過300cc稀釋醋，空腹的時候也不建議喝醋，
我都是在飯後的時候喝一杯，幫助消化。
胃不好的人也不建議喝，像是胃壁過薄、胃酸分泌過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，都不適合喝醋。
本來以為三瓶要喝很久，這幾天喝下來其實也蠻快就喝一半了～
下次我想要來試試看五年熟成的醋，看看他跟三年的有什麼差別。

《同場加映》
每次去吃聚火鍋，對於她們家的果醋冰沙都會續杯好幾杯，
在網路上爬文發現他的做法也超簡單，家裡也還有冰塊，立刻馬上來試做～

梅子醋冰沙
材料：梅子醋40㏄、冰塊1大碗、冰水200㏄、因為我愛酸所以沒加糖
做法：將梅子醋倒入果汁機並加入冰塊和冰水，打成冰砂，
像我家的果汁機打冰塊有點打不太動，中間我還有加了一點水，
把比較大塊的冰塊敲碎一點，這樣子就比較容易打成冰沙。
夏天到了，媽媽們可以用這一招打冰沙來撫平想吃冰的孩子的心！！！

 

等這次的醋喝完，再來試試看五年熟成的醋，應該會像酒一樣，越陳越香吧～
哪裡買？

是在這裡買的→ http://enjoyjealous.shop.rakuten.tw/200000002524657/