餃餃者中的水餃~~果貿吳媽家餃子
這次要來體驗的是"果貿吳媽家的餃子" 在網路實體店家裡，
這家的水餃可是當今數一數二的好吃，
就連我最愛的當紅"喬喬"也愛不釋手, 讚嘆有佳感動的掉淚來，
這麼厲害的一道水餃當然要來品嘗看看囉
*果貿吳媽家：http://wumama.shop.rakuten.tw/
前往看更多樂天美食：http://www.rakuten.com.tw/category/food/
*徵 樂天LINE好友：開啟手機的LINE →在官方帳號裡尋找「樂天市場購物網」→加入
這一次要來體驗的品項有
1.韭菜鮮肉 2高麗菜蝦仁 3韭菜蝦仁 4銀芽鮮肉 5 特濃豚味獅子頭。
共有五樣
因為宅配寄冷凍所以收到貨時還是保留在結凍的狀態，完全都沒有退冰，
要和宅配公司配合讓物品得以安全保鮮是非常重要的一道關卡，
貨到消費者手上在不退冰的情況下才能吃的安心
打開後發現一個保麗龍紙包著是什麼？其實也不難猜~就是特濃豚味獅子頭，
因獅子頭內有湯汁若沒有在冷凍的情況下約三分鐘就會微退冰，
所以可以想像的是店家的擔心有多周到，可以防止碰撞 又可多一層保冰，
真的設想很完善，是一個直得推薦的好店家。
這是特濃豚味獅子頭，打著完全純手作的名號，這肉質一定很Q彈，
貼心店家幫每盒外都附有一個小刀
讓使用者都很方便打開，打開後清楚的看見 五顆獅子頭，
冷卻後的湯汁可見浮一層油，若不想吃太油可以撈一些起來。
吳媽家教大家烹煮的方 式是
1先準備200CC的水 2等開水滾後放入獅子頭湯塊 3 可依自已的喜好放入蔬菜，
可人放了洋蔥也可PO底，再放入一些調味料，
中火滾約10分鐘利用筷子可插入即可享用美味的獅子頭了。
香噴噴的獅子頭，十分鐘簡簡單單就一道菜，煮好滿屋的香氣，
讓大伙們已迫不及待想吃這道佳餚了
店家採用新鮮黑豬後腿肉，精心醃製後才加入當天進貨的新鮮豆薯，
製成獨特現料
每顆都是用手工一一捏出來，過大過小通通把關淘汰
哇~播開後看見湯汁流下來耶~為什麼呢？
哦~~原來店家使用植物油高溫油炸，
把湯汁鎖在裡頭，再慢火燉者三小時，
鎖著鮮甜，等分裝冷卻後，
再真空包裝18度C立刻冷凍保純新鮮及口感，
有了這道流程相信消費者 也能使用的安心。
看著肉汁四溢,咬下去有多層次的口感，
有著酥脆的外皮加上紮實不鬆軟的豬肉
這種滿足要自已親身體驗才知道
這樣的獅子頭我還是第一次品嚐
口味真的很獨特喔~
色.香.味俱全，濃濃香氣誘惑，吃在多也不膩 ，果然名不虛傳~~~
~~再來介紹水餃~~
吳媽家的水餃能包到每顆一樣大實在不簡單，每顆都漂亮的在自已的位置上,
我把它用反面也不易掉出來耶
每一盒裡共有24顆，每一顆長的一模一樣
中間地方有間隔
設想很貼心
若吃不了那麼多就可先拆一半
另一半冰起來也能有效的保鮮
市面上都是一大包裝，若沒吃完又沒完善的保鮮
相信下次拿出時一定有濃濃的冰箱味
不僅破壞口感，而且可能會長久時間不想吃水餃了
說到水餃這皮可是一大學問了，要煮時不易破皮，也是要相當注意的，
以往我煮水餃時通常都會破個几顆，
但我在煮吳媽家水餃時，也有去小忙一下沒顧到，回來時每顆都煮熟浮在上頭，
我去就只要撈起就好了，要煮的好吃撈起時"火"還先不要關，
因為關掉後水餃會吃水，要記住這是吳媽家特別要注意的。
，發現每顆都晶瑩剔透 ， 粒粒分明不會黏皮，不需在放油，
每顆都沒破，煮的非常成功
吳媽家的水餃皮是和我吃過以來最特別的，全部都是純手工，
可是說"獨家"才有的口味
看起來有厚度，但吃起來卻很薄皮且Q彈，
整顆一起吃有入口即化的順口
，會讓人想一顆接一顆停不了
這高麗菜蝦子吳媽堅持選用台灣梨山高麗菜，
難怪這麼清甜，
蝦子一吃就是很新鮮，
咬起來不會軟軟的，咬下去的順間有一種脆度，
我知道那就是和我去買活蝦剛煮好的蝦子一樣的口感，
愛吃蝦的我讓我越吃越上隱了
原來這韭菜是選用我們當地彰化的韭菜啊~店家很勵害知道彰化的韭菜是最好吃的啦~
這點我可保證哦
相當飽滿的韭菜鮮肉，因為一包好都放在格子裡所以水餃下面會有凹下去的印記，
特別想到我們自個包的水餃包好都會軟軟的且還要平放，那吳媽家的水餃
能每顆排排站形狀還相同，這是水餃皮韌性夠的關係嗎？
你看看這用料多麼紮實啊~
有沒有和自家的水餃餡一樣，沒錯吳媽家的水餃也是堅持選用當天送達的新鮮蔬菜，
絕不使用冷凍的，吃得到整片的韭菜和吃炸韭菜條一樣吃得到新鮮的韭菜口感，
這樣的堅持把關才能有品質第一的成果
這料用的真的很實在，韭黃還可清楚見到很大塊，
真的料鮮多汁皮薄香Q加上水餃皮韌性超強，顆顆飽滿結實口感特佳，
吃過一次吳媽家餃子後，以後它牌冷凍水餃我一定吃不慣了
這水餃本身有放塩 了所以不沾醬料也是很美味的
銀芽鮮肉
水餃裡包豆芽我還是第一次吃耶~
這道應是新產品，目前在官網還沒出現過
我還真幸運可以試吃到新的產品
這銀芽和鮮肉包在一起可以吃得到豆牙的脆度，
整顆一起吃清脆清甜，滑嫩順口
沒有過重的口味
很適合吃平淡口味的我
吳媽家產品上桌，香噗鼻的味道，已經快把這二個小伙子給融化了
趕快開動吧~媽媽~
呼喊著媽媽不要再照了啦~哈~~
姐姐的大母指強力保證~~好吃~~
非常棒的一個網路實體店家有這麼多的堅持難怪品質沒話說，
也是各大電視台爭相採訪的目標，
更是今年2013年在蘋果日報裡評為網購主食類的年菜冠軍。
用完餐後是滿足寫在臉上，齒頰留香，有幸福的感覺，每樣都有著嚴選把關、
呈現出來的產品，相當有品質保證。
喜歡吃水餃的可以到以下官網看看
*果貿吳媽家：http://wumama.shop.rakuten.tw/
*前往看更多樂天美食：http://www.rakuten.com.tw/category/food/
是在這裡買的→http://www.wumama.com.tw
全文轉自http://www.ipeen.com.tw/comment/470790
