試吃元氣咖哩(雞、豬、牛) 好食尚 樂天誌 樂天市場

跟我同居過的朋友都知道，我吃咖哩已經進階到出神入化

故事的起源是因為我的爸爸太會做菜，我的媽媽........比較做菜比較普通
記得小時候，爸爸出國前和我念大學時，爸爸會先煮好一鍋咖哩，分裝好裝放在冷凍，要吃的時候拿一包下來解凍即可

後來一個人流浪到澳洲，在學校那段窮到要被拖走的日子裡，好幾次咖哩救了我的命(挨餓的肚子)
也在當時創造出不同吃咖哩的搭配方式:白飯，義大利麵(Pasta)，墨西哥捲餅(tacos)，最後連餡餃(empanadas)都不放過

這次會試吃元氣咖哩，是因為在網路上看到元氣咖哩在特價(而且他們跟讚岐烏龍麵   
是同品牌!!!)，一項對美食腦波慎弱的我..就訂了.......
(http://yunchicurry.shop.rakuten.tw/c/0000188154/)

現在的小家庭，夫妻兩個回到家都累癱了，根本沒有力氣準備三菜一湯的晚餐
僅剩的力氣只剩下把米洗好放到電鍋煮，或是把水煮滾放，把水餃煮熟....

最近我試吃了幾款網路美食的快速料理包(義大利麵，拉麵，咖哩，獅子頭....)
 不但大幅縮短烹飪時間，還沒有油煙....
 
放到鍋子裡直接煮一定要充分解凍，否則煮出來會糊掉~~~胡蘿蔔都碎掉.....
如果來不及解凍，就請放到水裡跟著一起加熱(跟煮水煮蛋原理一樣)

 但要特別注意以下
1. 請將料理包在上班前，由冷凍放到冷藏
2. 料理包放到水裡滾煮，請勿按壓，亂翻。會造成裡面的食材變成麵糊
3. 如果是打開直接放到鍋子上加熱，請最少解凍至80%，否則料理後食材會變得碎碎的
4. 放到微波爐也請拆開，放到容器裡....整包料理袋進微波爐真的很危險

(元氣網站提供~~)

 

以下是我這次試吃，用滾水加熱的料理方式
(抱歉，雞肉口味，我才轉身洗鍋子....就被室友偷走了...所以沒拍到)

料理包食品照(那個口味的牛肉與豬肉也寫太小了吧!!)

 

(因為我沒事先解凍，所以跟著水一起煮，如此一來可減少裡免得食材變得糊糊的)

 

(煮好後撈起，可以看到整塊胡蘿蔔都還在)

 

(最近我迷上了，椰汁咖哩，偶爾我還會放起司片，椰漿請在起鍋前下，起司片要吃的時候加入即可)

 

(放到碗公裡，其實分量都足夠2人份了，肉塊、蘿蔔和馬鈴薯~~~誠意十足阿)

 

(捨棄傳統的拌飯，拌通心粉也很好吃唷!!)(跟在百貨公司吃的元氣咖哩，相似度極高)

 

(可以看到無論是醬汁和胡蘿蔔都有一定的份量)

 

試吃心得:
跟廚師室友(男生)吃了三天，三種口味都吃過了
份量: 兩個人都覺得醬汁恰恰好，一個人吃應該超濃郁的。
口味: 室友喜歡雞肉棒棒腿口感，我個人偏愛牛肉的濃郁。如果有辣味應該更完美
(重點是因為咖哩要隔夜才好吃，放在料理包內的咖哩與肉塊已經充分吸收，所以味道與口味都很足夠!!)
方便: 真的很方便又沒有油煙，很適合偷懶的媽媽，與半夜餓得睡不著的宅男們
價格: 如果買組合搭配，價格很划算。料理包的單包價格本來都會偏高
回購: 一個月後，想回購。這幾天吃得有點怕。

 

文章轉載自部落客－wheelblack