年貨大街百百款～團購人氣伴手禮大盤點！
記者曾靖琳／專題報導
剛迎接完2014年的到來，緊接著就是讓大人荷包失血、小孩紅包收不完的農曆年了！每當逢年過節時，便有許多人會開始煩惱到親友家拜訪時的伴手禮該送什麼，還記得去年年初在南部以及各大團購網掀起了一股「夏威夷豆塔」熱潮嗎？相信今年這股「夏威夷豆塔」熱潮依然會持續延燒！究竟，這樣一顆小小的「夏威夷豆塔」擁有著什麼樣的魅力能夠如此熱賣、讓許多人向隅呢？
台南葡吉麵包店
已經在台南開業25年的「葡吉麵包店」除了在台南頗負盛名外，也是各大團購網中的人氣店家，每逢下午2點麵包出爐時間一到，店門口便會開始擠得水洩不通，還需要另外聘請一位人員來指揮交通呢！
▲美觀大方的粉嫩外盒非常適合逢年過節時當作伴手禮帶到親友家。（圖／台南葡吉麵包店提供）
雖然麵包是台南葡吉麵包店的主要強項，但說到這人氣紅不讓的「夏威夷豆塔」，根據電視報導，就是由他們掀起這股「豆塔風潮」！莫約5年前便開始販售「帆船夏威夷豆塔」，而隨著推出夏威夷豆塔的店家越來越多，他們是如何殺出一條血路，讓這小小豆塔成為團購網中的人氣商品之一呢？
▲各店家販售夏威夷豆塔時間比較圖。（圖／擷自YouTube）
台南葡吉麵包店的夏威夷豆塔形狀細長、如同葉子般的外型，在眾多熱賣的圓形夏威夷豆塔中更加顯眼，也因這樣的外型就像是一艘小帆船，因此便取名為「帆船夏威夷豆塔」。
▲帆船造型的酥脆塔皮配上鋪得滿滿的夏威夷豆令人食指大動！（圖／台南葡吉麵包店提供）
船型的塔皮鋪上滿滿的夏威夷豆，灑上糖霜後一同送進烤箱高溫烘烤；出爐後的成品吃起來酥脆、口感十足，還有越嚼越香的夏威夷豆，很容易讓人停不下來的一口接著一口！再搭配上茶或咖啡，老少咸宜的滋味十分適合當作過年時期的伴手禮茶點！除了帆船夏威夷豆塔禮盒，他們也有另一樣人氣商品─「日式高纖穀物」以及新推出的「牛奶堅果塔」可以選擇搭配。
▲除了帆船夏威夷豆外，還有日式高纖穀物及牛奶堅果塔可供搭配組合禮盒。（合成圖／台南葡吉麵包店提供）
名坂奇－洋菓子の店
打開電腦搜尋「夏威夷豆塔」時，映入眼簾的便是許多部落客瘋狂推薦的府城豆塔名店─「名坂奇－洋菓子の店」，就算沒有門市，單純靠著電話及網路口碑訂購，業績依然嚇嚇叫，也在團購網中颳起一陣旋風，讓工作室趕工趕不停，一刻也不停歇。
▲潔白素雅的禮盒包裝簡單大方，十分適合送禮。（圖／擷自名坂奇粉絲團）
名坂奇推出夏威夷豆塔的時間較台南葡吉麵包店晚一些，但他們的豆塔口味十分多樣，作法及外型也略為不同。兩家名店的「原味夏威夷豆塔」就可以看出明顯的不同，名坂奇的夏威夷豆塔為圓型，形狀就像蛋塔一樣，選用頂級澳洲夏威夷豆，再搭配牛奶糖漿及蔓越莓乾去烘烤，吃起來嘴裡便會瀰漫著濃濃的奶香。
▲府城豆塔名店─「名坂奇─洋菓子の店」的招牌夏威夷豆塔。（圖／擷自名坂奇粉絲團）
除了原味的夏威夷豆塔外，名坂奇也研發出其他口味，如：咖啡夏威夷豆塔以及鹽酥夏威夷豆塔。在咖啡夏威夷豆塔中也加入了咖啡原豆點綴，搭配上香甜的焦糖，入口後，焦糖糖漿的香氣與咖啡原豆的香氣融合在口中，像是品味咖啡一般，是一款值得細膩品嘗的口味。
▲「名坂奇─洋菓子の店」的咖啡夏威夷豆塔，裡頭還看得到咖啡原豆！（圖／擷自名坂奇粉絲團）
若不喜歡甜食的人，還有另一項選擇─「鹽酥夏威夷豆塔」，夏威夷豆與黑胡椒組合是業界首創！口感酥脆的塔皮奶香味十足，搭配著黑胡椒的的微辣香氣，口中鹹甜交織的滋味讓人驚艷，也顛覆許多人對夏威夷豆塔的印象！
▲「名坂奇─洋菓子の店」的鹽酥夏威夷豆塔，鹹甜交織的滋味顛覆許多人對夏威夷豆的印象！（圖／擷自名坂奇粉絲團）
隨著越來越多豆塔專賣店加入戰局，每家的豆塔特色略不相同，夏威夷豆塔彷彿也變成台南的特色美食之一，更讓消費者在選擇伴手禮時多了一個選項。而這兩家名店在充滿美食的古都「台南」有著響亮名號，也有各自的擁護者，但最重要的還是店家對產品的用心與堅持，以及不斷的研發創新，才能讓這樣一顆小小的「夏威夷豆塔」持續發熱！
《伴手禮推薦→夏威夷塔相關商品》
安久號烏魚子專門店
說到年節伴手禮，可不能忘記在年菜餐桌上不可或缺的「烏魚子」啊！每逢農曆年，幾乎家家戶戶的年夜飯都會有這一道菜，有著「烏金」之稱的金黃亮麗烏魚子一上桌，總是讓人忍不住地口水直流。
▲安久號ー烏魚子からすみ專賣店為四代傳承的百年老店，是堅持高品質的烏魚子專賣店。（圖／擷自安久號ー烏魚子からすみ專賣店粉絲團）
而位於台北東區的「安久號烏魚子專賣店」已經有百年歷史了！他們嚴格挑選野生烏魚卵遵循古法製成的烏魚子，不僅有亮麗黃澄的外觀，口感更是香Ｑ豐富！烏魚子的製作過程繁複，需要不斷的反覆壓製，才能呈現紮實細緻綿密的口感，因此與坊間大多以養殖烏魚卵所製成烏魚子大不相同。
▲烤得黃澄澄的烏魚子切片是與親朋好友小酌時的最佳下酒菜！（圖／擷自安久號ー烏魚子からすみ專賣店官網）
店家也提供烏魚子禮盒的選項，將頂級美味的烏魚子用精美的禮盒包裝，讓烏魚子看起來更加有質感，不管送禮或與親人一同享用都很適合。與親朋好友相聚時，把外表烤得香酥、裡面軟嫩的烏魚子切片，絕對是與大夥小酌一番時的最佳下酒菜！
《伴手禮推薦→烏魚子相關商品》
快車肉乾
平時總是擔心吃太多零食會變胖，但每到過年過節時就是大家放縱自己零嘴不離手的日子，肉乾食品更是少不了的零食玩意兒。已經成立三十多年、在各大團購網也是名聲響叮噹的快車肉乾，以生產豬肉、牛肉、雞肉等肉類製品為主，口味繁多，還有販賣台灣各地名產及零嘴、蜜餞等產品，種類多達200多種以上，每逢年節總是訂單接不完！
▲每到年節時期就訂單接不完的快車肉乾，是許多團購網中的人氣王！（圖／擷自快車肉乾／肉紙粉絲團）
而他們的豬肉乾都是採用新鮮溫體豬後腿肉，使用家傳古早味醬油醃製而成，堅持手工現烤，將肉品真空按摩後高溫烘烤，利用獨門技術拿捏火候，不管是厚度、熟度或色澤都能同時兼顧。
▲豬肉紙使用豬後腿肉中最柔軟的「腿心肉」製成，十分有嚼勁，可吃出肉質纖維的美味！（圖／擷自快車肉乾官網）
在眾多口味的肉乾產品中，受到許多節目媒體推薦的「泰式檸檬辣味肉乾」可是人氣強強滾，雖然在肉乾上可以看到一顆顆的辣椒籽，但吃進口中卻不會讓人覺得辣到無法下嚥，麻辣的口感搭上淡淡的檸檬香氣，以及有嚼勁但又不會太硬的口感，真的會讓人一口接一口、越吃越過癮！
▲麻辣中帶有淡淡的檸檬香氣泰式檸檬辣味肉乾，不僅是眾多口味中的人氣王，也會讓你一口接一口停不下來！（圖／擷自快車肉乾官網）
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店家資訊
- 台南葡吉麵包店
地址：台南市北區成功路200號
電話：(06)226-3593
營業時間：周一～周日08：30-21：00
- 名坂奇－洋菓子の店
地址：台南市東區裕信路191號
電話：(06)331-6728
電子郵件：minbenchi@gmail.com
- 安久號烏魚子專門店
地址：台北市忠孝東路四段223巷18號
電話：(02)8772-8835
電子郵件：giant007@gmail.com
官網：http://www.forevers.com.tw
- 快車肉乾
地址：台北市中正區羅斯福路一段8號(南門市場)
電話：(02)2244-8888
營業時間：周二～周日07：30-19：30
樂天市場賣場：http://kuaiche.shop.rakuten.tw/
