【宅配網購】蜜蜂工坊BeeTouched 台灣產地自銷好蜂蜜 醃檸檬超簡單 樂天市場優惠搶購中
前陣子瘋狂迷上了醃檸檬，來跟大家分享如何簡單製作
從檸檬厚片切到了薄片~(刀工也是要認真練習的XD)
這醃檸檬必備的就是好蜂蜜，東挑西選幾經比較後
才找到這間台灣自產自銷的本土蜂蜜-蜜蜂工坊
在樂天市場網路購物還有不錯的優惠價格喔!
除了官網、FB公布的優惠訊息外
在樂天市場購物網站上，也不定期有優惠團購的方案
這次趁著參加樂天市場的試吃大隊活動
一次入手三款台灣本土蜜，有蜂蜜也有花蜜
簡單教大家如何醃檸檬汁外，另外也分享蜂蜜、花蜜的飲品調製法
這篇文章主要是跟大家分享如何簡單用檸檬跟蜂蜜搭配
自己製作出清爽又健康的飲品
好蜂蜜要多喝多比較，前陣子新聞報導過的假蜂蜜其實我也有中招
假的蜂蜜會有水蜜分離的分隔感，甚至有些喝起來會像塑膠~甜度也很人工
在喝過幾家蜂蜜之後，最近挑上了蜜蜂工坊BeeTouched的太魯閣高山蜜
大罐700g的容量，也就是0.7公斤
最近樂天市場剛好有近八折的優惠購買價
毫不猶豫，就入手來當醃檸檬的好夥伴吧!
醃檸檬要準備那些東西呢?
步驟1：準備好 -- 檸檬切片、蜂蜜、密封保鮮盒
老實說，我一開始腦海曾經浮出問號
為何~~~醃檸檬一定要切薄片?!
我不能切大塊豪邁地給它醃嗎?!
後來經由多次練習，從厚塊切到薄片~(當然也常常會不小心切到手Orz...)
實驗證明，薄片的檸檬真的比較入味!!!
多次練習成果的薄片成型!!! 整個很有成就感~~~
(小聲說，有一半是老公幫忙切的~~
第一次切檸檬就這麼薄...太適合當家庭煮夫了!!!
檸檬切片準備好後，同時也將蜂蜜備妥
步驟2：將檸檬切片一片片放入密封盒
步驟3：一片檸檬、一層蜂蜜的依序堆疊!
千萬不能偷懶將檸檬一口氣放完才淋蜂蜜
不然會漏掉檸檬片中間的縫隙，造成蜂蜜入味口感降低喔
雖然有點費工，但花點時間在這小步驟上
過幾天就會有好吃的醃檸檬成品了!
就像疊疊樂一般，努力堆疊著
醃檸檬除了拿來泡飲品之外，也有人拿來吃
但如果是要吃的話~建議將檸檬皮削去只剩白色的皮
因為檸檬皮會帶點苦澀味
不過呢。我的醃檸檬主要是拿來跑檸檬水、檸檬紅茶
覺得配上淡淡的檸檬皮香很般配，就發懶得沒有多做一道削檸檬皮的動作
步驟4：將密封蓋蓋上，放入冰箱靜置3~5天
我覺得5天的時間比較恰當，蜂蜜味也比較能滲透進檸檬內
醃製3~5天後，可以搭配泡水、紅茶做飲用
這次用上了蜜蜂工坊的台灣太魯閣高山蜜
在醃檸檬的過程中還有偷嚐幾口
這蜂蜜吃起來清甜不膩口耶!!! 而且沒有假蜂蜜那種過度黏稠感
相信這次的醃檸檬成果一定會讓我非常驚豔!!!
醃檸檬其實是個消耗蜂蜜非常兇的料理，瞧我醃一小罐+一個便當盒大小
就用掉了2/3罐的容量，但是好蜂蜜才有好品質~~~這值得啊!
接著在跟大家分享另一款產品
蜜蜂工坊除了蜂蜜之外也有自產花瓣蜜
小巧迷你罐的容量是 290g一罐
花瓣蜜上層浮著的是洋甘菊花瓣 讓花香能跟花蜜結合相輔相成
簡單搭配洋甘菊花蜜的 是剛剛切檸檬到最後會剩下的一些厚檸檬片
因為切到最後的時候會不容易施力切片
我就直接把厚片切成丁狀，放入杯中伴著花蜜水飲用
取2小匙花蜜放入杯中
接著倒入冰開水，在稍稍清戳一下檸檬切丁
讓檸檬汁散法跟花蜜水結合
招待客人的時候，邊邊在放上一片檸檬片
是否看起來跟外面餐廳在喝的沒兩樣?!
簡單又健康的飲品，在家裡就能製作
清爽帶著淡淡菊花香氣的洋甘菊花蜜 跟檸檬水也能契合入口
第三款則跟大家分享台灣的荔枝蜂蜜
玉荷包 是 荔枝的熱門品種
前陣子中秋節不少人在瘋狂團購
因為玉荷包蜂蜜裡面已經有荔枝香氣根蜂蜜香了
這次我們就用最簡單的方式
直接將玉荷包蜂蜜倒入適量到杯中
甜度的濃淡可依自己喜好適量添加
剛倒水入杯中的時候，因為蜂蜜的質量較重會沉於杯底
但輕輕攪拌之後，蜂蜜就能完全跟水融入結合了
這樣的融合方式才是好蜂蜜、真蜂蜜
因為若是質地不純、口感不佳的蜂蜜
攪拌後過一陣子還是會有水蜜分離的漸層感
三款蜂蜜、花蜜，配上醃檸檬、飲品製作方式，簡單跟大家分享~~~
不會下廚做菜的我，也能輕輕鬆鬆做上好喝又消暑的飲品給家人喝
或許有人覺得這些蜂蜜看起來很高檔，但我覺得這價格頗划算又值得
因為曾經買過一大罐不到兩百塊的劣質蜂蜜
也買過破千但口感一般的貴鬆鬆蜂蜜
覺得這蜜蜂工坊的蜂蜜、花蜜，價格都蠻合理~而且質地也不錯
單吃或是醃檸檬、泡水都蠻適合的^^
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