[試吃 宅配]史家庄方便廚房-清燉牛肉 簡單完美上菜
媽媽們每天開伙
煮來煮去還是那幾道 太費工的又做不來 這時宅配的方便菜就幫了主婦我很大的忙可卻又怕踩到雷 深怕口味不合適(有不少經驗...) 這次幫大家試吃的史家庄方便菜 就深得我心 不僅是 便利 更能加上自己愛吃的料 冬天就是想吃暖暖的鍋物 不想去外頭冷颼颼排隊 待在家自己備料卻又忙 翻天 有了這方便料理讓晚餐不再手忙腳亂 一鍋搞定
這次體驗的組合有清燉牛肉湯 螺旋丸 特級花枝漿 旗魚黑輪
特級花枝漿 強調無防腐劑 這點相當不錯
除了花枝漿之外其他的手打丸也均是無防腐劑添加
好囉 我們就來開包料理!在牛肉湯的包裝袋背面有食用解說 本還想這麼一小包怎麼夠吃阿 原來是得要在加上清水一起煮
先加入1500CC~1800CC的水 隨自己口味酌量添加 記得要預留牛肉湯的位置 這鍋裡有1600CC 看起來水量是有多一些
鍋內可先加入紅白蘿蔔 讓湯的味道更美味 這邊的量各是半條
入鍋煮至軟透
再來準備喜歡的蔬菜和火鍋料
旗魚黑輪 看來挺扎實的 史家庄本身位處高雄便利之處 黑輪吃來吃去還是高雄的最好吃 吃得到魚香
螺旋丸
名字聽來很可愛 這款式新鮮的旗魚加上前腿豬肉 有海陸雙重口感
紅白蘿蔔煮到差不多時 就可將清燉牛肉湯原汁倒入 呼呼 滿滿的牛腩肉塊 看的我肚子也都餓了 下鍋後 再煮個五分鐘就可以食用囉!
本身牛肉是選用澳洲牛 湯頭不含中藥 喝起來格外清爽
放上滿滿的菇類和青菜 牛肉火鍋大功告成!!
這樣的火鍋也好適合過年圍爐 突然想到這也可以帶上去露營野炊 實在是太方便了 帶上這一包 露營野炊省了不少事
清燉的湯色 爽口宜人
牛肉吃來軟嫩 一吃就會愛上 不管年輕老幼 這口味都很合適
螺旋丸的海陸口感 也很棒 每一口都是扎扎實實~~
旗魚黑輪煮完並沒有發的太大 表示這是真的旗魚將所製作的 仿間的黑輪多是以成本便宜的澱粉下去製作
煮完之後會澎的很大 吃來粉粉 史家庄的黑輪 吃來的味道就相當自然 除了煮湯還可以烤來吃
特級花枝漿
自己在家也可以享受DIY的樂趣(雖然擠的不是漂亮) 花枝漿旅人很推薦 裡頭是真的吃得到 一塊塊的花枝
而且量也不少 重點是價格便宜又好吃 這樣一條可以擠出約十幾個花枝漿丸 配料中家人對這花枝漿評價最高^^
再來個黑輪加映場~
一想到烤黑輪 口水禁不自覺得流下來
家裡有烤箱要做烤黑輪再簡單不過 烤盤上鋪上錫箔紙 放上要烤的黑輪 180度 5分鐘
即可享用
烤箱稍微預熱過 放入旗魚黑輪
將將!!完成~~
滿室的黑輪香氣 黑輪也被烤的滋滋作響 瞧這完美色澤 實在誘人~~~
烤過的口感更上一層樓 原味就很好吃 小朋友喜歡蕃茄醬的也很對味 把黑輪剪成一圈圈
阿妞一口接一口的吃
清燉牛肉湯除了做成火鍋 也可以下點麵條做成牛肉麵 是很方便的料理 花枝漿不只在火鍋上運用
更可以下去煎炸做成花枝餅 又是另一種不同風貌的料理
以上試吃純屬個人口感
史家庄方便廚房
電話:07-3157346
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轉載自小旅人。布朗曲。
