香帥蛋糕芋冰磚 試吃心得大募集

以芋頭飄香30年出名的老字號店家「香帥蛋糕」又出新品了！「芋冰磚」綿密冷凍的口感最適合現在悶熱的天氣。
樂天誌特別邀請試吃大隊進行試吃，闡述最真實的口感，推薦給大家！

苗栗/ 艾薇

最懷念小時後回去阿嬤家的芋頭冰，完全是小時後的回憶！這次接到香帥蛋糕芋冰磚的試吃邀約，心情超想歡呼！喜歡這樣的古早味，也想讓以後自己的小孩能嚐到這種好味道。

收到香帥芋冰磚，外表維持老店一貫的樸實風格。打包裝後，芋冰磚是上下用蛋糕體包覆著，芋頭冰夾中間。蛋糕上的花紋也超復古的！！整個大概大小大概是13~14公分的正方形，高大概6公分左右。360元的訂價其實算滿經濟實惠

冰磚很札實，需要多花一點力氣切下去。很驚訝完全不甜，且可以吃到芋頭的顆粒充滿淡淡的芋頭香氣。充分滿足童年回憶。
芋頭冰是用滿滿的芋頭製作，吃起來比較像芋泥塊不像冰，不甜又天然的口感，很適合夏天來解嘴饞耶！

芋冰磚很適合家人朋友一起分享，切一塊塊放在桌上不知不覺就被拿光了！

新北市/ 布萊兒

一直都是芋頭控的我，香帥出了新產品當然要立馬來吃吃看！最愛香帥真材實料又不過甜的芋頭，總會讓人一塊接一塊的吃。這次出的新產品叫做：芋冰磚。聽起來就很適合夏天的口味！
收到後比想像還要大塊，包裝和蛋糕賣相沒有太大驚喜，果然是傳統老店的感覺～不過看到中間厚厚的芋泥冰…真的無所謂了！

芋冰磚是蛋糕中間包著厚厚的芋泥，口感像是冰淇淋雪糕，非常扎實！芋頭味道果然超濃郁！綿綿的芋泥真得好香！包著芋泥冰的蛋糕隔絕了牙齒直接碰到冰，敏感性牙齒也不怕！
發現正方形是一個太好的設計，除了可以切成九宮格大小，也可以切成一小塊一小塊的吃喔！

中間本身是芋泥成分較多，所以口感是偏綿密細緻，不像冰淇淋融化速度那麼快。
缺點是提供的刀子即使等芋冰磚退冰後還是不太好切。總體而言比想像中還要令人驚喜，濃濃的芋頭味搭配冰磚口感真的很好吃，我想不愛吃芋頭的人應該都會愛上吧！夏天必吃啊！

樹林/ 開朗少女

不得不說，我人生真的！真的！不能有芋頭，反正就是不愛那草味。但當我遇見了香帥蛋糕的新品「芋冰磚」就完全不一樣了。

瞧瞧這外型，花紋就像是傳統海綿蛋糕上頭的紋路，以冰淇淋來說，這高度會讓我擔心吃得手會沾滿芋頭冰……。

但是！！沒想到完全不用怕沾手，軟綿蛋糕完全包住芋頭冰，而且這蛋糕厲害喔！從冷凍庫拿出來仍然保留該香氣和濕潤度(大心)。

像是古早味芋仔冰，有奶香味濃郁的綿綿冰。很像是芋頭燉煮的軟爛，最後入口即化"桑桑(台語)"口感，連不愛芋頭的我也把這口吃光光。回頭看價格，將近七吋的蛋糕只賣399含運，不只是蛋糕連價格都好有人情味喔！

新北市/ 萬德弗李

每次經過香帥的門市，都忍不住會買切片的芋泥捲心來解解饞。身為愛吃芋頭的大戶，香帥、連珍、不二家都是我時不時會入手的經典名單!這次香帥出了新品芋冰磚蛋糕，自然也是不能錯過!!
烘焙老店通常會有講究的傳統優雅外貌，看看芋冰磚也不例外~帶有優雅拉花的表面，方正的外觀，整體就是很大器來著！

光是芋頭內餡就很不客氣的佔了超過1/2的高度，若是剛從冰箱移出來，凍凍的餡並不好切，記得要準備一把非塑膠刀才好分食。

身為芋頭控，一口咬下去的時候心裡會想著「yes，口袋清單+1」！內餡不是我想像中滑滑冰淇淋口感，也不是芋泥那樣濃稠，而是綿密帶微甜的芋香餡，鬆鬆粒粒的吃得到一點點芋頭的感覺。

還有海綿蛋糕貼心的擋住牙齒咬下的敏感瞬間(笑)，芋冰磚就是芋香海綿蛋糕x冰磚內餡，組出不同的口感令人驚奇，一搭一唱呈現不膩口的美味！

吃的時候離開冰箱約20分鐘左右，整體依舊表現的很好，因為餡不是冰淇淋，離開冰箱也不擔心餡會融化，但還是要低於常溫的，涼涼的才好吃喔，份量也足夠5-8人一同分享，十分推薦當作辦公室下午茶！

三重/ 天邊一朵雲

話說天邊一朵雲我本人從小到大最愛吃的食材之一非芋頭莫屬了! 愛吃到只要是聽到的各式芋頭類甜點，一定是立馬下班後直接飛奔到現場之接給他點了吃！
上禮拜聽說我從小吃到大的香帥蛋糕竟然出新品惹！一個沒耐性+嗜吃成性的我，立刻馬上去了台灣樂天市場訂！

不得不再說一次，網路真是的好東西！炎炎夏日不用出門，直接送上門！
本著樸實30老店風格, 新品的外包裝一樣是很老實啊。

還是老話一句！樸實30老店風格, 新品本人長相一樣很老實！不是太懂上面的花色背後的含意是啥(思考中)？但本人好吃才是真的! 我是重內在的人!

剛剛好的甜、剛剛的醇、剛剛好的份量。
小小秘技分享：分兩階段吃，會有兩種不同的口感唷！
退冰10分鐘，冰淇淋口感！搭配的海綿蛋糕~一整個搭啊~
退冰30分鐘，多了分芋頭的濃郁，甜度與蛋糕體的比例恰如其分。整個不小心會讓人多吃個兩口！
如果沒吃過香帥蛋糕, 不要跟我說你吃過好吃的芋泥蛋糕！(摔筆)

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