【試吃】團購美食新寵兒-米炸魚蝦捲
辦公室團購美食大推薦！虎蝦蟹花捲海味濃厚，吃得到整尾的海大蝦和100%蟹黃花枝漿。水針魚花捲魚肉細緻軟嫩，不用擔心有魚刺，淡淡檸檬皮增添清香風味。樂天誌特別企劃，邀請試吃大隊實際試吃說出最真實的口感。
部落客【小腹婆大世界】
虎蝦蟹花捲，打開發現原來捲與捲之間，都是有用料理紙包覆著， 所以不怕沾黏，如果要食用的時候在直接打開下鍋油炸， 這樣的感覺更佳的衛生。打開裡頭，就看的出獨特的網織餅皮，這個下去油炸之後超威的。
水針魚花捲，上頭一點點的綠色似乎是海菜花枝漿，搭配了一點點的檸檬香氣。多了這味完全就是加分加分加分！
兩捲的不同，外觀看到大大囂張的魚尾巴就可以區分了。不過完全不用擔心，這種魚無骨，吃起來超軟又紮實的。
調味珊瑚草，有著豐富的膠原蛋白的珊瑚草，直接這樣單吃就已經有鹹味了。 不過味道還算是很清爽，小腹婆等一下要多加一些料來搭配，先來準備下廚囉。
簡單料理 快速美味
只要準備一鍋油鍋，把兩種捲下去高溫油炸,一開始進油鍋之前要先確認油溫。(油溫約130度左右，拿木頭筷子下去看有小起泡)溫確認後就可以緩緩的從油鍋旁邊放油入捲囉。
接著就簡單的用乾的筷子輕輕搖晃不要黏鍋，注意:如果泡泡越快溫度就越高。 油溫過高的時候，可以試著添加新油降低,或者關火降溫。
▼上菜囉，小龍跟我兩個人決定來個擺盤大車拼。
調味珊瑚草，淋上檸檬汁，拌入了冰鎮過後的洋蔥及去籽的新鮮辣椒絲。整個口感非常的爽脆，夏天吃這種冰冰涼涼的完全就是好開胃阿。
水針魚花捲，經過油炸之後，我放涼了再去夾依然外皮酥脆阿。尤其是切開後的剖面，依然看的出魚肉緩緩釋放的鮮嫩多汁。那帶著淡淡檸檬香氣的花枝漿依然有Q彈口感，可惡的是那個魚怎麼這麼好吃！！完全沒有魚腥味，完全就是極為巧妙的搭配了。
虎蝦蟹花捲這捲炸起來更是美味，讓人垂涎三尺，同樣酥脆的外衣，不過口感可是大不同呢。 完完整整一整尾的虎蝦，裡頭還搭配了蟹皇花枝，完全就是濃濃的海味，海，但是不腥。就像在豪邁的吃天婦羅一樣，完全不用去漁港，就可以大口吃蝦。 沾一下附贈的泰式酸辣醬，完全就是讓我又在吃一捲。味道讓人無法自拔的過癮。
★詳細介紹見小腹婆大世界
開朗少女
打開外層隔離用的油面紙，可以看到白色網狀的麵衣，這非常特別！也是克服冷凍宅配炸物往往會失去脆度的問題。這麵衣叫做米片，是越南當地用來做春捲的春捲皮，是米製的相同可以油炸的金黃酥脆，但是免去油膩負擔，也不容易燒焦。
▼好了！立馬將大家脫光光！！
當下吃到一顆一顆像蟹黃，我以為是自己閃光變嚴重了ＸＤ寫文時才認真看介紹才發現是蟹黃本人無誤啊！嘖嘖～這蝦子又夠肥的！
這米製的麵衣實在了得～真的很好吃！還有依舊飽滿的花枝漿，在周氏蝦卷也吃不到的CP值！我覺得不需要沾醬就非常好吃！
水針魚通常做成一夜干，而且價格算不便宜的魚，開朗媽看到是水針魚就說這光買一條就將近50元。 看到這剖面我都投降了，開朗媽我跟你一半好嗎？一條我吃不完！這也太紮實了吧！ 水針魚肉質鮮嫩細緻，洋流有放入檸檬皮去腥提味，中間的海菜花枝漿讓我好奇如何填入魚的中心區塊。 而且我有沒有看錯！！還是螺旋狀的椰！！挺有新意！！！而且很好吃！！
以一般家庭五人來說，大概準備三條水針魚花捲就足夠，真的是非常容易飽的一道菜啊！我默默也要把洋流市集冠上花枝漿達人的封號了。
部落客【高高】
初在洋流市集的樂天購物網站看到『明星雙捲』這四個字時，還心中暗自噗哧的嘲笑了一下。但自己品嚐後，才發現這兩捲真不愧對這明星雙捲這四個字，水針魚花捲及虎蝦蟹花捲這兩位，根本就是洋流市集的明日之星無誤。
▲明星雙捲『水針魚花捲．虎蝦蟹花捲』（兩包各五捲入），售價699元（免運費）。（現在買還送調味珊瑚草一包）
▲洋流市集的調味珊瑚草所附的湯汁還滿多的，帶著微脆有彈性的珊瑚草，單獨嚐起來感覺調理的味道不會很重，是屬於比較清爽的風味，另外還帶點蒜香氣味。
由於單獨品嚐珊瑚草感覺比較單調些，所以我另外刨了一些紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、蘋果泥，再切一些蘋果丁、小蕃茄切半一起攪拌均勻，最後再放上幾瓣薄荷葉做妝點。
我是沒有再另外加調味料，若喜歡吃重口味的朋友不妨再加入些重口味的辛香料像是洋蔥、蒜末、辣椒，或者是擠入些檸檬汁增添酸味。
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【洋流市集】團購美食☛米炸魚蝦捲 - 免運送調味珊瑚草
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