【試吃】築地一番鮮 江南大閘蟹

海鮮之中最愛的就是螃蟹了，明明吃多了也是會起疹子的體質，依舊照吃不誤啊！終於到了吃螃蟹的季節了～在網路上物色了很多間店，最後決定下單築地一番鮮的江南大閘蟹！之前買過他們的干貝、蝦子跟水果，覺得他們的品質非常的棒～大閘蟹看起來也是挺厲害的，價格也公道！這次購買了四隻5兩上！頁面上標示：保證每隻淨重205g±10%，收到後立刻拿秤重來！真的沒錯，超過200G～

我家狗狗也好奇跑來看了～看起來很新鮮呢！不過新不新鮮等一下就知道囉！

看看！多貼心～教你如何分辨大閘蟹的死活以及烹飪的方式呢，只要吐泡泡、眨眼、或是任何反應，就是代表活體喔！

大概五分鐘吧，眼睛就開始動了，就差不多可以下鍋了！

開始變紅色了～水滾之後沒多久就可以撈起來了

這個紅也太漂亮了吧～橘紅色的！

再來是吃螃蟹必搭配的醬料：老薑、陳年醋和一點點醬油，主要是去寒解膩啦～不曉得從哪裡知道的小撇步，這樣的搭配很好吃很到味唷！

幫蟹蟹來個正面照，太香了我要開吃啦！！！

有點可惜其中一隻我在水煮的時候碰撞到讓蟹膏有一點點流出來，不過還是有滿滿的蟹膏，真的是眼冒愛心了～

看看這個蟹膏太犯規！非常香濃，尤其是吞下去的那瞬間，香氣直衝腦門啊！滿嘴蟹膏的香味，搭配醬汁真的很好吃～原本覺得兩隻太多了，但一瞬間就嗑光了….基本上大閘蟹的重點就是蟹膏，不過想不到蟹肉的地方也這麼軟嫩！這個螃蟹的季節太幸福了，我要趕緊下單築地一番鮮最近在推的帝王蟹了！～