【試吃】 握壽司不求人!賣魚人家鮭魚卵入手!

上禮拜在樂天網站閒逛，看到了賣漁人家賣的鮭魚卵跟山葵章魚！

平常只能在日本料理店吃到，看到這樣滿滿一整盤，忍不住買回家好好享受一番！

剛好週六中午臨時說公婆要來家裡， 正在煩惱該弄什麼料理招待他們， 各位新手人妻面對公婆來訪，是否跟我一樣焦慮呢？ 剛好收到鮭魚卵的快遞！ 哈哈！我腦袋的燈泡亮了！

包裝的滿好滴～

拿頂級食材，什麼樣的好料理都能輕鬆做啊！

一、 番茄鮪魚鮭魚卵

食材：牛番茄２顆、鮪魚罐頭１個、蘋果１／４顆、洋蔥１／４顆、鮭魚卵２湯匙、小黃瓜

步驟一：鮪魚罐頭的油濾掉，將蘋果與洋蔥切丁拌入～（也會有人加沙拉醬，但因為我不喜歡那個味道，就自動省略了！）

步驟二：牛番茄去頭後，用小刀順時鐘挖開，把裡面的番茄子挖掉，留殼備用

步驟三：將步驟一加入牛番茄殼中，放上鮭魚卵與小黃瓜做裝飾

通通都是冰箱會有的簡單食材～ 這道料理做起來簡單，看起來大方！是新手人妻的救星料理阿！

二、 鮭魚卵握壽司

食材：醋飯（壽司醋＋白糖＋鹽，壽司米蒸好後放涼）、鮭魚卵

步驟一：醋飯做好後，用手捏成小塊

步驟二：放上鮭魚卵

如果嫌做醋飯麻煩的人（就是我），也可以去樓下的日本料理店買一點醋飯回家，這道料理有趣之處在於親子同樂！讓小孩自己動手做料理～新奇又好玩喔！

三、 鮭魚卵手卷

食材：海苔、醋飯、小黃瓜、鮭魚卵

步驟一：小黃瓜切絲備用

步驟二：將海苔捲成漏斗狀，放入醋飯、鮭魚卵、切絲小黃瓜

講究的人，也可以將海苔先烤過，味道更香喔！所有的食材都非常容易取得，也不太會有為了做一道菜，會留下一堆剩菜的麻煩！下次也可以嘗試做軍艦鮭魚卵握壽司喔！