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《DOLY 太妃奶油乳酪杏仁派》安心 X 天然 X 健康 用心手作甜點推薦

部落客/圖文 呆呆霖

話說呆呆雖然愛吃,

卻是個十足「美食被動份子」。

滑食記時筆記做得超認真,

但真有去過的卻沒幾家……

Doly 朵莉蛋糕屋

大概就是呆呆

 Must-eat list 中,一直沒有實際行動的店家之一吧!

這次很幸運獲得《樂天美食職人會社》的邀請,

品嚐 Doly 朵莉蛋糕屋 的大招牌

太妃奶油乳酪杏仁派

實在是太開心了~

Doly 朵莉蛋糕屋 選用來自

法國 Isigny 產區的頂級純奶油、鮮奶油搭配法國布列塔尼乳酪,

溯源管理,拒絕添加色素、香精等化學食品添加物,

讓人花小錢就可以獲得頂級享受。

這樣的好店不用新台幣讓它下架,怎麼對得起自己的良心 XDD

這兩次樂天的宅配好像有點問題,

收貨時塔皮竟然掉了一塊,還好不是很明顯……

^太妃奶油乳酪杏仁派(六吋,$699)

塔殼烤至誘人的深褐色。

厚度與奶油杏仁餡達到約1:4的完美比例。

藍莓彷彿寶石般鑲嵌在太妃焦糖乳酪擠花上,

麗而不豔,華而不俗,

沈穩內斂的配色更凸顯出店家擇善固執,絕不譁眾取寵的堅持!

Doly 朵莉蛋糕屋 的杏仁奶油餡大概是呆呆吃過「最杏仁」的了!

呆呆和呆爸都被那濃郁的杏仁香氣給嚇到 lol

不過不用怕,

Doly 朵莉蛋糕屋 的杏仁沒有夜市杏仁汁那種刺鼻的香精味,

反而讓 Isigny 奶油的香氣變得更滑順、更不膩口!

藍莓不大顆,果肉紮實蠻新鮮的,但甜度普普。

太妃焦糖乳酪敲~好~吃~

入口先是焦糖的甜香,

然後醇厚的乳酪隨著體溫在舌尖化開。

不會太甜,

卻足以中和杏仁味的衝擊,

真希望可以再多擠一些 

Doly 朵莉蛋糕屋 真材實料果然名不虛傳,

不論口味還是造型都還蠻對呆呆的喜好呢!

多數口味都有3.5吋和6吋兩種大小可以選擇,

小鳥胃、怕胖或單身族也能輕鬆享用無負擔~

有興趣的朋友都可以到門市或透過台灣樂天市場訂購喔!


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