蘋果評比冠軍！【年節甜點推薦】宅在家團圓必吃

過年親朋好友聚在一塊，吃完大魚大肉，飯後必來份甜點。
2018狗年小編第一個想到超萌的狗狗馬卡龍~~

by YUZU
少女心已經飛走了~
除了我們一般常見的飯後甜點，樂編今天跟大家分享的是「中國傳統的年節甜點」。

第一個登場的就是↓↓

有人知道這是什麼嗎~
它的名字非常特別，完全不像食物名，公布答案！叫做「心太軟」～當初聽到這名字，真的完全無法想像它的樣子呀！而許多人過年都喜歡在餐桌上擺上這道甜品美食！

●過年為什麼要吃「心太軟」？
心太軟，原是上海菜的甜品，也稱作「開口笑」，其實就是糯米棗，艷紅光澤的紅棗、鑲進軟嫩的糯米，外形是豐泰圓滿的橢圓造型，紅白相間的心太軟，顏色、賣相顯得特別喜氣洋洋！

而台語的過年吉祥話總說「吃紅棗，年年好」，除了因為紅棗是重要的中藥材，而且確實具有健脾益胃、補血安神及保護肝臟的功效，所以常吃紅棗有益健康，當然能年年安好！

還有一個就是大家比較常見的了～且每年過年小編家中都一定會出現的「年糕」！

by gigcasa
而且小編最愛這種裹著麵粉與蛋汁、下鍋炸得金黃的「炸年糕」，每次過年與家人聚在一起熱熱的吃，都覺得好幸福呀！

●過年為什麼要吃「年糕」？
年糕是許多人愛吃的美食，因為同「年高」的諧音，與蘿蔔糕一樣，有「年年昇高」、「步步高升」的涵義，因此用糯米做的年糕也成了春節家家必備的應景佳餚。

年糕傳統口味有甜、有鹹，但因為老一輩常說「吃甜甜，好過年」，所以在過年時，甜年糕又比鹹年糕更合適。

【過年年夜飯推薦x 甜點】
★南門市場 – 「逸湘齋芋泥心太軟230g」
榮獲蘋果日報2018年菜評比【點心類】第1名

$350特價
甜脆的紅棗、軟嫩的糯米，經過糖水的浸沁，滋味非常清甜。除了吉祥又討喜，更讓人吃在嘴裡、甜在心裡，甜蜜蜜的感覺也確實讓人「心軟」，希望一整年都能過得甜滋滋的！

榮獲蘋果日報2018年菜評比【點心類】第1名的南門市場-心太軟，而此道同樣是由南門市場製作，卻因為多了軟綿的「芋泥」搭配，讓原本只吃得到甜的心太軟，多了一分中和，吃起來更爽口、甜而不膩！

▲南門市場–逸湘齋芋泥心太軟230g▲
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★奇華餅家 – 「港式蓮子百合紅豆糕」

$710特價
想必大家都知道這間老字號「奇華餅家」，除了是香港80年老店，也是多年伴手禮領導品牌。比起一般吃到的紅豆年糕，奇華餅家使用在來米粉與港式年糕必備的馬蹄粉磨製，不僅有紅豆，還搭配滋補養生的百合、蓮子，讓口感更豐富多層次。

▲奇華餅家–港式蓮子百合紅豆糕▲
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★台中郭記 – 「筍菇香鬆鹹蛋糕400g」
榮獲蘋果日報2018年菜評比【素食類】第2名

$280特價
不想吃一堆甜的，也可以來點鹹的！鹹蛋糕可以說是中國的經典傳統，在國外可是吃不到低！台中郭記的鹹蛋糕，不僅蘋果評比的評審喜歡，也獲得眾多部落客的大力推薦～

嚴選日本愛心低筋麵粉，蛋糕體口感細緻綿密，保濕度佳，連評審也都說吃起來口感蓬鬆、十分溫潤可口，過年宅在家一口接著一口地吃，也不用擔心吃起來很乾！更特別的是，郭記的經典筍菇香鬆鹹蛋糕，採用南投埔里乾香菇、荷蘭皇家優質奶油手工製作，不但鎖住香菇鮮香，還不時飄散著醇厚的濃郁奶香！

▲台中郭記–筍菇香鬆鹹蛋糕400g▲
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圖/樂天市場、蘋果日報文/Shannie