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【台灣好好豬】肩胛排(中排)/600g(包)

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台灣:
黑貓宅急便/冷凍(好好豬)
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ATM轉帳, 信用卡付款

品牌: 台灣好好豬

商品管理編號 (SKU): 8w1e0sliz
產地:彰化、嘉義、台東
生產者:台灣產銷履歷畜牧場
規格:600g/包 (塊狀4cm*7cm)
產地直送,品質保障,新鮮就是美味!

17BUY走訪台灣各地產銷履歷牧場,提供您來源清楚的國產豬肉。飼養過程不打抗生素、不用瘦肉精。擁有HACCP國際認證,品質掛保證!堅持七個月自然養成,口感溫潤、肉質鮮甜。產地新鮮直送到府,給您最安心的美味!

◎商品說明
俗稱「肩排」,包含豬隻胸骨、肋骨、肋間肌肉、頸椎及胸椎部位,特色是帶骨、肉,肉質軟Q厚實。 

◎食用建議
熬湯、滷、糖醋排骨、藥膳排骨。

◎豬肉料理小撇步
●依料理方式選擇適合的豬肉部位:
腿肉、腱子肉、肉腳丁等含筋或肉質較粗的部位豬肉,適合滷燉、紅燒、蒸煮等料理方式。
梅花肉、里肌肉、腰內肉等筋少、肉質軟嫩的部位豬肉,適合煎、烤、炒、炸等料理方式。
●豬肉切片或切絲時,應逆紋切(刀子和肉紋理呈90度),使肉的纖維變短、口感較軟嫩。
●可拍打、按摩豬肉,或加入適量蛋白或太白粉,使肉質更滑嫩。
●豬肉應煮至全熟,肉中心溫度達70℃以上、或加熱至肉品外觀之粉紅色完全消失才安全。

◎保存方式
●冷凍保存,並盡早食用完畢以確保肉品新鮮美味。
●可將每次要食用的份量以夾鍊袋分裝,每次料理前解凍一袋,可節省解凍時間、保持肉品新鮮。

◎肉品解凍方式
●如要以煎、炒、炸等方式料理,肉品須經完全解凍;如要滷、燉或煮湯,則可不須解凍。
●冷藏解凍法:置於冷藏室一晚,是既衛生又方便的解凍法。
●流水解凍法:將真空袋或夾鍊袋包裝的肉品以流水解凍,須確認包裝不會進水以免肉汁流失。
●金屬解凍法:以兩個金屬鍋,將冷凍肉上下夾住,利用金屬本身的導熱性解凍。
●微波解凍法:冷凍肉品表面先噴水、並覆蓋乾淨的濕紗布,可防止肉品水分流失,是最省時的解凍法。
●請勿置於常溫解凍或將無包裝的肉品浸泡在水中,容易孳生細菌、影響肉品品質。
●肉品解凍後需盡快料理完畢,請勿重覆解凍,以免影響風味及口感。

◎商品示意圖




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1. 依據「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條第一項:「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」之商品,屬於消費者保護法第19條第一項但書所稱合理例外情事。自105年1月1日起,生鮮食品不適用於消費者保護法第19條,並不享有7天鑑賞期。
 
2. 建議您收到商品時立即檢驗,如有非人為因素所致之商品損毀,如運輸過程造成包裝破損不完整,或商品品項數量與訂購單不符合,或嚴重損壞等情形,請拍照『記錄』(原先別字)、保留原廠包裝,如為冷藏商品,請儘快置回冰箱保存。為維護每位客人的權益,請在到貨後4小時內以電話或email 通知我們,我們會於上班時間立即為您處理。

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(5) 簽收人未在收貨後使商品獲得妥善保存狀態,而造成商品損壞。
(6) 因消費者造成的其他人為疏失。

店家簡介

公司名稱 樂果合作有限公司
公司統一編號 53550783
店家名稱 17Buy 一起買
店家管理員 水果姊姊
店家地址 110 Taiwan 台北市信義區崇德街161之5號1樓
店家電話號碼 02-23778017
店家電子郵件地址 聯絡店家
店家傳真號碼 02-23778016
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