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樂天發薪日


                   

  槿媽咪(儀槿)是蘆洲土生土長的都市小孩,初嫁到台南佳里時真的很不適應,從交通、生活習慣到飲食都是完全顛覆,尤其是吃的這部份真的很難接受鹹的食物會甜甜的,一直到任職於南台灣民俗美食技藝協會從事秘書工作,舉辨多場在地美食技藝活動(麻豆文旦節、佳里牛蒡節、西港麻油節、善化牛肉節、善化台糖園遊會、七股摸蛤、柳營牛奶節、各校校慶園遊會及愛心園遊會等大小活動),也是顛覆原本於銀行小辨公室內只面對著電腦跟電話的工作性質,但也因這個工作讓我更了解南部的文化及飲食,更有認識許多有良心農人的機會(以品質及無愧良心為首要,利潤並不重要),也深覺台南真的不愧有美食之都的美譽,因為有太多太多的好農作物及好食材就在這。

   槿媽咪知道許多爸比、媽咪也有相同的煩腦,或是因家務事、或工作繁忙而無法親自料理孩子的餐點,常吃外食又怕不營養也擔心不衛生,小寶貝廚房從用水、用料、食材來源、甚至連烹煮廚具(採用304及316等級)、產品包裝(採用SGS合格認證PP材質耐熱140度,除非真的不方便建議倒入碗中進行加熱)等都嚴格把關,以良心及誠信為理念,堅持無添加,絕對只吃到食物原本的鮮甜美味,並用做給自己孩子吃的心,用心做好每份料理(確實會預留一兩份給我寶貝吃…哈),讓爸比、媽咪省下了製做餐點的煩鎖時間(採買、清洗、料理、分裝及廚房善後),能有更多時間陪伴您的寶貝多玩張圖卡、多玩個益智小遊戲或多說個小故事,創造你/妳們的美好回憶。

   因為我先生有遺傳性氣瑞+上槿媽咪從小就有過敏體質及腸胃弱,所以槿媽咪從懷孕懷開始對吃下肚的東西就很講究又小心,寶貝四個月後副食品接觸也是戰戰兢兢,深怕一不小心就誘發寶貝的氣瑞或過敏(還好目前為止都顧的不錯…呼),但寶貝真遺傳到媽咪的腸胃不好而導致胃口差又且不接受新的食物(接觸又不多@@…)真的讓槿媽咪很頭疼,所以只能想辨法變化菜色讓寶貝飲食均衡(等吃完再告訴他裡面加了什麼,下次就可以出現食材原貌了…哈),不只研究很多食譜、網站並涉及健康養生書籍等,不只對食材來源講究更要求衛生製作,對「水」是最嚴謹的要求,從清洗(會先用一般水籠頭清洗再用過濾水沖5~8分鐘)到煮食全程採用RO純水熬製,一定要想盡辨法讓寶貝吃下的每一口衛生、營養又健康。


 

店家簡介

公司名稱 蔡儀槿(個人)
公司代表 蔡儀槿
店家名稱 小寶貝廚房
店家管理員 蔡儀槿
店家地址 722 Taiwan 台南市佳里區中興街440號
店家電話號碼 06-7229155
店家電子郵件地址 聯絡店家
隱私權主管 蔡儀槿

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小寶貝廚房

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嘉里大榮冷凍宅配
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