采樂茶業 CAILE TEA 製茶廠直營台灣茶師的台灣好茶資訊

采樂茶業製茶廠，茶園廠區位於南投縣名間鄉松柏嶺，松柏嶺地區茶葉生產量為全台灣第一，因其具有特殊的台地地形、霧氣繚繞的氣候以及紅色土壤，造就了最適合栽種茶葉的環境，使該地區一年四季環繞茶香，四季春茶更是聞名於此。

采樂堅持傳統清香型烏龍茶製茶工藝，製做台灣烏龍茶是掌控茶菁水份及香氣變化的工藝，製茶工序：茶菁須經【日光萎凋】-->【室內萎凋】【靜置及攪拌】-->【浪菁】-->【推菁】-->【炒菁(殺菁)】-->【揉捻初乾】-->【團揉乾燥】，8道製茶步驟使烏龍茶外觀緊結成球形，茶葉色澤翠綠鮮活，茶湯蜜綠或蜜黄，香氣清陽、滋味甘醇鮮甜，是香氣與滋味並重的臺灣特色茶。

采樂茶業的烏龍茶都有經過精緻加工，包含【挑枝】-挑除木質化茶梗、【挑黃片】-挑除老化葉片、【低溫焙火】-穩定茶葉品質不易變質，經由以上三個步驟，能使烏龍茶品質一致且優質，茶湯更乾淨、香氣更足、茶葉更能長時間保存。

采樂茶業的紅茶都是手工采摘1心2至3葉的茶葉，整體紅茶品質達成一致，茶湯香氣滋味都更加乾淨醇厚。製作紅茶對於茶菁水份控制非常著重，紅茶為全發酵茶，茶菁經一天長時間的室內萎凋，再經中重度揉捻劇烈破壞茶葉細胞，達到氧化酵素與茶多酚進行反應，產生香氣後，經由高溫高濕環境渥堆補足發酵，使葉底徹底變紅。

店家簡介

公司名稱	采樂茶業
公司統一編號	88745096
公司代表	何宜潔
店家名稱	采樂茶業 CAILE TEA 製茶廠直營台灣茶師的台灣好茶
店家管理員	連奕珵
店家地址	551 Taiwan 南投縣名間鄉名松路二段439號
店家電話號碼	0988-581456
店家電子郵件地址	聯絡店家
隱私權主管	連奕珵

付款方式

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AFTEE先享後付

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宅配(郵局,黑貓)

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