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一鍋砂鍋火烔雞湯需用兩隻雞才能完成; 一隻是看得到的玉米雞,一隻是看不到老母雞(用來熬高湯)。 烹製砂鍋火烔雞前,師傅需先以老母雞慢火熬煮一天的時間,熬出老母雞高湯,然後再加入有嚼勁的整隻玉米雞及火烔(為金華火腿的足脛部,同時帶有瘦肉、筋、皮,口感豐富。)、扁尖筍等細火慢熬,前後約需16小時,才煲出令人垂涎欲滴的金黃色湯汁,湯鮮味濃的湯頭,每口都富含有會黏嘴的膠質,濃厚帶有餘韻!嚴選來自台東的玉米雞,在大自然環境下成長,每隻約1.5-1.8Kg的玉米雞,個頭不大卻是個個肉質結實,油亮的外皮直接吃就很美味,用來熬湯更是一絕。 【訂購說明】 1.單筆購物車滿$2700元以上,免運 2.均為新鮮現做,保存期限短,故不適用七天鑑賞期。
商品描述 老母雞為湯底慢火熬煮一天,加入整隻小土雞、金華火腿和扁尖筍,續燉36小時。 濃郁的湯頭是團圓餐桌上不可少的圍爐湯品
*宅配服務說明:
過年期間由於黑貓宅急便物流量龐大,
並且無法指定時段送達(例假日無法配送)
2/1-2/18恕無法提供宅配服務
若需宅配日期需安排在1月底前
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若有商品疑問,請於問與答處詢問,我們將盡快回覆予您,謝謝!