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馬拉威(Malawi)曾被聯合國評為世界上最不發達的國家之一,但這裡的咖啡風味獨特,甜感和香氣十足。當地的小農以最傳統的農法栽種,咖啡風味甘甜、細膩,花香濃郁,帶有一絲甘草和香料的特殊味道。馬拉威也屬於東非洲精品咖啡協會(Eastern Africa Fine Coffees Association.EAFCA)的一員,並在每年的美國精品咖啡協會(SCAA) 和歐洲精品咖啡協會(SCAE)年展中推廣,逐漸獲得了全球咖啡愛好者的青睞。

馬拉威 (Malawi) 位於非洲東南部,是一個內陸國家,北接坦尚尼亞 (Tanzania)、西鄰尚比亞 (Zambia),東接莫三比克 (Mozambique),並隔著非洲第三大湖——馬拉威湖(Lake Malawi)。這片廣大的天然疆域擁有豐富的自然資源和獨特的生態系統。

馬拉威的咖啡產業雖然資金短缺,但在世界咖啡市場上逐漸受到關注。其藝妓(Geisha)咖啡是由鄰國衣索比亞(Ethiopia)於上個世紀中期引進種植,現今主要生長在馬拉威最高品質的產區-密蘇庫山(Misuku Mountain)。海拔高度在1,700到2,300公尺之間,擁有大量的風化母岩,富含酸質,土壤多為深棕暗紅黏土及砂質土壤,氣候非常適合阿拉比卡(Arabica) 咖啡豆生長,年降雨量達1,500到2,000公釐。

在馬拉威,咖啡主要由小農種植,特別集中在北部的維菲亞(Viphya)和尼卡高原(Nyika Plateaux) 地區。密蘇庫山的咖啡產區,尤其是鄰近馬拉威與坦尚尼亞邊界的松圭河(Songwe River) 流域,是阿拉比卡咖啡的主要種植區。

馬拉威/Malawi

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20170901