【有聲書】【聲音課程】池宗憲的節氣茶事

12種茶X12組茶器

資深茶人池宗憲40年的品鑑心得

★ 1980年代日本人來台必買的伴手禮──凍頂烏龍茶為什麼這麼紅？

★ 東方美人茶的天然蜜香竟然來自蟲害？

★ 古人用的茶杯跟飯碗一樣大？聽宋代天目碗在日本發揚光大、進而改變台灣餐桌風景的故事

★ 別再說茶離生活很遙遠：茶入湯圓、熱紅酒茶、香檳茶的獨門作法大公開！

浸淫茶界40年，走訪兩岸三地茶區，著書逾四十本，茶人池宗憲理性識茶、感性品茶，根據24節氣精選12種茶，從產地知識、飲茶文化到沖泡品飲，以茶滋潤身心的同時，也深入剖析茶器工藝、藏茶熱潮。從《池宗憲的節氣茶事》進入廣闊的茶世界，讓茶陪伴你一同生活。

【12集節目，一整年的茶飲生活提案】

EP00｜喝茶，跟著節氣的律動生活

EP01｜驚蟄．春分｜以龍井茶開啟春天

EP02｜清明．穀雨｜一山一茶千滋味

EP03｜立夏．小滿｜凍頂烏龍的綠葉鑲紅邊

EP04｜芒種．夏至｜東方美人傳奇

EP05｜小暑．大暑｜最接近天空的大禹嶺茶

EP06｜立秋．處暑｜台灣山茶三百年

EP07｜白露．秋分｜世界的紅茶

EP08｜寒露．霜降｜武夷茶的岩骨花香

EP09｜立冬．小雪｜清純正氣普洱茶

EP10｜大雪．冬至｜陳年茶的無味之味

EP11｜小寒．大寒｜特調茶的歡慶時光

EP12｜立春．雨水｜花茶的絕代風華

【聆聽節目，你將獲得習茶的四種能力】

識茶：從產地、品種到歷史文化，懂茶是品茶的第一步。

選茶：識破廣告話術，習得五感識茶術；不論鮮喝還是陳放，好茶才是王道。

泡茶：掌握大原則，搭配適宜茶器，泡茶一點也不難。

品茶：打開感官，細品茶的豐富滋味，單品、搭餐、入菜，讓茶走入日常。

【主講人｜池宗憲】

國立台灣大學新聞研究所、銘傳大學傳播管理研究所EMBA碩士。擁有長達27年的媒體工作經歷，曾任《人間福報》新聞總監、《大成報》編輯部總編輯，獲得曾虛白新聞公共服務獎、吳舜文新聞獎等。

現為《TeaParker茶人雅興電子報》及《尋味傳媒》總編輯，著有《紅樓夢醒 : 茶與器．假作真．有還實》、《品茶入菜引美味：跟著池宗憲學餐茶，走進侍茶師的世界》、《非典型紫砂壺》等逾四十本著作。不定期於媒體發表茶相關評論文字，並受邀至電視節目、廣播以及各式講座傳授茶知識。

近年創立「國際侍茶師學院」，推廣茶餐搭配與侍茶文化。美國賓州大學以其英文名稱Tea Parker為名，設立茶室與講座；受邀至美國、歐洲及日本等國，進行中國茶與現代思潮和生活的交流。

【各界專家推薦】

⋄ The One生活塾創辦人｜李絲絲

⋄ 前任台灣茶協會理事長｜李世傑

⋄ 藝術家出版社創辦人｜何政廣

⋄ 陶藝家｜林振龍

⋄ 陶藝家｜張桂維

【感謝聯合宣傳推薦】

台南品茶空間｜有時甘杯

藝術家出版社創辦人｜何政廣

茶學大師池宗憲著作的茶藝叢書從《茶席：曼荼羅》到《非典型紫砂壺》等十多種，從品茶、藏茶、茶器到茶莊，說盡茶的生活文化，道盡茶藝哲學，帶你進入池式茶藝生活美學境界。

前任台灣茶協會理事長｜李世傑

順應自然、尊重自然，茶以載道。透過傳統12種茶與12組茶器的演繹，池宗憲老師從生活的角度，以上善若水的自在，帶領聽眾悠遊於茶人對於宇宙認知的不變與無常！

陶藝家｜林振龍

池宗憲老師是一位茶文化推廣者，致力於將千年茶學精髓融入現代人的生活。他積極推廣茶的知識和技巧，以提升人們對茶的認識與欣賞，讓茶成為一種富有價值的生活美學。